Bloom — сеть американских продуктовых магазинов среднего класса , которой управляла компания Food Lion, основанная в 2004 году. Материнская компания Food Lion, The Delhaize Group , объявила в январе 2012 года о прекращении поддержки бренда Bloom. Штаб-квартира Bloom находилась в Солсбери, Северная Каролина . [1]
В 2002 году, осознав, что потребности, ожидания и поведение клиентов меняются и становятся более разнообразными, Food Lion создала кросс-функциональную «концептуальную» команду, чьей миссией было изучение тенденций в сфере клиентов и розничной торговли, выявление возможностей для роста и разработка концепций розничной торговли для использования этих возможностей. Вскоре после этого возникла идея Bloom. [2]
Bloom (тогда называвшийся Bloom, A Food Lion Market) был впервые запущен в тестовом режиме в Шарлотте, Северная Каролина , через пять тестовых магазинов, первый из которых открылся 26 мая 2004 года. Концепция была основана на идее использования немного нетрадиционной планировки для максимального удобства покупателя. Эта планировка включала секцию TableTop у входа в магазин (где покупатель мог приобрести готовую к употреблению еду), более широкие проходы и удобные группы продуктов. В большинстве мест покупатели могли купить молоко в передней части магазина. Это устраняло необходимость идти в заднюю часть, где обычно находится молоко.
Одним из способов, с помощью которых Bloom пытался выделиться среди конкурентов, было внедрение удобных для потребителя технологий. Для максимального удобства покупателей в большинстве магазинов были установлены кассы самообслуживания , PAT (Personal Assistant Technology) — революционный компьютер с сенсорным экраном , который использовал беспроводную сеть в магазине, а также весы с принтерами, которые позволяли покупателям создавать бирки со штрих-кодом. [3]
В марте 2011 года Delhaize America и ее баннер Bloom объявили, что они преобразуют 15 своих магазинов на рынках Шарлотт, Северная Каролина , и Гринвилл, Южная Каролина , в магазины Food Lion. В некоторых районах это привело к тому, что два Food Lion оказались в миле друг от друга.
В январе 2012 года компания Delhaize объявила, что в рамках реструктуризации своих операций в США баннер Bloom будет убран, а оставшиеся магазины либо преобразованы в Food Lion, либо закрыты. [4]
