Capsicum cardenasii — вид растений рода Capsicum семейства Пасленовые . Это диплоид с 2n=2x=24. Он является членом комплекса C. pubescens , группы близкородственных видов Capsicum . Он тесно связан с C. eximium . Его родина — Анды, его можно найти в Боливии и Перу . [1] Местное название — улупика . [2]
Capsicum cardenasii, как и большинство представителей комплекса Pubescens , представляет собой многолетнее растение с деревянистыми стеблями. Растение может вырасти до 2–3 футов в высоту и ширины 1–1,5 фута. Листья узкие, ланцетные , опушенные . Растения обычно дают от 1 до 2 цветков в междоузлиях . Черешки растут прямо, имеют колокольчатые висячие цветки. [3] Венчик бело -фиолетовый. [2] Растение дает маленькие, мясистые, красные плоды. Вероятно, это дикий предок перца рокото . [4]
Растению требуется прохладная, свободная от замерзания среда и длительный вегетационный период, аналогичный его родной среде в Андах. [1]
После оплодотворения у C. cardenasii появляются маленькие круглые красные ягоды, иногда называемые чилтепинами . Плоды содержат небольшое количество семян. Плоды острые, около 30 000 SHU ( тепловых единиц Сковилла ), что делает их довольно пряными. [ нужна цитата ]
Capsicum cardenasii самонесовместим и демонстрирует одностороннюю несовместимость с видами , не относящимися к кладе pubescens. [5]
Его основное применение — в качестве пряности. Многие дикие перцы стручковые проявляют устойчивость к болезням, представляющим интерес для селекционеров. Было показано, что C. cardenasii устойчив к вирусу табачной мозаики (TMV), и существует вероятность того, что однажды эта устойчивость может быть передана другим видам стручкового перца посредством селекции. [2]