Rubus glaucus , широко известная как Mora de Castilla или Андская малина , — это вид ежевики, произрастающий в Латинской Америке от Мексики до Боливии , включая северные и центральные Анды . [1] [2] [3] [4] По вкусу и полезностиона похожа на логанову ягоду . [5]
Rubus glaucus — многолетний полупрямостоячий вьющийся кустарник, принадлежащий к семейству розовых . Он состоит из нескольких круглых и колючих стеблей, которые образуют корону растения, диаметром от 1 до 2 см, и может вырастать до 3 м. Листья тройчатые с зубчатыми краями, темно-зеленые с белым пучком снизу. И стебли, и листья покрыты белым порошком. [4]
Плод представляет собой эллипсовидную костянку диаметром от 15 до 25 мм в самом широком месте, весом 3-5 граммов, зеленую при формировании, красную при созревании, а затем темно- и ярко-фиолетовую. Она состоит из небольших костянок, прикрепленных к цветоложу при созревании, мясистых, беловатых, богатых витамином С, кальцием и фосфором, горько-сладких и подходящих для соков, нектаров, джемов, желе, мороженого, выпечки и кондитерских изделий. Плодоношение непрерывное с двумя ежегодными пиками. Растения достигают зрелости и плодоносят после первого года, продолжая всю оставшуюся жизнь растения, которая может составлять от 12 до 20 лет. [4]
Растение лучше всего растет при температуре от 12 до 19 °C, относительной влажности от 80 до 90%, большом количестве солнечного света и равномерно распределенных осадках от 800 до 2500 мм в год. Оно произрастает в тропических высокогорьях северо-запада Южной Америки и Центральной Америки и предпочитает высоты от 1500 м до 3100 м. В таких странах, как Коста-Рика, оно встречается в верхней части Кордильера-де-Таламанка и Центральной вулканической Кордильере.