stringtranslate.com

Applebee's

Applebee's Restaurants LLC. — американская компания, которая разрабатывает, продает по франшизе и управляет сетью ресторанов Applebee's Neighborhood Grill + Bar . Концепция Applebee's фокусируется на неформальном питании с традиционными американскими блюдами, такими как салаты, курица, паста, бургеры и « риблетс » (фирменное блюдо Applebee's).

История

1980–2006: Основание и выход на биржу

Сеть Applebee's была основана Биллом и TJ Palmer в июле 1980 года. Их видением было «создать ресторан, который имел бы атмосферу паба по соседству и мог бы предложить дружелюбное обслуживание наряду с качественной едой по более низкой цене, чем у большинства их конкурентов». Название «Appleby» было их первым выбором для этой концепции, но они обнаружили, что оно уже было зарегистрировано. [5] Они также рассматривали «Cinnamon's» и «Pepper's», прежде чем остановиться на Applebee's. [6] Они открыли свое первое заведение 19 ноября 1980 года в Декейтере, штат Джорджия , в то время называвшееся TJ Applebee's Rx for Edibles & Elixirs. Они открыли второе заведение за пределами Атланты, штат Джорджия , несколько лет спустя и продали компанию WR Grace and Company в мае 1983 года. [7] В рамках сделки Билл Палмер был назначен президентом подразделения Applebee's, косвенного дочернего предприятия WR Grace and Company. В этом качестве Палмер руководил операцией от предпринимательских начал до полноценной франчайзинговой системы. Он стал франчайзи Applebee's в 1985 году. Билл Палмер умер в 2020 году.

В 1986 году название концепции было изменено на Applebee's Neighborhood Grill & Bar. [8] В 1988 году Applebee's International, Inc. стала франчайзером сети ресторанов, когда франчайзи из Канзас-Сити Эйб Гастин и Джон Хамра приобрели права на концепцию Applebee's у WR Grace. [9] В 1989 году Applebee's открыли свой 100-й ресторан в Нэшвилле, штат Теннесси. [10]

В 1990-х годах Applebee's стала одной из крупнейших сетей ресторанов с обслуживанием по меню в Соединенных Штатах [11] и начала торговать своими акциями на бирже в ноябре 1991 года. [12] В 1998 году Applebee's открыла свой 1000-й ресторан.

2007–настоящее время: Приобретение компанией IHOP

Бывшая штаб-квартира в Ленексе, Канзас (теперь называется Центр поддержки ресторанов)

16 июля 2007 года IHOP Corp. объявила, что она согласилась купить Applebee's International примерно за $2,1 млрд. Акционеры Applebee получат $25,50 наличными за акцию, что составляет премию в 4,6% к цене закрытия 13 июля 2007 года. [13]

Приобретение было завершено 29 ноября 2007 года, [13] [14] после чего IHOP Corp. была переименована в Dine Equity . [15] Объединенная компания стала крупнейшей в мире компанией с полным спектром ресторанных услуг, насчитывающей более 3250 точек. [14] [16] Основной целью нового владельца было оживление сети, а также переход к модели франчайзинга для большинства ее точек. [17]

В 2013 году сеть столкнулась с волнением в Интернете после того, как уволила официантку, которая опубликовала фотографию чека клиента, на котором была написана грубая записка с возражением против требуемых чаевых, а затем неадекватно отреагировала на инцидент. [18]

11 августа 2017 года DineEquity объявила, что Applebee's закроет от 105 до 135 точек к концу года. Продажи в одном магазине снизились на 7% в предыдущем квартале. [19] [20]

В конце 2017 года Applebee's начала уделять больше внимания акциям с недорогими коктейлями , включая акцию «Маргарита» за 1 доллар , названную «Dollarita» в октябре, и «Long Island iced tea» за 1 доллар (рекламируемый как «LITs») в декабре. Напитки стали лидером убытков , и впоследствии клиенты перешли на более дорогие продукты питания. Несмотря на колебания некоторых франчайзи по поводу участия, акции были связаны со значительным увеличением трафика в некоторых местах и ​​побудили сеть предлагать аналогичные акции позже. Новый генеральный директор Dine Brands Стив Джойс отметил, что акции помогли повлиять на крупный финансовый поворот в компании, отметив, что почти все клиенты, заказавшие один из коктейлей, также заказали еду, и что некоторые клиенты также перешли на другие коктейли в ее меню. [21] [22] [23]

По состоянию на 31 декабря 2019 года в США и 15 других странах насчитывалось 1787 ресторанов, работающих по всей системе, включая 69, принадлежащих компании, и 1718, работающих по франшизе. [1] В последние годы количество ресторанов в США неуклонно сокращалось, и по состоянию на 26 декабря 2022 года их было 1586. [24]

В марте 2024 года Dine Brands объявила, что изучает возможность запуска ресторанов Applebee's-IHOP под двойным брендом в течение 12–24 месяцев после успешного внедрения прототипов на международных рынках. Генеральный директор Джон Пейтон сказал, что рестораны будут того же размера, что и отдельные рестораны каждого бренда, но принесут в два раза больше дохода. [25] [26]

Реклама

В рамках маркетинговой кампании и слогана компании в 2007 году была нанята Ванда Сайкс , чтобы озвучить нового талисмана сети — Applebee's Apple. [27] Персонаж появляется в рекламных роликах, рекламирующих различные специальные предложения Applebee и произносящих новый слоган «Вместе хорошо» или говорящих «Соберись, детка!», когда слоган появляется в правом нижнем углу экрана. Новая кампания началась 25 февраля 2008 года без персонажа Сайкс (главного яблока) со слоганом «Это совершенно новый район». В рекламных роликах использовались как оригинальный, так и новый логотипы. [ требуется цитата ] В 2009 году Applebee's снова изменил свой слоган на «Нет места лучше, чем район».

С 2012 по 2016 год Applebee's транслировала рекламную кампанию, посвященную свежим ингредиентам и новым блюдам, которую озвучивал Джейсон Судейкис , а слоган звучал так: «Увидимся завтра». [28]

В 2012 году Applebee's объединилась с кантри-группой Zac Brown Band в рамках кампании «Движение благодарности», посвященной Дню ветеранов, в честь военнослужащих США. [29] Песня группы « Chicken Fried » также была использована в рекламе Applebee's; в феврале 2022 года Applebee's убрала свою рекламу с CNN после инцидента, когда в неподходящее время рекламной паузы с разделенным экраном были показаны прямые трансляции российского вторжения в Украину в 2022 году , показанные вместе с рекламой. [30] [31]

В конце сентября 2017 года Applebee's вернула свой самый известный слоган начала-середины 2000-х годов «Eatin' Good in the Neighborhood». В 2022 году рекламные сборы Applebee составили 177,4 млн долларов США. [32]

В августе 2021 года, после того как Applebee's удалили его из-за последствий пандемии COVID-19 , он вернул Oreo Cookie Shake в свое меню. Сеть и напиток были упомянуты в песне Walker Hayes " Fancy Like ", которая впоследствии также была использована в новой рекламе Applebee's. [33] [34] [35]

В январе 2024 года компания представила абонемент Applebee's Date Night Pass. Карта стоимостью $300 предоставит держателям 52 свидания с 1 февраля 2024 года по 21 января 2025 года возможность потратить $30 на еду и безалкогольные напитки в ресторанах или на вынос. Она появилась в период инфляции в ресторанах и была разработана для того, чтобы сделать походы в ресторан более доступными. CNN сообщило, что этот шаг был сделан на фоне других, которые указывали на то, что сеть подчеркивает свою роль как доступного места для еды, например, возвращение крылышек без костей «ешь сколько сможешь» или маргариты со значительной скидкой. На момент объявления ее также можно было использовать для онлайн-заказов, но не для заказов через сторонние сервисы. [36] [37]

Споры

Компенсация за подработку

С 2006 года Applebee's и ее официанты были вовлечены в судебный процесс по поводу почасовой оплаты труда. Официанты, которые получали федеральную минимальную заработную плату в размере 2,13 долл. в час как сотрудники с чаевыми, утверждают, что компания требует от них тратить 20% своего времени на необслуживающую работу, за которую им должна выплачиваться федеральная минимальная заработная плата без чаевых в размере 7,25 долл. в час. Дело прошло несколько стадий, включая обязательную арбитражную сессию, предписанную судом. [38] [39]

В сентябре 2012 года судья в Иллинойсе вынес решение в пользу сотрудников Applebee и оценит ущерб позднее. [40]

Ссылки

  1. ^ ab "Dine Brands Global, Inc". Комиссия по ценным бумагам и биржам США . 24 февраля 2020 г. Получено 20 марта 2020 г.
  2. ^ "Президент Applebee Джон Сивински уходит в отставку". 5 января 2023 г.
  3. ^ Schouten, Rebekah (29 августа 2017 г.). «Applebee's нанимает нового шеф-повара для обновления меню». Food Business News . Получено 6 мая 2019 г.
  4. ^ "FAQs". Applebee's. Архивировано из оригинала 30 ноября 2012 г. Получено 11 октября 2013 г.
  5. ^ Макдональд, Трэвис. «Почему Applebee's называется Applebee's? | Rewind & Capture» . Получено 20 марта 2020 г.
  6. ^ Аттрид, Тиана. «12 вещей, которые вы не знали об Applebee's». Insider . Получено 20 марта 2020 г.
  7. ^ Мейерс, Дэн (22 мая 2015 г.). «10 фактов, которые вы не знали об Applebee's». The Daily Meal .
  8. ↑ Аллен, Скотт (4 марта 2011 г.). «Скромное происхождение 10 любимых ресторанов». CNN . Получено 10 ноября 2019 г.
  9. ^ «Hoover's – Расположение и адреса компании: Applebee's International, Inc».[ мертвая ссылка ]
  10. ^ "Наша история". www.applebees.com . Получено 20 марта 2020 г. .
  11. ↑ Адами, Джанет (29 июня 2007 г.). «Изменение в ресторанной жизни лишает некогда популярную сеть ресторанов». The Wall Street Journal . Получено 10 ноября 2019 г.
  12. ^ "Small Stocks High Hopes". Kiplingers Personal Finance. Август 1995 г. Получено 10 ноября 2019 г.
  13. ^ ab "Applebee's, Форма 8-K, Текущий отчет, Дата подачи 5 декабря 2007 г.". secdatabase.com . Получено 11 января 2013 г. .
  14. ^ ab "IHOP Corp. успешно завершила приобретение Applebee's International, Inc" (пресс-релиз). IHOP Corp. 29 ноября 2007 г. Получено 10 апреля 2012 г.
  15. ^ "DineEquity, Форма 8-K, Текущий отчет, Дата подачи 2 июня 2008 г." (PDF) . secdatabase.com . Получено 11 января 2013 г. .
  16. ^ "Applebee's, Форма 8-K, Текущий отчет, Дата подачи 16 июля 2007 г.". secdatabase.com . Получено 11 января 2013 г. .
  17. ↑ Адами, Джанет (31 октября 2007 г.). «Высокая задача IHOP: возрождение Applebee's». The Wall Street Journal . Получено 12 июля 2019 г.
  18. ^ Вайсбаум, Херб (5 февраля 2013 г.). «Оплошность Applebee в социальных сетях — «опыт обучения». NBC News . Получено 7 марта 2022 г. .
  19. ^ Абрамс, Эбигейл. «Applebee's закроет не менее 105 ресторанов в этом году». Fortune . Получено 11 августа 2017 г.
  20. ^ Тейлор, Кейт. «Applebee's бросает миллениалов после того, как они заставили закрыть сотни ресторанов». Business Insider . Получено 20 марта 2020 г.
  21. ↑ Тейлор, Кейт (10 ноября 2018 г.). «Генеральный директор Applebee's рассказал, как Dollarita сыграла важную роль в восстановлении сети». Business Insider Australia . Получено 23 марта 2020 г.
  22. ^ Тейлор, Кейт. «Как генеральный директор Applebee's и IHOP совершил шокирующий переворот всего за год». Business Insider . Получено 25 февраля 2022 г.
  23. ^ «Действительно ли коктейли Applebee за 1 доллар — хорошая идея?». Eater . 12 декабря 2017 г. Получено 12 февраля 2018 г.
  24. ^ Компания по сбору данных ScrapeHero (26 декабря 2022 г.). «Количество магазинов Applebees International в США в 2022 г.». ScrapeHero . Получено 7 января 2023 г. .
  25. ^ "Комбинация Applebee's-IHOP? Материнская компания хочет открыть в США рестораны с двумя брендами". USA TODAY . Получено 4 марта 2024 г.
  26. ^ «Совместные рестораны IHOP/Applebee's могут вскоре открыться в США». Nation's Restaurant News . 29 февраля 2024 г. Получено 4 марта 2024 г.
  27. ↑ Куэнкуа, Дуглас (25 октября 2007 г.). «Полировка яблока в Applebee's». The New York Times . Получено 10 апреля 2012 г.
  28. ^ "Applebees 2012 Advertisings". AdWhois. Архивировано из оригинала 1 августа 2012 г. Получено 25 августа 2012 г.
  29. ^ "Блог CMT: Зак Браун присоединяется к Applebee's в чествовании военных". Новости CMT . Архивировано из оригинала 5 августа 2020 г. Получено 25 февраля 2022 г.
  30. ^ Песке, Николь Лин. «Applebee's заявляет, что ее реклама «никогда не должна была транслироваться» во время репортажа CNN о России и Украине». MarketWatch . Получено 25 февраля 2022 г.
  31. ^ Барагона, Джастин (24 февраля 2022 г.). «Украинские сирены воздушной тревоги переходят в джингл Cheesy Applebee на CNN». The Daily Beast . Получено 25 февраля 2022 г.
  32. ^ «Доход Applebee от рекламы во всем мире в 2022 году».
  33. ^ Гилберт, Аша С. (24 августа 2021 г.). «Песня 'Fancy Like' Уокера Хейза возвращает коктейль Applebee's Oreo». USA Today . Архивировано из оригинала 24 августа 2021 г.
  34. ^ Харрис, Молли (25 августа 2021 г.). «Настоящая причина, по которой Applebee's возвращает свой Oreo Shake». Mashed . Получено 22 января 2024 г.
  35. ↑ Trust, Gary (7 сентября 2021 г.). «BTS 'Butter' возвращается на 10-ю неделю на вершину Billboard Hot 100, Kanye West, Walker Hayes попали в топ-10». Billboard . Получено 22 января 2024 г.
  36. ^ «Applebee's принимает свою репутацию заведения для свиданий с новым абонементом». Nation's Restaurant News . 17 января 2024 г. Получено 17 января 2024 г.
  37. ^ Маруф, Рамишах (19 января 2024 г.). «Applebee's предлагает абонемент на свидания | CNN Business». CNN . Получено 22 января 2024 г.
  38. ^ «Судья назначает медиацию в иске Applebee». Kansas City Business Journal . 12 октября 2007 г. Получено 10 апреля 2012 г.
  39. ^ Prewitt, Milford (21 октября 2007 г.). «Applebee's wages fight over nontipped duty» (Борьба за зарплаты в Applebee из-за обязанностей без чаевых). Nation's Restaurant News (Новости ресторанов США). Архивировано из оригинала 29 августа 2014 г. Получено 25 ноября 2019 г.
  40. ^ О'Доннелл, Мэтт; Мирандо, Сара (4 сентября 2012 г.). «Работники Applebee выиграли компенсацию в групповом иске по заработной плате». Лучшие групповые иски . Получено 21 июня 2019 г.

Внешние ссылки

На Викискладе есть медиафайлы по теме Applebee .