stringtranslate.com

Пивоваренная компания Каракале

Carakale Brewery — иорданская мини-пивоварня, основанная в 2010 году в городе Фухейс недалеко от Аммана Язаном Карадшехом, членом местной христианской общины. [1] Пивоварня названа в честь каракала , млекопитающего, обитающего в Иордании . [2]

История

Каракале была первой мини-пивоварней в Иордании, и ее первым серийным пивом был одноименный светлый эль , предназначенный для использования в качестве пива начального уровня для внутреннего рынка Иордании, который был незнаком с культурой крафтового пива .

Пивоварня продала свою первую бутылку в конце 2013 года, к середине 2014 года производила 40 000 бутылок в месяц [3] и к концу 2017 года была доступна в большинстве из примерно 600 магазинов, баров, ресторанов и отелей, продающих алкоголь в Иордании. [4]

Каракале сотрудничает с несколькими пивоваренными заводами США , в том числе с Arizona Wilderness Brewing Company, с которой он производил пиво Gose с солью Мертвого моря и вкусом грейпфрута , «Dead Sea-rious», и с пивоварней Against The Grain Brewery, с которой он производил Пилснер с инжиром и ромашкой и сэзон со специями заатар . [5]

Рекомендации

  1. ↑ Пицци, Майкл (23 июня 2015 г.). «Иорданская крафтовая пивоварня возвращает пиво на родину». Аль-Джазира . Проверено 13 сентября 2016 г.
  2. ↑ Уитмен, Элизабет (10 сентября 2014 г.). «Пивоварение на Ближнем Востоке — трудный бизнес». Порок . Проверено 25 августа 2021 г.
  3. ↑ Булос, Набих (5 мая 2014 г.). «Пионер пива открывает первую мини-пивоварню в Иордании» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 13 сентября 2016 г.
  4. ↑ Скотт, Патрик (23 октября 2017 г.). «Пиво, поддерживаемое солью Мертвого моря, штурмом захватывает ремесленный мир». Блумберг . Проверено 19 декабря 2017 г.
  5. ↑ Худаири, Самер (12 ноября 2020 г.). «(Не)Святая вода — голоса Ближнего Востока, формирующие глобальное повествование о пиве». Хорошая Пивная Охота . Проверено 25 августа 2021 г.

Внешние ссылки

Смотрите также