Влияние ацтеков в Испании можно увидеть как в испанской кухне , так и в архитектуре.
Гуакамоле , соус на основе авокадо , который был популярен в ацтекской кухне еще в XVI веке, был завезен в Испанию конкистадорами . [ 1] Его репутация афродизиака происходит от слов, которые вместе образуют слово ahuaca-molli («гуакамоле» на ацтекском языке ): molli означало «что-то размятое или перетертое в соусе» и, помимо значения «авокадо», ahuacatl означало «яичко». [1]
Некоторые специалисты полагают, что каменная кладка с изображением солнца, змей, пантеры и птиц над главным входом в церковь Нуэстра Сеньора де Регла в Пахаре , Фуэртевентура на Канарских островах , свидетельствует об ацтекском влиянии. [2] [3]