Birds Eye — международный бренд замороженных продуктов [1], основанный в США и в настоящее время принадлежащий Conagra Brands в США, Nomad Foods в Европе и Simplot в Австралии.
Бывшая компания Birds Eye Company Ltd., первоначально называвшаяся Birdseye Seafood, Inc. была основана в Соединенных Штатах Кларенсом Бердси в 1922 году для продажи замороженной рыбы, а затем в 1929 году была приобретена Postum Cereal Company. Затем компания принадлежала другим фирмам, таким как Dean Foods и Pinnacle Foods , которые в конечном итоге перешли во владение Conagra Brands в 2018 году. С тех пор Conagra управляет правами на бренд Birds Eye в США.
В начале 1900-х годов во время своего путешествия по Северной Канаде Кларенс Бердси из Монклера, штат Нью-Джерси, увидел, как инуиты используют лед, ветер и температуру, чтобы мгновенно заморозить только что пойманную рыбу. Его любопытство обострилось, и Кларенс задумался, можно ли применить этот метод, называемый мгновенной заморозкой, к другим продуктам. Эта охотничья поездка 1920-х годов в Канаду вдохновила Бердси на создание метода консервирования продуктов питания. [2]
Бердси провел эксперименты и получил патенты на разработку значительно улучшенных методов замораживания рыбы для коммерческого производства. В 1922 году он основал компанию Birdseye Seafood, Inc., чтобы замораживать рыбное филе охлажденным воздухом при температуре -45 ° F (-43 ° C). В 1924 году он разработал совершенно новый коммерчески выгодный процесс быстрой заморозки: упаковывал рыбу в картонные коробки, а затем замораживал содержимое между двумя охлаждаемыми поверхностями под давлением. Бердси создал «Генеральную корпорацию морепродуктов» для продвижения этого метода. В 1929 году Бердси продал свою компанию и патенты за 22 миллиона долларов компаниям Goldman Sachs и Postum Cereal Company , которые в конечном итоге основали новый бизнес General Foods и основали компанию Birds Eye Frozen Food Company. [3]
После приобретения компаниями Philip Morris компания General Foods затем объединилась с Kraft Foods Inc. в 1990 году. Birds Eye была продана Dean Foods в 1993 году и независимо принадлежала Birds Eye Foods из Рочестера, штат Нью-Йорк , пока не была куплена Pinnacle Foods. в 2009 году. [4] В марте 2010 года компания Pinnacle объявила о закрытии штаб-квартиры в Рочестере и переносе операций в Нью-Джерси. [5] В июне 2018 года Pinnacle Foods была приобретена Conagra Brands , и Birds Eye стала частью портфеля ее брендов. [6]
В июне 1938 года была основана компания Frosted Foods для развития бренда Birds Eye Frozen Foods в Великобритании. [7] [8]
В 1943 году Unilever приобрела TJ Lipton , контрольный пакет акций Frosted Foods (владельца бренда Birds Eye в Великобритании) [9] и Batchelors Peas , одного из крупнейших предприятий по консервированию овощей в Соединенном Королевстве. [9] [10]
Birds Eye также управляла фабрикой в Гримсби , массово производящей ряд замороженных продуктов на основе рыбы и овощей, а в 1955 году переехала на площадку Unilever на Ледисмит-роуд для массового производства рыбных палочек. Эта фабрика закрылась в 2005 году с потерей 650 рабочих мест. [11] Рыбные палочки стали основным продуктом компании, были разработаны в 1955 году на заводе в Лоустофте Х. Дж. Скоттом и протестированы на рынке на юге Англии, прежде чем началось массовое производство. [8] Один из основных заводов компании по переработке гороха в Великобритании находится в Джипсивилле , Халл; [12] компания ранее управляла крупным заводом по переработке гороха в том же районе; он открылся в 1967 году и закрылся в 2007 году. [13]
28 августа 2006 года было подтверждено, что Unilever согласилась на продажу британского бренда, удерживаемого с конца 1930-х годов, частной инвестиционной компании Permira за 1,2 миллиарда фунтов стерлингов. [14]
Бренд Birds Eye в Австралии и Новой Зеландии принадлежит Simplot Australia Pty Ltd, [15] дочерней компании JR Simplot Company . Simplot приобрела Birds Eye и многие ведущие австралийские бренды продуктов питания у Pacific Dunlop's Pacific Brands в середине 1990-х годов. В 2015 году Birds Eye был удостоен награды Reader's Digest как «Самый надежный бренд замороженных продуктов в Австралии». [16]
Birds Eye приобрела множество хорошо зарекомендовавших себя брендов, некоторые из которых распространяются на региональном, а не на национальном уровне. Следующие бренды принадлежат и распространяются Birds Eye: [17]
В Соединенном Королевстве капитан Бердси был рекламным талисманом бренда с 1960-х до конца 1990-х годов. Появляясь в многочисленных рекламных роликах на телевидении и на рекламных щитах с 1967 года, с тех пор и до 1998 года его играл актер Джон Хьюер, например, в рекламе Birdsye Fish Fingers в 1986 году. [19] После выхода на пенсию первоначального актера бренд был перезапущен с участием более молодого человека с дизайнерской щетиной (которого играет Томас Пескод), но он был менее популярен, и персонаж был исключен из рекламы Бердай. Редизайн упаковки бренда в 2014 году [20] включает в себя рисунок, напоминающий оригинальный Captain Bird's Eye. [8]
Детская актриса Пэтси Кенсит появилась в начале 1970-х годов в рекламе замороженного горошка. На нем присутствовал джингл со слоганом «Сладко, как в тот момент, когда капсула взорвалась». [21]
В конце 1970-х - начале 1980-х годов Джун Уитфилд появилась в серии телевизионных рекламных роликов продукции Birds Eye с заключительной закадровой фразой: «... это может сделать из вас нечестную женщину!». [22] Этот сериал был детищем арт-директора по рекламе Вернона Хоу и упоминался в нескольких его некрологах. [23] [24]
Рекламные кампании 1980-х годов включали рекламу картофельных вафель со словами «Waffley Universal» . В популярной рекламе Birds Eye Steakhouse Grills была изображена сцена, где голодные рабочие на стройке едут домой в микроавтобусе и поют о том, что, как они надеялись, их жены подадут со стейк-гамбургерами. Песня на мотив Que Sera, Sera (Что бы ни было, будет) содержала слоган «мы надеемся, что это чипсы». [25]
В 2013 году анализы ДНК показали, что конина присутствовала в чили-кон-карне Birds Eye , который продавался в Бельгии и производился и поставлялся бельгийской группой Frigilunch. [26] В результате Birds Eye отозвала всю остальную продукцию, произведенную тем же поставщиком в Великобритании и Ирландии. [26]
