Кардамин амара , известный как большой горький кресс-салат , является разновидностью цветкового растения семейства Brassicaceae . Это многолетнее растение с прямостоячими, в основном неразветвленными стеблями до 70 см (28 дюймов) в высоту и листьями, состоящими из от трех до 13 листочков. Цветки имеют лепестки длиной 8–14 мм (0,3–0,6 дюйма), обычно белые, хотя иногда розовые или фиолетовые. Встречается во влажных местах. [2]