Born Feinkost GmbH — пищевая компания из Эрфурта , Германия . Он главным образом известен своей горчицей , которую традиционно подают вместе с тюрингской колбасой ( тюрингской колбасой ).
В 1820 году братья Вильгельм и Луис Борн основали в Эрфурте-Ильверсгехофене фабрику по производству горчицы , уксуса и других пищевых продуктов. Компания принадлежала семье до 1970-х годов, когда она была национализирована правительством ГДР . С 1990 года он снова находится в частной собственности. Исполнительный директор – Ханс-Дитер Бюттнер. На данный момент штат сотрудников составляет 50 человек.
Помимо нескольких видов горчицы, компания производит кетчуп , уксус, приправы из хрена , майонез , а также различные заправки для салатов и соусы . [1] Горчицу и кетчуп Born можно найти почти в каждой торговой точке, где продаются колбасы в Тюрингии .
Компания Born Feinkost GmbH управляет магазином и музеем горчицы на Венигемаркте в Эрфурте, где демонстрируется история горчицы и бренда, а также продаются фирменные горчичные блюда и свежая разливная горчица.