« Allington Pippin» — английский сорт одомашненных яблок с сильным вкусом, включающим нотки ананаса . [1]
Порода Аллингтон Пиппин была выведена до 1884 года Томасом Лакстоном в Линкольншире, Англия, путём скрещивания породы Кокс Оранж Пиппин и Короля Пиппинов . [2] Это название было дано ей только в 1894 году, когда Джордж Банъярд дал ей название в честь деревни Аллингтон недалеко от Мейдстоуна в Кенте, где находился один из питомников Банъярда.
Это яблоко имеет коническую форму [3] , а его внешняя кожура сочетает в себе яркие цвета красного и оранжевого, румяные и полосатые, с некоторым побурением . [1] Его особый мягкий до резкого вкуса фруктовой конфеты [3] или ананаса ценится в многоцелевом использовании: приготовлении пищи, употреблении в свежем виде и ароматном яблочном сидре . Аллингтон — довольно крепкий фрукт, он хорошо хранится в течение трех месяцев и более и сохраняет форму при приготовлении пищи. [1]
'Allington Pippin' имеет тенденцию к двухлетнему плодоношению , цветки частично самостерильные, среднего срока созревания; период сбора урожая поздний. Дерево среднее по общей склонности к болезням, но цветки восприимчивы к морозам. [1]
Медиа, связанные с Allington Pippin на Wikimedia Commons