stringtranslate.com

Рестораны BJ

BJ's Restaurants, Inc. — американская сеть ресторанов со штаб-квартирой в Хантингтон-Бич, Калифорния . [2] [3] Сеть работает под названиями BJ's Restaurant & Brewery, BJ's Restaurant & Brewhouse, BJ's Grill и BJ's Pizza & Grill.

История

BJ's в Хиллсборо, штат Орегон
Расположение пивоварни BJ's Brewhouse в торговом центре Southern Park Mall в Бордмане, штат Огайо

BJ's была основана в 1978 году Джимом Козеном и Леонардом Алленштейном. [4] Впервые она открылась в Санта-Ане, Калифорния , как BJ's Chicago Pizzeria. [5] Первоначальное название было BJ Grunts, но из-за конфликта федеральных товарных знаков с RJ Grunts, чикагским рестораном гамбургеров, название было изменено. [6] Вскоре после открытия первого ресторана Майк Филлипс и Билл Каннингем купили 50% компании за 14 000 долларов. [ необходима цитата ] Козен и Алленштейн покинули группу после открытия седьмого магазина. [7] [8] Филлипс и Каннингем продали компанию своим бухгалтерам Полу Мотенко и Джерри Хеннесси в 1991 году. [9] [8]

К 1996 году между Сан-Диего и Лос-Анджелесом открылось семь ресторанов . [ необходима цитата ] Первоначально известная как Chicago Pizza, компания стала публичной в 1996 году, собрав 9,4 миллиона долларов. [10] Затем компания купила 26 ресторанов Pietro's Pizza в марте 1996 года за 2,8 миллиона долларов наличными и взятыми на себя долгами, но затем продала семь из них с планами преобразовать оставшиеся Pietro's в то, что тогда называлось BJ's Pizza. [10] В том же году компания открыла мини-пивоварню в своем ресторане Brea. [11]

В период с 2010 по 2011 год Национальная федерация розничной торговли назвала его одним из 10 самых быстрорастущих ресторанов в США по объему продаж за год. [12]

В 2013 году BJ's производила в общей сложности 60 000 баррелей пива в год в своих 11 ресторанах-пивоварнях для обслуживания своей сети из 136 ресторанов в 15 штатах. [13] В 2010 году пиво компании BJ's Hefelightzen было награждено золотой медалью на Большом американском пивном фестивале . [14] В 2021 году Грег Левин был назначен генеральным директором. [15] По состоянию на декабрь 2022 года BJ's управляла 215 ресторанами в 29 штатах. [16]

Предложения

В меню BJ's есть пицца, пиво , закуски, основные блюда, паста, сэндвичи, салаты и десерты (включая фирменный Pizookie ). [17] В некоторых заведениях есть мини-пивоварни , которые поставляют пиво в другие заведения сети. [3]

Награды и признание

На фестивале Great American Beer Festival 2006 года пиво BJ's Big Fish IPA завоевало золотую медаль в категории Strong Pale Ale в американском стиле. Его дизайн вдохновлен пивом Piranha Pale Ale, которое получило серебряную медаль в 2002 году. В том же духе пиво BJ's Jeremiah Red получило серебряную медаль в категории крепких элей на том же фестивале в 1996 году. Бельгийское пшеничное пиво от BJ's было удостоено золотой медали на премии North American Beer Awards. [11]

Ссылки

  1. ^ abcde "Финансовые показатели BJRI". Насдак. 30 января 2021 г.
  2. ^ "Обзор компании BJ's Restaurants, Inc". Bloomberg . Получено 4 января 2019 г.
  3. ^ ab Hampson, Tim (2008). The Beer Book . Лондон: Dorling Kindersley . стр. 23. ISBN 978-1405333016.
  4. ↑ Альварадо, Джоселин (23 сентября 2012 г.). «Лучшее в округе Ориндж: ресторан и пивоварня BJ's». Orange County Register .
  5. ↑ Альварадо, Джоселин (23 сентября 2012 г.). «Лучшее в округе Ориндж: ресторан и пивоварня BJ's». Orange County Register .
  6. ^ "Неформальная еда и напитки в пивоварне BJ's". SanctuaryBrewCo . Получено 5 октября 2022 г. .
  7. ^ Якобсон, Макс (29 сентября 1994 г.). «Рестораны: BJ’s Dishes Pizza That Pans Out». Los Angeles Times .
  8. ^ ab Chang, Andrea (5 мая 2010 г.). «BJ's захватывает большую долю рынка неформальных ресторанов». Los Angeles Times .
  9. ↑ Луна, Нэнси (22 декабря 2008 г.). «Соучредители BJ's Restaurants покидают сеть пиццерий». Orange County Register .
  10. ^ ab Rose, Michael (17 ноября 1996 г.). "BJ's Pizza переоборудует Pietro's в пивоварни и реконструирует". Portland Business Journal . Получено 15 марта 2013 г.
  11. ^ ab Bloom, Earl (21 января 2013 г.). "BJ's Restaurant and Brewhouse". Orange County Register .
  12. ↑ Луна, Нэнси (2 августа 2012 г.). «BJ's pizza среди 10 самых быстрорастущих сетей». Orange County Register .
  13. ^ Морган, Джейсон (16 августа 2013 г.). «Файлы Brewpub: BJ's Restaurants создают фирменное качество во всех своих ресторанах». Craft Brewing Business .
  14. ^ "BJ's Restaurants выигрывает золотую медаль на Большом американском пивном фестивале". NBC News (пресс-релиз). 28 сентября 2010 г.
  15. ^ "BJ's называет Грега Левина преемником Грегори Трояна на посту генерального директора". Nation's Restaurant News . 6 июля 2021 г. Получено 10 июля 2023 г.
  16. ^ "BJ's Restaurants, Inc. примет участие в ежегодной инвестиционной конференции Stephens 2022". investors.bjsrestaurants.com (пресс-релиз). BJ's Restaurants, Inc. 2 ноября 2022 г. Получено 18 июня 2024 г.
  17. ^ "BJ's Restaurants". Forbes . Получено 8 апреля 2020 г.

Внешние ссылки

На Викискладе есть медиафайлы по теме BJ's Restaurant & Brewhouse .

33°44′05″с.ш. 117°59′42″з.д. / 33,734774°с.ш. 117,995082°з.д. / 33,734774; -117,995082