Valentin Blatz Brewing Company — американская пивоварня, базирующаяся в Милуоки , штат Висконсин . Она производила пиво Blatz с 1851 по 1959 год, когда лейбл был продан Pabst Brewing Company .
В настоящее время пиво Blatz производится компанией Miller Brewing Company из Милуоки по контракту с Pabst Brewing Company.
Иоганн Браун открыл пивоварню City Brewery в 1846 году. Валентин Блатц основал пивоварню по соседству в 1850 году и объединил обе пивоварни после смерти Брауна в 1852 году. [2] В том году маленькая пивоварня Валентина произвела 350 баррелей лагера . Это пиво предназначалось только для местного потребления из-за короткого срока хранения. В 1868 году пивоварня Блатца произвела 16 000 баррелей. [3]
После того, как пожар уничтожил большую часть оригинальной пивоварни в 1872 году, Блатц смог расширить и обновить свои мощности с помощью новой технологии пивоварения. В 1875 году Блатц стал первой пивоварней в Милуоки, которая имела отдел розлива для упаковки пива и отправки по всей стране. [4] В 1889 году она была зарегистрирована как Valentin Blatz Brewing Company. В 1891 году компания продала часть своих пивоваренных активов английскому синдикату. К 1900-м годам она стала третьей по величине пивоваренной компанией города. [2]
Во время сухого закона , с 1920 по 1933 год, компания Blatz производила безалкогольные напитки, такие как солодовое мыло, газированные напитки и почти пиво. В 1933 году компания Blatz получила разрешение U-Permit № WIS-U-712, предоставляющее право возобновить производство пива.
В 1953 году Blatz участвовал в забастовке пивоварен в Милуоки 1953 года . В 1958 году Pabst Brewing Company , тогда десятая по величине пивоваренная компания страны, приобрела Blatz, восемнадцатую по величине, у Schenley Industries . В 1959 году федеральное правительство подало иск, заявив, что приобретение нарушило раздел 7 Закона Клейтона с поправками Целлера-Кефовера против слияний. Продажа была аннулирована в 1959 году, и Blatz закрылась в том же году. В 1960 году активы Blatz, включая ее этикетки, были проданы Pabst.
В 1969 году Blatz была приобретена у Pabst компанией G. Heileman Brewing Company . Heileman, в свою очередь, была приобретена Stroh Brewery Company в 1996 году. 8 февраля 1999 года, до своего роспуска в 2000 году, Stroh Brewery Company продала свои лейблы Pabst Brewing Company и Miller Brewing Company . К 2007 году Blatz снова стала частью Pabst.
.jpg/1280px-Milwaukee_September_2022_34_(Valentin_Blatz_Brewing_Company_Brewhouse).jpg)
Пиво под маркой «Blatz» в настоящее время производится компанией Miller Brewing Company из Милуоки по контракту с Pabst Brewing Company. Комплекс пивоварен Blatz Brewery и офисное здание Valentin Blatz Brewing Company в центре Милуоки занесены в Национальный реестр исторических мест . Офисное здание пивоваренной компании было преобразовано в кондоминиумы. Бывшее здание по розливу пива Blatz теперь является зданием кампуса инженерной школы Милуоки . Офисное здание было преобразовано в Центр партнерства выпускников школы. [5]
Пивоваренный комплекс Blatz , входящий в список NRHP, состоит из трех исторических зданий завода Blatz — все они в стиле немецкого возрождения с круглыми арками и светлой отделкой на фоне темного кирпича. Склад № 3 является самым старым, шестиэтажный блок, спроектированный Августом Гунцманном и построенный в 1891 году, установив общий стиль для последующих зданий. (Это фото 5 на фотографиях NRHP.) В 1930-х годах к № 3 был добавлен этаж, удалив оригинальные фронтоны. Склад № 2 — это похожее сооружение, построенное в 1904 году с двухэтажной квадратной башней в центре. Склад № 1 был построен в 1906 году, продолжая тот же проект. [6] Другие не участвующие здания завода Blatz — это котельная 1904 года, [7] варочный цех 1906 года, [8] и мельница 1910 года. [9] [3]
Два известных маркетинговых слогана Blatz/Milwaukee beer были «Blatz — лучшее пиво Милуоки» и «Blatz — любимое премиальное пиво Милуоки». В последующие годы пивоварня описывала свой продукт как «разливное пиво Blatz». Две самые известные джинглы были с 1950-х по начало 1970-х годов. В одном были слова «Бочки, банки или бутылки — все на вкус одинаково. Три лучших — одно пиво — Blatz — так называется», играя на том факте, что многие другие сорта пива имели другой вкус в бутылках и банках, чем в свежем виде из кеги. В другом были поющие слова: «Мы из Милуоки, и мы должны знать, что это доброе старое пиво Blatz, куда бы вы ни пошли. Бочонки, банки и бутылки — все на вкус одинаково. Три лучших — одно пиво. Blatz — так называется». В 1980-х годах Blatz напрямую конкурировал с Pabst Blue Ribbon на рынке «рабочего класса», как это было показано в рекламе 1981 года «слепого дегустационного теста» с участием сталевара. [10]
В 2005 году группа сторонников пива Blatz Beer опубликовала и распространила то, что стало известно как «Blatzitution», руководство относительно различных правил и предложений о том, как следует наслаждаться пивом Blatz Beer. Те, кто нарушал правила, стали известны как «Blatzphemers». «Blatzitution» получил положительное, хотя и неофициальное, одобрение от пивоварни Pabst Brewery, представитель которой процитировал: «Мы гордимся тем, что великая традиция пива Blatz Beer доступна новому поколению любителей пива». [11]
В культовом фильме 1953 года «Дикий» с Марлоном Брандо в главной роли персонаж Брандо Джонни Страблер является лидером банды байкеров, которая терроризирует небольшой городок в Калифорнии. После того, как один из членов банды получает травму в аварии на мотоцикле и его отвозят к городскому врачу, Джонни заказывает пиво в местном баре, а его возлюбленная Мэри Мерфи подает ему бутылку Blatz. Джонни и его банда пьют Blatz из бутылки на протяжении большей части фильма. [12]
Медиа, связанные с Blatz Brewery Complex на Wikimedia Commons