stringtranslate.com

Корпорация Barton's Candy

Barton's Candy Corporation [ 1] была компанией по производству шоколада и сладостей, основанной в 1940 году Стивеном Кляйном [2] [3] и его пятью [4] братьями через год после их прибытия в Соединенные Штаты из Австрии . Ее первоначальное название было Barton's Bonbonnieres, и по состоянию на 1960 год она управляла 3000 магазинами по всей Америке. [1] [5]

Некоторые из их магазинов находились в «специально еврейских кварталах». Все их магазины были закрыты в субботу ( Шомер Шаббат ). [6] В 1981 году [7] контрольный пакет акций Barton's был приобретен другой фирмой. [8]

Магазин Altmann & Kühne на Грабене, где семья Кляйна развивала свои шоколадные навыки. Фасад был спроектирован Йозефом Хофманном.

В 2011 году всю компанию выкупила компания Bazzini , основанная в 1886 году и занимавшаяся торговлей орехами, фруктами и шоколадом; [9] в статье Jerusalem Post за 2022 год говорилось о «ныне исчезнувших кондитерах Barton's». [10] [11]

Столетия

Газета Jewish Chronicle написала о Barton's в 2021 году и добавила, что «еврейские предприниматели занимались торговлей шоколадом на протяжении столетий». [12] Семья Кляйн приобрела часть своего опыта в австрийской компании Altmann & Kühne , [13] большая часть которой переехала из Европы до Второй мировой войны в Соединенные Штаты. [14] К 1952 году у них было семь магазинов в Детройте . [6]

Часть роста компании в 1950-х [15] и 1960-х [16] [17] годах [3] была обусловлена ​​соревнованиями в еврейских школах между классами, соревнующимися за призы за продажу наибольшего количества продукции Barton's. [18] «Поколения еврейских детей продавали конфеты Barton's в качестве сбора средств», [19] что отчасти подпитывалось участием Кляйна в «филантропической деятельности... содействии ортодоксальному еврейскому образованию». [1]

Помогло и то, что Barton's отказалась смягчать «вкус шоколада», хотя другие компании включали в свою продукцию синтетические ингредиенты. [20]

Рекламный свиток Книги Эстер

Цилиндр, содержащий 4,5-дюймовый свиток « Мегилас Эстер » 1953 года, защищенный авторским правом , распространялся «в течение 1950-х и 1960-х годов с той же датой авторского права» с надписью на контейнере:

Отзывать

Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) похвалило быструю реакцию компании, отозвавшей около 4000 двухфунтовых банок фруктовых кексов, когда «в нескольких образцах» были обнаружены проблемы; «большинство фруктовых кексов Barton's на рынке не были загрязнены». [22]

Кашрут

Хотя все продукты Barton's являются кошерными , [23] не все из них кошерны для Песаха: некоторые из них содержат мучные ингредиенты. [24] Сертификация Orthodox Union распространяется на шоколад и конфеты, которые являются парве , а также на молочный шоколад; они также контролируют кошерность приношений для Песаха. [25] [26] В статье из двух частей отмечалось, что «даже его пасхальный шоколад был кошерным для Песаха». [19]

Журнал Atlantic писал в 2009 году, что Barton's изначально «отклонил сертификацию OU», но уступил, столкнувшись с конкуренцией со стороны Barricini. [27]

Корпорация

Бывший конгрессмен 2-го срока Герберт Тензер сыграл важную роль в расширении бывшей компании Barton's Bonbonnieres [6] и в течение двух десятилетий был председателем совета директоров. [28] [29] Сын основателя Стивена Кляйна Джордж Кляйн стал президентом/генеральным директором в 1972 году. [30]

Интересы основателей компании в сфере недвижимости и участие в общественной жизни привели к тому, что пара крупных зданий компании принесла пользу попыткам города Нью-Йорка [31] «освободить Бруклин от его коммерческой зависимости от Манхэттена». [32] [33] [34] [35]

Ссылки

  1. ^ abc "Стефан Кляйн, в 71 год; помог основать Barton's, The Candy Company". The New York Times . 18 декабря 1978 г. Получено 30 октября 2022 г.
  2. ^ "Стивен Кляйн умер в возрасте 71 года". JTA.org ( Еврейское телеграфное агентство ) . 19 декабря 1978 г. Получено 2 ноября 2022 г. был похоронен сегодня в Израиле.
  3. ^ ab Дэвид С. Берлинер (7 января 1973 г.). «План Бартона Sweetens Downtown». The New York Times . Получено 30 октября 2022 г.
  4. ^ «Мартин Кляйн мертв; основатель Barton's». The New York Times . 26 февраля 1973 г. Получено 30 октября 2022 г.
  5. ^ Szogyi, Alex (30 декабря 1997 г.). Шоколад: пища для богов . Greenwood Press . стр. 193]. ISBN 0-313-30506-4.
  6. ^ abc Моррис Фридман (март 1952 г.). «С американской сцены: православные сладости для гетеродоксального Нью-Йорка». Commentary Magazine . Получено 31 октября 2022 г.
  7. ↑ Шон Г. Кеннеди (9 июня 1985 г.). «Condos Plus». The New York Times . Получено 30 октября 2022 г.
  8. ^ "Barton's Candy". The New York Times . 6 мая 1981 г. Получено 30 октября 2022 г.
  9. ^ Вайсброд, Билл. «Новый закон заставляет Bazzini Nuts отправляться в Пенсильванию – Bronx Times». Bronx Times . Архивировано из оригинала 15 августа 2021 г. Получено 15 августа 2021 г.
  10. ^ Барри Ньюман (2 апреля 2022 г.). «Защита Пасхи без китнийот». The Jerusalem Post . Получено 2 ноября 2022 г. . ныне несуществующие кондитеры Barton's (дистрибьюторы «пасхального шоколада по выбору»).
  11. ^ Авигейл Перри (25 августа 2022 г.). «История знакового магазина». The Jewish Press . Получено 2 ноября 2022 г. 1970 -е и 80-е годы .. Многие предприятия этих десятилетий, .. Barton's .. больше не существуют.
  12. ^ Майкл Левенталь (26 ноября 2021 г.). «Шоколадное чувство вины, шоколадный гелт». The Jewish Chronicle . Получено 30 октября 2022 г. .
  13. ^ "Kuhne, Hotel, Store and Apartment Properties". The New York Times . 3 декабря 1939 г.
  14. ^ «Altmann & Kuhne открывают здесь магазин сладостей Novel». The New York Times . 12 декабря 1939 г.
  15. ^ «РАБОТНИКИ ЧТЯТ BARTON'S; Candy Company получает табличку за согласие с работниками», The New York Times , 20 июня 1951 г.
  16. ↑ «Barton's Candy Corp. Names Vice President», The New York Times , 8 мая 1964 г. , получено 30 октября 2022 г.
  17. ^ "Barton's Candy Studying Shift Of Stores to a Franchise Basis". The New York Times . 17 апреля 1962 г. Получено 30 октября 2022 г.
  18. ^ Джоэл Часнофф (1 октября 2013 г.). «Heckled By An Old Jewish Lady». JTA.org ( Jewish Telegraphic Agency ) . Получено 1 ноября 2022 г. Будучи ребенком, я продавал конфеты Barton's Candy по домам... чтобы собрать деньги для моей еврейской дневной школы.
  19. ^ ab Jeffrey Yoskowitz (8 апреля 2009 г.). «Седер, отличный от всех других седеров». Журнал Atlantic . Получено 2 ноября 2022 г.
  20. ↑ Надин Брозан (22 июля 1974 г.). «Побеждая высокую стоимость какао-бобов». The New York Times . Получено 30 октября 2022 г.
  21. ^ Цадик Каплан; Герман Лурье (12 августа 2022 г.). «Винтажная коробка мацы и мегила Бартона». The Jewish Press . Получено 1 ноября 2022 г.
  22. ^ «Fruitcakes Are Recessed Because a Few Is Unfit». The New York Times . 23 декабря 1971 г. Получено 30 октября 2022 г.
  23. ↑ Леонард Слоан (18 мая 1975 г.). «Называть это кошерным: как и почему». The New York Times . Получено 2 ноября 2022 г.
  24. ^ "Metropolitan Briefs". The New York Times . 13 марта 1976 г. Получено 2 ноября 2022 г. мешки муки, используемые компанией
  25. ^ "ПУБЛИКАЦИИ OU-P ЧТО НОВОГО В 2003 ГОДУ?" (PDF) .
  26. ↑ Лиза Киз (17 апреля 2016 г.). «Продолжайте, угощайте хозяина пасхального седера. Вот как». JTA.org ( Еврейское телеграфное агентство ) . Получено 1 ноября 2022 г.
  27. ↑ Джеффри Йосковиц (15 апреля 2009 г.). «Войны за кошерный шоколад». Журнал Atlantic . Получено 2 ноября 2022 г.
  28. ↑ Вольфганг Саксон (25 марта 1993 г.). «Герберт Тенцер, бывший конгрессмен и филантроп, умер в возрасте 87 лет». The New York Times . Получено 31 октября 2022 г.
  29. ↑ К 1964 году «бывший» председатель: Кларенс Дин (12 октября 1964 г.). «Бизнесмен стремится расстроить помощника Карлино в 5-м округе». The New York Times . Получено 2 ноября 2022 г. . бывший председатель совета директоров Barton's Candy Corporation
  30. ^ "Executive changes". The New York Times . 23 февраля 1972 г. Получено 2 ноября 2022 г.
  31. ↑ Роберт Э. Томассон (17 июня 1973 г.). «Brooklyn Renewal Slowly Advances». The New York Times . Получено 2 ноября 2022 г.
  32. ↑ Фрэнк Дж. Прайал (9 апреля 1982 г.). «Mall Stands Alone in Brooklyn 'Renaissance'». The New York Times . Получено 2 ноября 2022 г.
  33. ↑ Стивен Р. Вайсман (25 апреля 1971 г.). «Возрождение Бруклина: городская Золушка?». The New York Times . Получено 2 ноября 2022 г. Джордж и Стивен Кляйн... Кляйны... для развития оставшихся углов Фултона и Флэтбуша
  34. ↑ Дэвид Э. Шиплер (9 апреля 1972 г.). «For Brooklyn Industry, a Mixed Report» (Для Brooklyn Industry, смешанный отчет). The New York Times . Получено 2 ноября 2022 г. Но я думаю, что это сработает.
  35. ^ «Проект обновления близок к одобрению». The New York Times . 16 июля 1970 г.