Кустовые томаты — это плоды или целые растения некоторых видов пасленовых ( Solanum ), произрастающих в более засушливых частях Австралии . Хотя они довольно тесно связаны с томатами ( Solanum lycopersicum ), они могут быть еще более близкими родственниками баклажана ( S. melongena ), на который они похожи во многих деталях. В Австралии насчитывается 94 (в основном многолетних) местных и 31 (в основном однолетних) интродуцированных вида. [1]
Кустовые томаты — это небольшие кустарники , рост которых стимулируется пожарами и нарушениями. [1]
Плоды ряда видов использовались в качестве источника пищи аборигенами в засушливых районах Австралии . [1]
Некоторые виды Solanum содержат значительное количество соланина и поэтому являются крайне ядовитыми. [1] Людям, незнакомым с этим растением, настоятельно рекомендуется не экспериментировать с различными видами, поскольку различить их часто бывает сложно. [ необходима цитата ]
Некоторые съедобные виды:
В 1859 году было замечено, что аборигены сжигают внешнюю кожицу S. aviculare , так как сырое мясо может вызвать волдыри во рту. [4] S. chippendalei употребляют в пищу, сначала разделив плод, выскоблив середину и съев внешнюю мякоть, так как семена и окружающая их плацента горькие. [1] S. diversiflorum обжаривают перед употреблением или сушкой. [1] Плоды S. orbiculatum съедобны, но плоды крупнолистной формы могут быть горькими. [1] Плоды S. phlomoides, по-видимому, съедобны после удаления семян и обжаривания или сушки на солнце. [1]
Solanum aviculare содержит соласодин , стероид, используемый в производстве оральных контрацептивов. [2] Solanum plastisexum , редкий вид, впервые описанный в 2019 году, выделяется среди растений тем, что демонстрирует «текучесть системы размножения», то есть у него нет стабильного полового выражения.