Канадис — сорт красного винограда без косточек с немного пряным вкусом. Это поздний сорт, созревающий примерно с середины сентября по октябрь, и выдерживает температуру до -20 градусов по Фаренгейту. Он используется как столовый виноград и описывается как продуктивный с вкусом, похожим на виноград Делавэр . Кроме того, этот виноград собирается в крупные, цилиндрические и довольно плотные грозди и имеет средний размер отдельных ягод. Отрицательными свойствами этого конкретного винограда являются то, что он очень восприимчив или чувствителен к черной гнили , а также умеренно восприимчив или чувствителен к ложной мучнистой росе и Botrytis . Он также немного восприимчив или чувствителен к настоящей мучнистой росе . Однако испытания показали, что виноград Канадис сохранит высокое качество в течение четырех месяцев при хранении с высокой фумигацией диоксидом серы после сбора урожая . [1]
Канадис появился в результате скрещивания сортов Бат и Химрод и был выпущен на сельскохозяйственной экспериментальной станции штата Нью-Йорк в Женеве, штат Нью-Йорк, в 1977 году. Как и несколько других сортов этой программы, он был назван в честь одного из озер Фингер-Лейк — Канадис-Лейк . [1]
