Newtown Pippin , также известный как Albemarle Pippin , — американская яблоня, выведенная в конце 17-го или начале 18-го века и до сих пор выращиваемая в небольших масштабах. [1] Когда-то существовало два очень похожих сорта яблони, известных как «Yellow Newtown» («Albermarle Pippin») и «Green Newtown» («Brooke Pippin»), один из которых, возможно, произошел как спорт другого. [2]
Newtown Pippin обычно светло-зеленый, иногда с желтым оттенком. Он часто красновато-коричневый вокруг стебля. Мякоть желтая и хрустящая. Вкус сложный и несколько терпкий, и требует хранения для правильного развития; некоторые источники приписывают ему сосновый аромат. Иногда различают зеленые и желтые сорта, но не ясно, являются ли они на самом деле разными сортами. Это один из лучших сортов яблок для хранения.
Этот сорт возник как случайный саженец («пиппин») в поместье Гершома Мура в деревне Ньютаун (теперь Элмхерст; поместье Мура находилось недалеко от того, что сейчас является Бродвеем и 45-й авеню) в Квинсе , Нью-Йорк, в конце 17-го или начале 18-го века. [1] Он широко выращивался и хвалился в колониальной Америке. Томас Джефферсон, например, писал из Парижа, что «здесь нет яблок, которые можно было бы сравнить с нашим Ньютаунским Пиппином». [3]
Он широко культивировался в регионе Пьемонт , куда его завез доктор Томас Уокер , [1] который выращивал его в своем поместье Касл-Хилл . Президенты США Джордж Вашингтон и Томас Джефферсон выращивали сорт Ньютаун в Вирджинии, где он получил альтернативное название «Албемарл Пиппин» в честь округа Альбемарл, штат Вирджиния . [1] Он вышел на первый план в 1838 году, когда Эндрю Стивенсон , американский посланник в Великобритании, преподнес королеве Виктории подарочную корзину яблок из сада своей жены в округе Альбемарл. [4] В ответ на это британский парламент отменил импортные пошлины на этот сорт, и он был важным экспортным товаром, пока пошлины не были вновь введены во время Второй мировой войны.
Партнерство между Департаментом парков и отдыха города Нью-Йорка , Проектом восстановления Нью-Йорка, Slow Food NYC и Green Apple Cleaners предоставляет сотни саженцев ньютаунского пиппина (и саженцев опылителей ) общественным садам, школам, паркам и другим общественным местам по всему городу. [5]
Первоначально его выращивали как десертное яблоко, но теперь его выращивают в основном для производства сидра.
В наше время сорт Newtown Pippin затмил сорт Granny Smith , который более красив и не так подвержен побурению. Его по-прежнему выращивают в коммерческих целях в Нью-Йорке, где большая часть урожая используется в игристых сидрах Martinelli . [1] Newtown Pippin по-прежнему доступен в Вирджинии, Нью-Йорке, Калифорнии, на Тихоокеанском Северо-Западе и в нескольких других местах на Востоке, включая придорожные лавки и фермерские рынки. Он продолжает привлекать внимание как сорт реликвии и был идентифицирован как один из родителей сорта Ginger Gold . По состоянию на 2014 год он привлек внимание своим потенциалом для использования в крепких сидрах, и по крайней мере один сорт продается в его родном Нью-Йорке.