Alchemilla arvensis (син. Aphanes arvensis ), известная как петрушка-пирт [2] ,— раскидистое, пушистое растение, распространенное по всем Британским островам , где оно растет на пахотных полях и голых пустошах, особенно на сухих участках. Короткие черешковые листья имеют три сегмента, каждый из которых разделен на лопасти. Цветы апрель–сентябрь. Крошечный зеленый цветок имеет четыре чашелистика и нет лепестков, плод овальный заостренный. Прилистники образуют листовидную чашечку, охватывающую цветок. Название петрушки-пирт не имеет ничего общего с петрушкой. Это искаженное французское perce-pierre , что означает «пробивающий камни», и было дано растению из-за его привычки расти на мелкой каменистой почве и появляться между камнями. Как и в случае с камнеломкой (от латинского слова, означающего «разбивающий камни»), ошибочно предполагалось, что растение может прокалывать камни; и считалось, что лекарство, сделанное из петрушки piert, разбивает камни в мочевом пузыре и почках . Старые народные названия растения включают «colicwort» и «bowel-hive-grass» (hive означало воспаление ), показывая, что его также использовали при кишечных заболеваниях. [ необходима цитата ]
Травник 17-го века Николас Калпепер рекомендовал петрушку piert для использования в салатах, хотя было бы трудно собрать достаточное количество такого крошечного растения для разумного приема пищи. Калпепер также рекомендует растение джентльменам для употребления в пищу в качестве зимнего соленья в дополнение к маринованному samphire, к которому они привыкли.
Предыдущее название рода Aphanes происходит от греческого слова, означающего «невидимый» или «незамеченный», что точно описывает это крошечное растение. Тем не менее, петрушка piert является очень распространенным и широко распространенным сорняком возделываемых почв, как кислых, так и некислых. [3]
Alchemilla arvensis высотой 2–20 см, листья веерообразные, на коротких черешках, с 3 глубокозубчатыми основными долями; листья длиной всего 2–10 мм. Цветки мелкие, менее 2 мм, в густых соцветиях в пазухах листьев, окруженные чашечками, образованными прилистниками листьев; 4 чашелистика, подчашник, но нет лепестков; тычинки обычно одна. Цветки апрель–октябрь. [4]
На пахотных землях, голой земле, на тропинках, на сухих или известковых почвах.
Большая часть Европы, включая Великобританию, на восток до Ирана .
