Agaricus benesii [1] — это гриб рода Agaricus , известный на английском языке как гриб мулли. [2] Этот гриб можно отличить по белой шляпке , которая при повреждении покрывается розовато-красными синяками, чешуйчатой нижней ножке и местообитанию хвойных пород . Как и у Agaricus Californicus и A. xanthodermus , шляпка с возрастом становится коричневой.отличительной особенностью A.californicus и A.xanthodermus является утолщенное кольцо по краю, фенольный запах и желтеющий синяк вместо красного. [3] В случае Agaricus xanthodermus это происходит быстро, хотя в случае A.californicus это происходит слабо, а в случае A.californicus - совсем не происходит . Другой похожий вид, Agaricus bernardii , также окрашивается в красный цвет и имеет белую мякоть, но отличается более крупным размером, покровной вуалью, соленым запахом и другой средой обитания, а именно травой . [3]
Шляпка имеет ширину 4–8 см (1,6–3,1 дюйма); он имеет выпуклую форму, которая с возрастом становится плоской. Мякоть белая, умеренно толстая, плотная . Запах резкий, хотя вкус у гриба мягкий. При ранении он становится розовато-красным. Поверхность белая, сухая, врожденно фибриллезная. По краю он покрыт мелкой чешуей, хотя с возрастом приобретает коричневатый оттенок. [4]
Стебель имеет высоту 5–11 см (2,0–4,3 дюйма) и толщину 1–2 см (0,4–0,8 дюйма). Стебель доходит до увеличенного основания. При созревании стебель набухает. Поверхность белая, на вершине гладкая, а внизу мелко чешуйчатая. Частичный покров белый, пленчатый, двухслойный. Верхняя поверхность полосатая, а нижняя состоит из чешуйчатых пятен, образующих небольшое верхнее кольцо. Мякоть белая, но при повреждении быстро окрашивается в красный цвет. [5]
Жабры изначально не прикреплены к стеблю, расположены близко друг к другу, имеют розовато-коричневый цвет ; с возрастом они становятся черновато-коричневыми. [6] Споры размером 5–6 на 3–4 мкм , гладкие, эллиптической формы. Споровый отпечаток имеет черновато-коричневый цвет. [7]
Agaricus benesii, встречающийся под кипарисом Монтерея и соснами, часто встречается небольшими группами или отдельно. Кроме того, они плодоносят с середины до конца зимы . [8]