Сайт California Chicory Works — историческое место в Стоктоне, Калифорния, округ Сан-Хоакин . Сайт California Chicory Works — историческая достопримечательность Калифорнии под номером 935, внесенная в список 30 сентября 1980 года. В 1885 году CA Bachmann и Charles HW Brandt образовали партнерство и построили крупнейший завод по производству цикория в Америке к 1890-м годам. На California Chicory Works корни цикория обжаривались и измельчались на лучших немецких станках и мельницах . Корень цикория часто смешивали с кофе или использовали отдельно для приготовления горячего чая . На пике своего развития California Chicory Works приобрела грузовое судно Dora для отправки своей продукции на восточное побережье и в другие порты. Мельница работала на реке Сан-Хоакин и питалась от нее. Рынок упал примерно в 1911 году , и вскоре после этого завод закрылся. [1]
California Chicory Works располагался по адресу 1672 W Bowman Road в Френч-Кэмпе, Калифорния . Сейчас на этом месте находится River Mill. В 1981 году Департаментом парков и отдыха штата и Историческим обществом округа Сан-Хоакин там был установлен Калифорнийский исторический маркер. [2]
Здание California Chicory Works было продано его нынешнему владельцу, The River Mill, в 1972 году. В 1990-х годах здание подверглось масштабной реконструкции. River Mill теперь сдается в аренду как: конференц-центр , социальный центр , место для деловых встреч, место для особых случаев, место для свадеб и место для свадебных приемов с площадью 18 000 квадратных футов. [3] [4]