Bagley Argentina SA — аргентинская продовольственная компания, главный завод которой расположен в Буэнос-Айресе . Основанная предпринимателем американского происхождения Мелвиллом Сьюэллом Бэгли в 1864 году, компания (принадлежащая французской транснациональной компании Danone с 1994 года) имела широкий спектр брендов и специализировалась на производстве крекеров и печенья .
На момент приобретения компанией Danone компания Bagley была основным производителем печенья в Аргентине. [5] В настоящее время некоторые бренды Bagley (например, Chocolinas , Rumba и Criollitas ) также продаются компанией Arcor, [6] которая связана с Danone по производству печенья в Аргентине. [3]
Компания была основана в Буэнос-Айресе в 1864 году американским предпринимателем Мелвиллом Сьюэллом Бэгли , когда компания выпустила знаменитый аперитив Hesperidina . [7] Бэгли занимался галантерейным бизнесом в Новом Орлеане до начала Гражданской войны в США . После вспышки он эмигрировал в Буэнос-Айрес, где экспериментировал с различными формулами для создания пищеварительного напитка, используя апельсины в качестве основного ингредиента. [8] В результате этих испытаний родилась Гесперидина.
Тем не менее, только в 1875 году Бэгли вышел на продовольственный рынок. В том же году компания начала производить печенье после того, как правительство Аргентины освободило компанию от таможенных пошлин, чтобы она могла импортировать необходимое оборудование для производства продуктов питания. До этого печенье и бисквиты импортировались из Соединенного Королевства . Первое выпущенное печенье было названо «Лола» и сразу же имело успех. Печенье также использовали в больницах в качестве еды для пациентов. [9]
В июле 1880 года Бэгли умер в возрасте 42 лет. Его жена Мэри Гамильтон взяла на себя управление бизнесом, а другие партнеры отвечали за административные обязанности. В 1901 году компания стала sociedad anónima и продолжила инвестировать в оборудование и открывать новые заводы. Товары доставлялись на подводах, запряженных лошадьми . Год спустя компания выпустила ставшее популярным печенье Mitre , названное в честь бывшего президента Аргентины Бартоломе Митера , а затем выпустила Variedad , Tertulia и Soda . [10]
Бэгли была первой аргентинской компанией, производившей вафли в Аргентине. Это была опера в 1908 году, после открытия театра Колон 25 мая [11] , когда по этому случаю была исполнена четырехактная опера «Аида» . [12] [13] Начиная с 1924 года, Бэгли добавил другие продукты питания, такие как консервированные продукты , уксус и десерты Джелина . Более того, их сотрудники имели такие льготы, как медицинское страхование и оплачиваемый отпуск, до того, как они стали подчиняться Закону. [10]
Выпущенный в 1943 году крекер Criollitas сразу же имел успех. В том же году Bagley начала упаковывать свою продукцию. До этого печенье продавалось индивидуально, хранилось в банках, и магазины продавали его таким образом. [9] Другими добавленными продуктами были консервированные дульсе де мембрильо и дульсе де батата . [10]
В 1960-х годах компания расширила ассортимент своей продукции, представив печенье с начинкой, такое как Merengadas , Sonrisas , Mellizas , Amor , Rumba и крекеры Rex . Вскоре Румба стала лидером в производстве печенья со вкусом шоколада. В 1975 году компания выпустила Chocolinas , еще одно печенье со вкусом шоколада, которое стало не только успехом, но и исторической вехой для бренда. [9]
В 1980 году компания Bagley расширила свой ассортимент печенья, выпустив Porteñitas (в 1980 году) и Tentaciones (продукт премиум-класса с ароматизированным желе ) в 1985 году.
В 1994 году Bagley Argentina была приобретена французским конгломератом Danone . Пять лет спустя группа увеличила свою долю в бизнесе до 91%. [1]
К 2003 году доход Arcor составил 800 миллионов долларов США, а штат сотрудников составил 13 000 человек (9 000 в Аргентине). В 2004 году Arcor объединилась с французским конгломератом Danone, чтобы приобрести Bagley, местного производителя крекеров и другого печенья . Bagley была приобретена Danone в 1994 году. Благодаря этому партнерству Arcor-Danone стала крупнейшим производителем печенья в Южной Америке с оборотом в 300 миллионов долларов США. Arcor владел 51% Bagley, а Danone - 49%. Этот альянс предназначался только для рынка печенья, при этом обе компании вели остальную часть своего бизнеса отдельно. [5] Обе компании объединили усилия для продажи печенья в Аргентине, Бразилии и Чили, ориентировочный объем производства составляет 385 000 тонн печенья в год. [2]
Также в 2004 году Бэгли продал права на бренд Hesperidina компании Tres Blasones, которая взяла на себя производство аперитива до 2018 года, когда его приобрела другая местная компания, Grupo Cepas SA. С тех пор он занимается производством напитка. [14]
Когда Kraft Foods приобрела большую часть подразделения Danone по производству печенья в 2007 году, Danone сохранила свою долю в Bagley. [3] [15]
В 2019 году Бэгли (вместе с Grupo Arcor ) стала владельцами 43% Mastellone Hermanos , главной молочной компании Аргентины, после того как обе фирмы приобрели 2 310 000 акций, чтобы увеличить свою долю в бизнесе. [4]
Компания в основном известна своим широким ассортиментом печенья и крекеров , среди которых есть такие известные бренды, как Criollitas , Rumba , Opera , Sonrisas и Chocolinas .
По состоянию на август 2021 года [update]текущая линейка продуктов включает:
В качестве основного ингредиента чокоторты (местного шоколадного торта ) используется печенье Chocolinas . Его изобрела в 1982 году Марите Мабраганья, рекламная креативщица, которой пришла в голову идея приготовить вкусный десерт для двух своих маленьких сыновей. Поскольку она также работала в двух молочных компаниях, она смешала дульсе де лече со сливочным сыром и использовала его в качестве начинки, что дало начало одному из самых популярных тортов и культовому десерту из аргентинской выпечки . [9]
У чокоторты был рекламный ролик на телевидении (в котором были показаны два продукта от разных компаний: Mendicrim , бренд сливочного сыра, продаваемый Освальдо Мендисабалем, и Bagley's Chocolinas ), и вскоре он добился успеха. Этот успех побудил Бэгли включить рецепт торта в упаковки Chocolinas . [16]
В 2020 году чоторта была признана сайтом TasteAtlas «лучшим десертом в мире» после опроса, проведенного среди его подписчиков. На сайте упоминается, что «на этот непеченый аргентинский десерт повлияла итальянская кухня и он вдохновлен тирамису . Он сделан из трех основных аргентинских ингредиентов: шоколадного печенья, дульсе де лече и сливочного сыра». По результатам голосования чокоторта заняла первое место после бельгийских вафель и венгерского зербо. [17]
В 1973 году партизанская организация «Монтонерос» убила профсоюзного лидера Хосе Игнасио Руччи . [18] Атака была названа Operación Traviata [19] в честь популярного крекера Бэгли, который рекламировался как «крекер с 23 отверстиями». Жуткий персонаж, упоминавший Руччи, был убит террористической группой 23 выстрелами. [9]
