Spondias pinnata , иногда также известный как свиная слива , — это вид деревьев со съедобными кислыми плодами. Он произрастает на Филиппинах и в Индонезии , но широко натурализовался в Южной Азии , материковой части Юго-Восточной Азии , Южном Китае и на Соломоновых островах . [2] [3] Он принадлежит к семейству Anacardiaceae . [4] [5] [6] Этот вид, среди нескольких других, иногда назывался «диким (или лесным) манго» на других языках и когда-то был помещен в род Mangifera . Он встречается в низинах и горных лесах на высоте до 1200 м (3900 футов). [2]
Spondias pinnata — листопадное дерево высотой 10–15 метров (33–49 футов) (иногда до 25 метров (82 фута)); веточки желтовато-коричневые и голые. [ 2] Листья крупные, с парами листочков (см. иллюстрацию) на черешках длиной 100–150 миллиметров (3,9–5,9 дюйма) и голые; листовые пластинки длиной 300–400 миллиметров (12–16 дюймов), непарноперистосложные с 5–11 супротивными листочками; черешок листочка длиной 3–5 миллиметров (0,12–0,20 дюйма); Листовая пластинка яйцевидно-продолговатая или эллиптически-продолговатая, 70–120 мм (2,8–4,7 дюйма) × 40–50 мм (1,6–2,0 дюйма), бумажистая, голая с обеих сторон, с пильчатыми или цельными краями; верхушка заостренная, боковых жилок 12–25 пар.
Соцветие метельчатое, верхушечное, 250–350 миллиметров (9,8–13,8 дюйма) и голое, с базальными ветвями первого порядка 100–150 миллиметров (3,9–5,9 дюйма). Цветки в основном сидячие и мелкие, белые и голые; доли чашечки треугольные, приблизительно 0,5 миллиметра (0,020 дюйма). Лепестки яйцевидно-продолговатые, приблизительно 2,5 на 1,5 миллиметра (0,098 дюйма × 0,059 дюйма); тычинки приблизительно 1,5 миллиметра (0,059 дюйма).
Плод — костянка эллипсоидная или эллиптически-яйцевидная, оливково-зелёная, становящаяся желтовато-оранжевой при созревании, 35–50 мм (1,4–2,0 дюйма) × 25–35 мм (0,98–1,38 дюйма); внутренняя часть эндокарпия деревянистая и бороздчатая, внешняя часть волокнистая; зрелые плоды обычно имеют 2 или 3 семени. В Китае цветёт с апреля по июнь и плодоносит с августа по сентябрь. [2]
Spondias pinnata может называться:
Плоды имеют кислый вкус и могут быть съедены сырыми или сделаны из них джемы, желе или соки. Их также можно использовать в качестве корма для свиней (отсюда и общее название «слива для свиней»). [3]
На Филиппинах листья и плоды либаса используются в качестве подкислителя в различных национальных блюдах, таких как синиган , синанглай или лаинг . [3]
В Индии маринованные амбда готовятся из четвертинок плодов амбда, консервированных в горчичном масле, соли и специях. Наряду с маринованными манго и перцем чили, это наиболее распространенный тип маринованных овощей, встречающийся в домохозяйствах во многих частях Индии.
Образцы Spondias pinnata из Кералы , Индия:
СМИ, связанные с Spondias pinnata, на Викискладе?
.jpg/1280px-Spondias_pinnata_(3394879240).jpg)
