Brooklyn Grange — это органическая городская ферма на крыше площадью 5,6 акра в Нью-Йорке, где выращиваются овощи и мед для местных ресторанов, рынков и сельского хозяйства, поддерживаемого сообществом . Ферма расположена на трех крышах в Бруклине и Квинсе . Первая ферма на крыше была создана в 2010 году в здании площадью 43 000 квадратных футов, расположенном между районами Астории и Лонг-Айленд-Сити . Вторая ферма была построена в 2012 году на территории Бруклинской военно-морской верфи [1] , а третья ферма, созданная в 2019 году, расположена в Либерти-Вью в Сансет-парке, Бруклин . Все три локации занимают площадь 140 000 квадратных футов, что делает их крупнейшей фермой на крыше в Нью-Йорке. [2] Ежегодно выращивается 80 000 фунтов (36 000 кг) органических овощей.
В Grange также находится крупнейшая в Нью-Йорке пасека с более чем 40 ульями , управляемыми естественным путем , которые дают примерно 1500 фунтов (680 кг) меда в год. [3] The Grange была основана в апреле 2010 года Беном Фланнером (президент), Анастасией Плакиас (вице-президент) и Гвен Шанц (операционный директор). [4] [5] Группа взяла кредиты, внесла собственные сбережения и нашла первоначальных инвесторов для финансирования проекта. [6] Ферма Brooklyn Navy Yard частично финансировалась за счет гранта в размере 592 730 долларов США в рамках Программы грантов на зеленую инфраструктуру NYCDEP . [7] Brooklyn Grange предоставляет консультации по городскому сельскому хозяйству, зеленой крыше и услуги по установке клиентам по всему миру, а также сотрудничает с многочисленными некоммерческими организациями по всему Нью-Йорку. [5]
Все три фермы состоят из систем зеленых крыш, уложенных до почвы. На строительство первой фермы недалеко от Северного бульвара потребовалось шесть дней, чтобы поднять краном 3000 фунтов (1400 кг) мешков с землей , семь этажей здания до крыши. Компания Brooklyn Grange установила серию дренажных пластин, распространяемых компанией Conservation Technologies. Система выглядит следующим образом: слой корневого барьера, препятствующий проникновению корней растений на поверхность кровли; толстый слой фетра; дренажные маты с небольшими чашечками для удержания лишней воды от сильных ливней (почва и растения впитывают эту накопленную воду в сухих условиях, чтобы снизить расход воды) и, наконец, тонкий слой войлока, чтобы предотвратить заполнение дренажных матов почвой. . [5]
На территории Бруклинской военно-морской верфи ферма имеет систему зеленой крыши, состоящую из легкого дренажного заполнителя со слоем аналогичного войлока сверху для фильтрации твердых частиц и удержания системы вместе. [5]
Почву закупают у компании Skyland, штат Пенсильвания , поставщика материалов для зеленых крыш. Было использовано почти миллион фунтов смеси, состоящей из Rooflite, специальной почвенной смеси, не содержащей настоящей почвы. [4] Камни из материала Rooflite делают почву легче, а также медленно расщепляются, добавляя микроэлементы, необходимые для питания растений . Глубина пластов составляет от 8 футов (2,4 м) до 12 футов (3,7 м) и включает неглубокие дорожки. [5]
Расширение Brooklyn Grange задокументировано в фильме 2013 года « Бруклинский фермер» , премьера которого состоялась в Doc NYC в ноябре 2013 года . Также были изучены уникальные проблемы, связанные с управлением большой городской фермой на крыше. [9] В фильме основное внимание уделяется главному фермеру Бену Фланнеру, который исследует повседневную работу фермы, и главному операционному директору Гвен Шанц, которая рассматривает организацию как бизнес. Режиссером фильма выступил Майкл Тыбурски, а продюсерами - Берк Черри и Бен Нэборс совместно с Group Theory .