Aavin — это кооператив государственного управления, находящийся в собственности Tamil Nadu Cooperative Milk Producers Federation Limited (TNCMPFL), Министерства развития молока и молочной промышленности, правительства Тамил Наду и торговой марки TNCMPFL. Aavin закупает молоко, перерабатывает его и продает молоко и молочные продукты потребителям.
Компания производит широкий ассортимент продукции, включая молоко , масло , йогурт , мороженое , топленое масло , молочный коктейль , кхоа , чай , кофе и шоколад , а также другие товары. [1]
Департамент развития молочных продуктов был создан в Тамил Наду в 1958 году для надзора и регулирования производства молока и его коммерческой дистрибуции в штате. Департамент развития молочных продуктов взял на себя управление молочными кооперативами. В 1981 году его заменила Федерация производителей молока кооперативов Тамил Наду [2] . 1 февраля 1981 года коммерческая деятельность кооператива была передана TNCMPFL, которая продавала молоко и молочные продукты под торговой маркой «aavin». Тамил Наду является одним из ведущих штатов в Индии по производству молока с объемом около 14,5 миллионов литров в день и в настоящее время имеет 1 крор ежедневных потребителей. [3]
«Аа» или «ஆ» на тамильском языке означает «பசு (корова)», а «பால்» означает «молоко». «Аавин паал» («ஆவின் பால்») переводится как «коровье молоко» («பசுவின் பால்»).
В апреле 2020 года Swiggy заключила партнерское соглашение с TNCMPFL, широко известной как «AAVIN», для розничной продажи молочных продуктов и молочной продукции. Согласно этому соглашению, Swiggy будет осуществлять доставку на дом продукции Aavin восьми категорий из 21 торговой точки по всему городу Ченнаи. [4] В июле 2020 года AAVIN в рамках новой инициативы пригласила водителей автомобилей и такси поработать в качестве своих «мобильных агентов» по всему Тамил Наду, что, как она надеется, увеличит продажи ее молочных продуктов, а также поможет водителям зарабатывать себе на жизнь, поскольку в настоящее время они с трудом сводят концы с концами в условиях карантина из-за COVID-19. [5] Согласно отчетам компании за 2020 год, Aavin закупает около 40 лакхов литров молока в день, из которых 25 лакхов литров продается как молоко, а оставшаяся часть перерабатывается в различные молочные продукты, такие как обезжиренное сухое молоко, мороженое, пахта, творог, топленое масло и масло. [5] Компания сообщила о годовом обороте в размере 5800 крор рупий за 2019-20 годы, а ежемесячные продажи молока увеличились с 34,78 крор рупий до 41,15 крор рупий. [5]
Tamil Nadu Co-operative Milk Producers' Federation Limited является высшим органом 17 районных кооперативных молочных союзов и посредством закупки молока у сельских жителей помогает экономическому развитию фермерского сообщества, а также содействует переработке и производству различных молочных продуктов. Ее штаб-квартира находится в Aavin Illam, Kumbakonam , округ Танджавур , и имеет три молочных завода в следующих местах в Танджавуре. [6]
Эти молочные заводы собирают молоко из районных союзов, перерабатывают и упаковывают в пакеты и отправляют на продажу потребителям. В настоящее время организация закупает от 38 лакхов до 40 лакхов литров молока в день и установила облачную технологию для мониторинга качества, количества, ценообразования и контроля температуры молока. [7] Ambattur product Dairy занимается производством молочных продуктов. Первый высокотехнологичный доильный зал Aavin в Коимбатуре откроется в марте 2021 года. [8]
В феврале 2021 года главный министр Тамилнада Эдаппади К. Паланисвами заложил фундамент двух крупных заводов Aavin, которые будут построены в Вирудхунагаре.
район . [9] Строительство завода в деревне Энджар обойдется в ₹70,15 крор, он будет автоматически разливать молоко высокой температуры в тетрапакеты, а ежедневный средний объем производства на этом заводе составит около 25 000 тетрапакетов. [9] Второй завод в Шриваллипутуре будет производить молочные продукты, такие как йогурт, творог, ласси, пахту и другие пробиотики. [9] Оба завода финансируются Национальным банком сельского хозяйства и развития села (NABARD) . [9]
В феврале 2021 года компания Aavin объявила тендер на строительство завода по производству мороженого мощностью 6000 литров в день на комплексе компании Kottapattu на национальной трассе Тричи-Пудуккоттай. Предполагается, что строительство будет стоить 43 крор рупий в рамках Фонда переработки молочной продукции и развития инфраструктуры (DIDF), а также там разместится установка по производству ферментированных молочных продуктов мощностью 10 000 литров в день и сопутствующая инфраструктура. [10]
В сентябре 2017 года компания Aavin объявила, что выпустит семь видов сладостей на основе молока для Deepavali. [11]
Кооперативная федерация производителей молока Тамил Наду заключила соглашения с шестью поставщиками на продажу молока и молочных продуктов, производимых ею в Индии, а также на экспорт в Объединенные Арабские Эмираты, Аджман, Оман, Катар, Канаду и США, что позволяет ей зарабатывать около 6 крор рупий в год. [12]
В 2012 году широко распространились слухи о том, что молоко фальсифицируется при транспортировке из кооперативов на молочные заводы. В 2014 году полиция округа Виллупурам пресекла крупную мошенническую схему фальсификации . Метод работы банды заключался в том, чтобы перегружать канистры с молоком из транспорта, который перевозит чистое молоко из Ченнаи в Тируваннамалай , и заменять его равным количеством воды. Aavin заявила, что из-за мошенничества она понесла убытки в размере 10 крор рупий (1,2 млн долларов США). [13]
Компания Aavin представляет собой значительную веху в общем производстве молока в стране. Около 3,85 лакха производителей молока поставляют молоко в день через 9 189 кооперативов производителей первичного молока, работающих по всему Тамил Наду. [14]
Министерство рыболовства, животноводства и молочного хозяйства