Aloysia citrodora , вербена лимонная , — вид цветкового растения семейства вербеновых Verbenaceae, произрастающий в Южной Америке. Другие распространенные названия включают лимонную пчелиную щетку . [2] Он был завезен в Европу испанцамии португальцами в 17 веке и выращивался для получения масла. [3]
Вербена лимонная — это многолетний кустарник или полукустарник , вырастающий до 2–3 метров (7–10 футов) в высоту. Глянцевые, заостренные листья длиной 8 см (3 дюйма) слегка шероховатые на ощупь и при повреждении источают сильный лимонный аромат (отсюда и латинский специфический эпитет citrodora - с запахом лимона). [4]
В конце весны или начале лета появляются кусты крошечных фиолетовых или белых цветов, хотя лимонные вербены в горшках могут не цвести. В тропических регионах он вечнозеленый, [5] , но чувствителен к холоду и теряет листья при температуре ниже 0 ° C (32 ° F), хотя древесина вынослива до -10 ° C (14 ° F). [ нужна цитата ] Обрезку рекомендуется проводить весной, чтобы стимулировать кустистую форму. [6] Благодаря многочисленным кулинарным применениям, он широко упоминается и продается как растение для огорода. [ нужна цитата ]
Листья лимонной вербены используются для придания лимонного вкуса блюдам из рыбы и птицы , овощным маринадам , заправкам для салатов , джемам, пудингам, греческому йогурту и напиткам. [ нужна цитация ] Листья также используются в попурри . [5] Вербена лимонная используется для приготовления травяных чаев и в качестве ароматизатора ликера . [7] Он используется в традиционной медицине в странах Латинской Америки . [7] Масло исторически подвергалось дистилляции с водяным паром из листьев для использования в парфюмерной промышленности, но оно обладает кожно-сенсибилизирующими и фототоксичными свойствами. [8] В Европейском Союзе эфирные масла вербены ( Lippia citriodora Kunth.) и производные, кроме абсолютных, запрещены при использовании в качестве ароматизирующего ингредиента (Постановление № 1223/2009, Приложение II). [9]
Основными изолятами в масле вербены лимонной являются цитраль (30–35%), нерол и гераниол . [10] Экстракты вербены лимонной также содержат вербаскозид . Поскольку растение содержит несколько фитохимических веществ , которые могут выступать в качестве субстратов для ферментов , метаболизирующих лекарства , вербена лимонная может вызывать взаимодействие травы и лекарств . [7] Однако Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США обычно признает масло вербены лимонной безопасным ( GRAS ) при использовании в качестве ароматизатора. [11] [12]
Синонимами вербены лимонной являются Verbena triphylla L'Hér., [13] Verbena citriodora Cav., [ нужна ссылка ] Lippia triphylla , [13] и Lippia citriodora . [13]
Первым европейским ботаником, публично заметившим это растение, был француз Филиберт Коммерсон , который собрал его в Буэнос-Айресе во время своего ботанического кругосветного плавания с Бугенвилем около 1767 года. [ проверка не удалась ] Растение уже было импортировано непосредственно в Real Botánico de Madrid , где в 1797 году профессора Казимиро Гомес Ортега и Антонио Палау-и-Вердера назвали его, хотя они еще не опубликовали его, Aloysia citriodora на латыни и «Hierba de la Princesa» на испанском языке, [14] в честь Марии Луизы Пармской. , принцесса Астурийская, жена покровителя сада инфанта Карлоса де Бурбона , принца Астурийского и сына короля Карлоса III. [15] Позже это имя было опубликовано в первом томе « Parte Práctica de Botánica » Палау в 1784 году.
Неофициальный импорт из Испанской Америки редко приносил хорошие результаты: когда другой французский ботаник Жозеф Домби высадил свои коллекции в Кадисе в 1785 году, растения были конфискованы и оставлены гнить на складах, а Домби было отказано даже в разрешении на посадку семян. Среди горстки растений, которые Домби собрал за восемь лет в Лиме, сохранилась вербена лимонная. [ нужна цитация ] Гомес Ортега отправил семена и образцы растения Шарлю Луи Л'Эритье де Брутеллю в Париж; Л'Эритье опубликовал его как Verbena triphylla в своей книге Stirpes Novae , опубликованной в декабре 1785 или январе 1786 года. [2] Из Парижа Джон Сибторп , профессор ботаники в Оксфорде, получил образец, который он представил британскому садоводству: [16] к 1797 году. Вербена лимонная была распространена в теплицах по всему Лондону, и ее популярность как незаменимого ингредиента в ароматном букете возросла в следующем столетии. [ нужна цитата ]
Это растение получило награду Королевского садоводческого общества за заслуги перед садом . [17]
Данные, относящиеся к Aloysia citrodora, на Wikispecies.