stringtranslate.com

Mohrenbrauerei

Пивоварня Mohren в Дорнбирне
Логотип Mohrenbräu на вывеске таверны в Дорнбирне

Mohrenbrauerei Vertriebs KG — пивоваренный завод в Дорнбирне в австрийской земле Форарльберг . Это старейший пивоваренный завод Форарльберга. С общей долей рынка в 47,2 процента в секторах гастрономии и розничной торговли в 2013 году Mohrenbrauerei был лидером рынка среди четырех пивоварен Форарльберга. [3] [4]

История

Происхождение нынешнего Mohrenbrauerei берет начало в "Zum Mohren", лицензия на который была выдана владельцу гостиницы и пивоварни Йозефу Мору. Самая старая найденная документация о новом названии "Mohrenwirt" датируется 1784 годом. В 1834 году кейтеринг и пивоваренный бизнес были переданы семье Хубер. [5]

Франц Антон Хубер, торговец и слесарь из Дорнбирн-Маркт, купил гостиницу вместе с поместьем и связанной с ним пивоварней в 1834 году у фермера из Хоэнемса . С того дня пивоварня стала семейной собственностью. [6]

На рубеже веков под руководством восточносилезского мастера-пивовара Антона Деккера производилось 30 000 гл пива в год. [7]

Окончание Второй мировой войны и снижение спроса в конечном итоге остановили производство. Пивоварня была временно переоборудована в казармы и принимала марокканских солдат. Mohrenbrauerei оправилась от этого только около 1951 года. [8]

В 2012 году производство напитков составило 222 911 гл в год [9] , а в 2019 году снизилось до 180 000 [1].

Название и логотип

Название и логотип Mohrenbrauerei являются спорными. Многочисленные критики обвинили логотип в воспроизведении расистских стереотипов. [10] Логотип изображает геральдическую голову мавра , показывающую африканца с пухлыми губами и вьющимися волосами.

Mohr или moor — термин неизвестного происхождения, широко использовавшийся европейцами для описания людей африканского происхождения и/или мусульман вплоть до XVIII и XIX веков. [11] Duden , немецкий стандартный словарь, описывает это слово как «архаичное» и «дискриминационное по современным меркам». [12] [13]

В 1834 году нынешний совладелец, семья Хубер, переняла Mohr от семейного герба основателя пивоварни Йозефа Мора, который включил в логотип буквальное изображение своей фамилии, а именно «African». Пивоварня Mohrenbräu утверждает, что использует логотип уже почти 200 лет. [14] [15] Пивоварня также заявляет, что герб основан на ранних изображениях Святого Мориса . [16]

Обсуждение логотипа компании продолжается и в 2020-х годах, и компания отказалась вносить какие-либо изменения. [17] [18] Более 6000 человек подписали петицию с требованием сохранить изображение африканца в логотипе, аргументы Mohrenbräu в пользу сохранения логотипа как традиции, а также отсутствия расистских намерений. [19] [20] Критики утверждают, что компания создала собственный миф о своем «Mohren» и поэтому не рассматривает другие точки зрения. [21]

Mohren Biererlebniswelt

Mohren Biererlebniswelt — музей об истории Mohrenbrauerei и искусстве пивоварения в целом. Он был открыт 22 октября 2016 года. Музей расположен в главном здании Mohrenbrauerei в Дорнбирне. На выставке представлено около 10 000 экспонатов: от маленьких подставок под пиво до копии фасада бывшей гостиницы «Zum Mohren» или пивоварни 19 века. [22]

Ссылки

  1. ^ ab "Mohrenbrauerei nach Rassismus-Vorwürfen: 'Die Leutehalten zu uns'". Augsburger Allgemeine (на немецком языке). 8 октября 2020 г. Проверено 11 октября 2021 г.
  2. ^ ab "Индекс Моренбрауэрай" . Проверено 4 сентября 2019 г.
  3. ^ "Марктфюрер Моренбрауэрай". Марктфюрер Моренбрауэрай (на немецком языке) . Проверено 12 сентября 2019 г.[ постоянная мертвая ссылка ]
  4. ^ "LTW Lösung für die Mohrenbrauerei - LTW IntraLogistics GmbH" . ltw.at. ​Проверено 13 сентября 2019 г.
  5. ^ "Geschichte der Mohrenbrauerei, Дорнбирн" (PDF) . Проверено 30 июня 2020 г.
  6. ^ КГ, Моренбрауэрай Вертрибс. «Моренбрауэрай Вертрибс КГ>». Mohrenbrauerei Vertriebs KG (на немецком языке). Архивировано из оригинала 30 июня 2020 года . Проверено 30 июня 2020 г.
  7. ^ "Geschichte der Mohrenbrauerei, Дорнбирн" (PDF) . Проверено 30 июня 2020 г.
  8. ^ КГ, Моренбрауэрай Вертрибс. «Моренбрауэрай Вертрибс КГ>». Mohrenbrauerei Vertriebs KG (на немецком языке). Архивировано из оригинала 30 июня 2020 года . Проверено 30 июня 2020 г.
  9. ^ . 20 августа 2013 г. https://web.archive.org/web/20130820070208/http://www.mohrenbrauerei.at/zoolu-website/media/document/2999/Presseinfo+Mohren+Jahresbilanz+2012. Архивировано из оригинала 20 августа 2013 г. Получено 30 июня 2020 г. {{cite web}}: Отсутствует или пусто |title=( помощь )
  10. ^ "Mohrenbrauerei überarbeitet Logo nach Rassismusvorwürfen минимальный" . DER STANDARD (на австрийском немецком языке) . Проверено 18 июня 2022 г.
  11. ^ "Берлин переименует станцию ​​метро после скандала о расизме". POLITICO . 3 июля 2020 г. Получено 18 июня 2022 г.
  12. ^ "Дуден | Мор | Rechtschreibung, Bedeutung, Определение, Herkunft" . www.duden.de (на немецком языке) . Проверено 18 июня 2022 г.
  13. ^ "Берлин переименует станцию ​​метро после скандала о расизме". POLITICO . 3 июля 2020 г. Получено 18 июня 2022 г.
  14. ^ "Mit oder ohne "Mohr": Rassismusstreit ums Vorarlberger Bier - derStandard.at" . DER STANDARD (на австрийском немецком языке) . Проверено 12 сентября 2019 г.
  15. ↑ Заунбауэр, Вольфганг (9 мая 2014 г.). «Hier в Форарльберге hält es niemand für rassistisch». Chronik – Nachrichten – Wiener Zeitung онлайн (на немецком языке) . Проверено 12 сентября 2019 г.
  16. ^ "Vorarlberger Mohrenbrauerei legt nach Logo-Aufregung Social-Media-Accounts Still - derStandard.at" . DER STANDARD (на австрийском немецком языке) . Проверено 24 июня 2020 г.
  17. ^ "Rassismus-Debatte: Mohrenbrauerei будет Logo beibehalten" . www.kleinezeitung.at (на немецком языке). 22 июня 2020 г. Проверено 29 июня 2020 г.
  18. ^ ВН, Zeitungsimport. «Mohrenbräu denkt über Marke und Logo nach». Форарльбергер Нахрихтен | VN.at (на немецком языке) . Проверено 30 июня 2020 г.
  19. ^ Прюсс, Тарья; vorarlberg.ORF.at (23 июня 2020 г.). «Mohrenbräu als Auslöser für Rassismus-Debatte». vorarlberg.ORF.at (на немецком языке) . Проверено 30 июня 2020 г.
  20. ^ "Vorarlberger Mohrenbrauerei legt nach Logo-Aufregung Social-Media-Accounts Still - derStandard.at" . DER STANDARD (на австрийском немецком языке) . Проверено 30 июня 2020 г.
  21. ^ "Es ist eben mehr als nur ein Logo" . utheses.univie.ac.at . Проверено 18 июня 2022 г.
  22. ^ "Музей Морена Бирерлебнисвельта Дорнбирна" . Урлауб в Форарльберге . Проверено 12 сентября 2019 г.

Внешние ссылки