Barbarea Orthoceras — вид цветкового растения семейства Brassicaceae , известный под общим названием Американская жёлтая ракета . [2] Он произрастает в Северной Америке, включая большую часть Канады и западной части США, а также некоторые части Азии. Он растет во влажных местах, таких как луга и берега рек. Это многолетнее травянистое растение с жестким ветвящимся стеблем высотой от 10 до 60 сантиметров. Листья имеют длину несколько сантиметров и обычно овальную форму с несколькими закругленными лопастями на конце. Соцветие представляет собой колосок или гроздь ярко - желтых цветков на кончике каждой ветки стебля. Плод — прямая, узкая пластинка длиной до 5 сантиметров.
Листья можно есть сырыми или приготовленными, а корни могут иметь вкус хрена. [3]