Burke Corporation — производитель начинок для пиццы и других полностью приготовленных мясных продуктов для использования в ресторанах , общественном питании и производстве готовых пищевых продуктов. Компания также специализируется на разработке индивидуальных рецептур продуктов для поставок частным предприятиям общественного питания, обслуживая более 1600 коммерческих клиентов. [1] Штаб-квартира Burke находится в Неваде, штат Айова .
Бизнес начался в Эймсе, штат Айова, в 1957 году как производитель замороженной пиццы под названием Pronto Foods . [2] Билл Берк-старший присоединился к компании в качестве операционного менеджера в 1964 году и купил компанию в 1967 году. В 1974 году подразделение по производству замороженной пиццы было продано, и компания начала производить и продавать мясные начинки для пиццы под новым названием Burke Marketing. Корпорация . [1]
В 1984 году основная производственная линия была перенесена из Эймса на нынешнее место в Неваде, штат Айова . В 1991 году Билл Берк-старший передал пост президента компании своему сыну Биллу Берку-младшему [3].
Расширения в 2002 и 2004 годах включают добавление автоматического чистого помещения и расширение производственных и морозильных мощностей.
В августе 2007 года компания Hormel Foods , базирующаяся в Остине, штат Миннесота , приобрела Burke Corporation. В 2011 году завод в Эймсе закрылся, а его активы и производство были перенесены на завод в Неваде. Билл Берк-младший продолжал управлять компанией до тех пор, пока не вышел на пенсию в 2012 году. Чад Рэндик в настоящее время является президентом, возглавляя команду Берка с 2015 года. [4] [5]
По состоянию на 2019 год в компании работает около 350 человек. [2]
Ассортимент полностью приготовленных мясных продуктов Burke Corporation включает в себя различные мясные начинки для пиццы, а также ряд колбасных изделий , фрикаделек и колбасных изделий. Компания также производит мясные продукты на заказ для клиентов, производящих полуфабрикаты.
Мясо Burke продается по всей территории США под торговыми марками Burke и Swiss American, а также под частными торговыми марками и распространяется широкими и специализированными дистрибьюторами. Рецептуры включают стандартные рецепты или индивидуальные смеси, запрошенные клиентами.
Полностью приготовленное мясо Burke также экспортируется в Канаду и на другие мировые рынки. Продукция Burke представлена в Канаде компанией Chase Global Foods.