Bagley Argentina SA — аргентинская пищевая компания, главный завод которой находится в Буэнос-Айресе . Основанная в 1864 году американским предпринимателем Мелвиллом Сьюэллом Бэгли , компания (с 1994 года принадлежащая французской многонациональной корпорации Danone ) имела широкий ассортимент брендов, специализируясь на производстве крекеров и печенья .
На момент приобретения компанией Danone компания Bagley была основным производителем печенья в Аргентине. [5] В настоящее время некоторые бренды Bagley (например, Chocolinas , Rumba и Criollitas ) также продаются компанией Arcor, [6] которая сотрудничает с Danone по производству печенья в Аргентине. [3]
Компания была основана в Буэнос-Айресе в 1864 году американским предпринимателем Мелвиллом Сьюэллом Бэгли , когда компания выпустила знаменитый аперитив Hesperidina . [7] Бэгли занимался торговлей сухими товарами в Новом Орлеане до начала Гражданской войны в США . После начала войны он эмигрировал в Буэнос-Айрес, где экспериментировал с различными формулами, чтобы создать пищеварительный напиток, используя апельсины в качестве основного ингредиента. [8] В результате этих испытаний родилась Hesperidina.
Тем не менее, только в 1875 году Bagley вышла на рынок продуктов питания. В том же году компания начала производить печенье после того, как правительство Аргентины освободило компанию от таможенных пошлин, чтобы они могли импортировать необходимое оборудование для производства продуктов питания. До этого времени печенье и бисквиты импортировались из Соединенного Королевства . Первое произведенное печенье было названо Lola и сразу же стало пользоваться успехом. Печенье также использовалось в больницах в качестве еды для пациентов. [9]
В июле 1880 года Бэгли умер в возрасте 42 лет. Его жена Мэри Гамильтон взяла на себя управление бизнесом, в то время как другие партнеры отвечали за административные обязанности. В 1901 году компания стала sociedad anónima и продолжила инвестировать в оборудование и открывать новые заводы. Товары доставлялись на конных повозках . Год спустя компания запустила печенье Mitre , названное в честь бывшего президента Аргентины Бартоломе Митре , которое стало популярным, затем запустила Variedad , Tertulia и Soda . [10]
Bagley была первой аргентинской компанией, которая производила вафли в Аргентине. Они были Opera в 1908 году, после повторного открытия Teatro Colón 25 мая, [11] когда по этому случаю была представлена четырехактная опера Aida . [12] [13] Начиная с 1924 года, Bagley добавила другие продукты питания, такие как консервы , уксус и десерты Jelina . Более того, их сотрудники имели такие льготы, как медицинское страхование и оплачиваемый отпуск, прежде чем они были урегулированы законом. [10]
Выпущенный в 1943 году крекер Criollitas сразу же стал пользоваться успехом. В том же году Bagley начала упаковывать свою продукцию. До этого печенье продавалось поштучно, в жестяных банках, и магазины коммерциализировали его таким образом. [9] Другими добавленными продуктами были консервированные dulce de membrillo и dulce de batata . [10]
Компания расширила ассортимент своей продукции, представив печенье с начинкой, такое как Merengadas , Sonrisas , Mellizas , Amor , Rumba и крекеры Rex в 1960-х годах. Rumba вскоре стала лидером по производству печенья со вкусом шоколада. В 1975 году компания выпустила Chocolinas , еще одно печенье со вкусом шоколада, которое стало не только успешным, но и исторической вехой для бренда. [9]
В 1980 году компания Bagley расширила ассортимент своего печенья, выпустив Porteñitas (в 1980 году) и Tentaciones (премиальный продукт с ароматизированным желе ) в 1985 году.
В 1994 году Bagley Argentina была приобретена французским конгломератом Danone . Пять лет спустя группа увеличила свою долю владения бизнесом до 91%. [1]
К 2003 году доход Arcor составил 800 миллионов долларов США, а штат сотрудников составил 13 000 человек (9 000 в Аргентине). В 2004 году Arcor объединилась с французским конгломератом Danone, чтобы поглотить Bagley, местного производителя крекеров и другого печенья . Bagley был приобретен Danone в 1994 году. Благодаря этому партнерству Arcor–Danone стал крупнейшим производителем печенья в Южной Америке с оборотом в 300 миллионов долларов США. Arcor владел 51% Bagley, а Danone — 49%. Этот альянс был предназначен только для рынка печенья, обе компании вели остальную часть своего бизнеса по отдельности. [5] Обе компании объединили усилия для продажи печенья в Аргентине, Бразилии и Чили, с предполагаемым объемом производства 385 000 тонн печенья в год. [2]
Также в 2004 году Bagley продала права на бренд Hesperidina компании «Tres Blasones», которая взяла на себя производство аперитива до 2018 года, когда ее приобрела другая местная компания, «Grupo Cepas SA». С тех пор она и производит этот напиток. [14]
Когда в 2007 году Kraft Foods приобрела большую часть подразделения печенья Danone, Danone сохранила свою долю в Bagley. [3] [15]
В 2019 году Bagley (вместе с Grupo Arcor ) стали владельцами 43% Mastellone Hermanos , главной молочной компании Аргентины, после того как обе фирмы приобрели 2 310 000 акций, чтобы увеличить свою долю в бизнесе. [4]
Компания в основном известна своим широким ассортиментом печенья и крекеров , среди которых есть такие известные бренды, как Criollitas , Rumba , Opera , Sonrisas и Chocolinas .
По состоянию на август 2021 года [update]текущая линейка продукции включает:
Chocotorta (местный шоколадный торт ) использует печенье Chocolinas в качестве основного ингредиента. Он был изобретен в 1982 году Марите Мабраганьей, рекламным креативщиком, которая придумала приготовить вкусный десерт для своих двух маленьких сыновей. Поскольку она также работала в двух молочных компаниях , она смешала дульсе де лече со сливочным сыром, чтобы использовать в качестве начинки, дав начало одному из самых популярных тортов и знаковому десерту аргентинской выпечки . [9]
У chocotorta была телевизионная реклама (представляющая два продукта от разных компаний, Mendicrim , бренда сливочного сыра, продвигаемого Освальдо Мендисабалем, и Bagley's Chocolinas ), и вскоре она стала успешной. Этот успех побудил Bagley включить рецепт торта на упаковки Chocolinas . [16]
В 2020 году chocotorta была признана «лучшим десертом в мире» сайтом TasteAtlas после опроса, проведенного среди его подписчиков. На сайте упоминается, что «этот невыпеченный аргентинский десерт был создан под влиянием итальянской кухни и вдохновлен тирамису . Он готовится из трех основных аргентинских ингредиентов: шоколадного печенья, дульсе де лече и сливочного сыра». В результатах голосования chocotorta заняла первое место, опередив бельгийские вафли и венгерский zserbó. [17]
В 1973 году партизанская организация Montoneros убила профсоюзного лидера Хосе Игнасио Руччи . [18] Атака получила название Operación Traviata [19] в честь популярного крекера Bagley's, который рекламировался как «крекер с 23 отверстиями». Жуткое упоминание гласило, что Руччи был убит 23 выстрелами террористической группы. [9]
