.jpg/1280px-Atriplex_vesicaria_habit_(larger).jpg)
Atriplex vesicaria , широко известный как пузырчатый солянковый куст , [ 2] является видом цветковых растений семейства Amaranthaceae и является эндемиком засушливыхи полузасушливых внутренних регионов Австралии. Это вертикальный или раскидистый кустарник с чешуйчатыми листьями и отдельными мужскими и женскими растениями, плод часто с пузыревидным придатком.
Atriplex vesicaria растет как прямой или раскидистый многолетний кустарник высотой до 1 м (3 фута 3 дюйма). Листья сидячие , эллиптические, продолговатые или яйцевидные с более узким концом к основанию, 5–25 мм (0,20–0,98 дюйма) в длину, 3–15 мм (0,12–0,59 дюйма) в ширину и чешуйчатые. Края листьев цельные, иногда зубчатые, с заостренными или тупыми кончиками листьев. [3] [4] [5]
Мужские и женские цветки обычно появляются на отдельных растениях. Мужские растения обычно несут цветы в соцветиях на простых или разветвленных метелках или колосках длиной 20–40 мм (0,79–1,57 дюйма), цветки с пятью одинаковыми сегментами околоцветника . Женские цветки появляются в соцветиях от двух до многих в пазухах верхних листьев и не имеют околоцветника, завязь окружена двумя прицветничками . После цветения прицветнички разбухают до 3–14 мм (0,12–0,55 дюйма) в длину и 5–15 мм (0,20–0,59 дюйма) в ширину и обычно имеют тонкостенный, похожий на пузырь придаток. [3] [5] [6] [7] [8]
Atriplex vesicaria впервые был официально описан в 1870 году Джорджем Бентамом в Flora Australiensis из неопубликованной рукописи Роберта Хьюарда. [9] [10] Видовой эпитет ( vesicaria ) означает «пузыревидный» или «раздутый», [11] имея в виду придатки на плодовых телах. [12] Название «Atriplex» происходит от латинского atriplexum , что означает лебеда, растение, используемое в качестве заменителя шпината. [13]
В 1938 году Пол Эллен описал Pachypharynx ignorea в Botanische Jahrbücher für Systematik, Pflanzengeschichte und Pflanzengeographie , [14], но Австралийская перепись растений считает это название синонимом . [1]
В 1984 году Джеффри А. Парр-Смит описал восемь подвидов A. vesicaria во флоре Австралии , и их названия приняты Австралийской переписью растений:
Atriplex vesicaria — широко распространенный кустарник, который встречается в кустарниковых засушливых и полузасушливых районах южной Австралии, [ 3] в Западной Австралии , Северной территории , Южной Австралии , Квинсленде , Новом Южном Уэльсе и Виктории . Этот вид растет на аллювиальных равнинах, прибрежных дюнах, соляных озерах, песчаных равнинах и известняковых хребтах. [2]
В Новом Южном Уэльсе A. vesicaria встречается на глинистых почвах на Риверинских равнинах на западе, на каменистых почвах на северо-западе и на почвах с контрастной текстурой на юго-западе. [23] В Виктории A. vesicaria встречается в Лоуэн-Мэлли, Мюррей-Мэлли , Викторианской вулканической равнине, поясе Мюррей-Скрол и равнинах Робинвейл. [24]
Солянка пузырчатая сравнительно долгоживущая, ее продолжительность жизни составляет 25-30 лет. [25] На больших площадях она может встречаться как единственный вид кустарника или как содоминирующий кустарник с другими многолетними кустарниками. [26]
Хотя были зарегистрированы гермафродитные вариации с обоеполыми цветками, A. vesicaria преимущественно двудомный , с мужскими и женскими цветками, встречающимися на отдельных растениях. [25] Мужские цветки появляются непрерывно или прерываются в скоплениях [27] на тонких, простых или разветвленных конечных колосках или метелках . Женские цветки пазушные, встречаются поодиночке или в скоплениях по два или более в пазухах листьев. [28] Плодовое тело имеет диаметр 6-15 миллиметров, от зеленого до кремового цвета, в основном округлое и перепончатое, с тонкими жилками, сплетенными по всей длине и скрытыми раздутыми губчатыми придатками , [28] с семенами, удерживаемыми между прицветниками .
Этот вид является галофитом , способен выдерживать соленые почвы и приспособлен к засушливым условиям. [29] В засушливых условиях это растение сбрасывает листья, чтобы сохранить влагу.
В благоприятных условиях, особенно после дождя, набор происходит оппортунистически. [26] Цветение и завязывание семян могут происходить несколько раз в год. Мужские и женские цветки находятся на разных растениях: однако некоторые растения являются обоеполыми. Везикария может менять свое половое состояние от одного сезона к другому, при этом половое выражение происходит в ответ на погоду, интенсивность света, температуру, плодородие почвы и влажность, болезни, возраст, травмы и интенсивность выпаса скота , а также плотность популяции . [25]
Atriplex vesicaria в настоящее время не занесена в список МСОП , однако Департаментом биоразнообразия, охраны природы и достопримечательностей Западной Австралии она указана как «не находящаяся под угрозой исчезновения» . [2] В статье, опубликованной в 1989 году, высказывалось предположение, что восстановление вида после вымирания лебеды может быть связано с неправильным управлением некоторыми насаждениями. [30]
Коренные австралийцы традиционно использовали семена и листья солянки, как правило, вид Atriplex nummularia , широко известный как Old Man, Bluegreen или Giant Saltbush. Семена измельчаются и используются в демперах , а листья иногда едят свежими или добавляют в мясо. [31]
Atriplex vesicaria имеет сельскохозяйственное значение для выпаса скота, в основном овец; однако, женские растения выпасаются в первую очередь [32], а не мужские растения, которые не так вкусны из-за химического отпугивающего фактора. [28] Исследования показали, что соотношение полов изменяется под кумулятивным воздействием предпочтительного выпаса. [33] Вид чувствителен к давлению выпаса и может испытывать сильную дефолиацию в периоды малого количества осадков, когда другие многолетние кустарники недоступны. [23] Известный своей засухоустойчивостью и устойчивостью к засолению, этот вид также считается надежным индикатором состояния пастбищ. [34]
В настоящее время солянка считается своего рода деликатесом и используется в современной кухне. Она известна своим соленым, землистым, травяным вкусом и может добавляться в мясные и овощные блюда или использоваться в качестве заменителя соли.
Характеристики поверхности почвы, микрорельеф и близость к взрослым кустарникам: влияние на выживаемость нескольких групп сеянцев Atriplex Vesicaria
Выживаемость саженцев лебеды пузырчатой (Atriplex vesicaria) на опытных участках с интенсивным выпасом скота
Низкая доступность семян может ограничить пополнение популяции Atriplex vesicaria, выпасаемой на пастбищах, и способствовать ее локальному вымиранию.
