45°16′26″N 19°31′13″E / 45.2739°N 19.5204°E / 45.2739; 19.5204
Carlsberg Srbija (полное юридическое название: Carlsberg Srbija doo Čelarevo ) — сербская пивоваренная компания, расположенная в городе Бачка-Паланка . С 2003 года контрольный пакет акций принадлежит датской Carlsberg Group , а штат сотрудников насчитывает около 550 человек. [4]
Он хорошо известен своим фирменным брендом Lav pivo . По состоянию на 2012 год Carlsberg Srbija занимает 28,4% сербского рынка пива, занимая второе место после лидера рынка Apatinska pivara . [5]
Региональная группа Carlsberg South East Europe, базирующаяся в Белграде, контролирует деятельность Carlsberg на Балканах (помимо завода в Челарево, Carlsberg владеет еще несколькими пивоваренными заводами в Болгарии , Хорватии и Румынии ). Помимо присутствия на рынке Сербии, Carlsberg Srbija экспортирует свой фирменный бренд на рынки Черногории и Боснии и Герцеговины .
Пивоварня Челарево ( серб . Pivara Čelarevo ) была основана в 1892 году землевладельцем Лазаром Дунджерским . Пиво, которое она производила, называлось ČIB с момента основания пивоварни до 1980 года, в честь прежнего названия места. Его мощность тогда составляла около 10 000 гл в год. Пивоварня также имела свою собственную солодовню, которая прекратила работу в 1973 году, когда появилась первая коммерческая солодовня. До приватизации пивоварня была частью сельскохозяйственной собственности, поэтому она всегда могла обеспечить необходимыми ингредиентами. Она имела собственные хмельные поля площадью около 100 га, на которых выращивалось четыре вида хмеля.
Значительное технологическое развитие пивоваренного завода началось в 1970-х годах, когда был приобретен новый бродильный цех Steinecker, производительность которого составляла 400 000 гл в год. Только в 1978 году на открытом пространстве были установлены первые в бывшей Югославии цилиндро-конические ферментеры, изготовленные из нержавеющей стали. Спустя два года был построен цех для двух линий розлива пива в бутылки, а также современная система охлаждения, установка для приема и розлива углекислого газа, линия по розливу пива в бочки, новый энергоблок, установка для химической подготовки и дезинфекции воды. В 1980-х годах начала работать новая линия по производству фруктовых соков.
В 1992 году был построен более современный, автоматизированный бродильный цех Steinecker. Реконструирован энергоблок, введен газ, закуплены японские компрессоры для охлаждения аммиака. В 1996 году начали работу восемь новых ферментеров итальянского производства, которые охлаждаются прямым испарением аммиака, что было впервые в Югославии и позволяет рационализировать расход энергии на охлаждение. Четыре новых были установлены в 1998 году, а еще восемь — в 2000 году. В 2003 году была установлена новая современная линия по розливу пива в стеклянные бутылки.
Пивоварня Челарево находится под патронажем Carlsberg Group, владеющей 52 процентами с сентября 2003 года, а с сентября 2004 года доля владения достигла 99,96 процентов. С тех пор одной из основных инвестиций в производство стала покупка современной линии ПЭТ известного немецкого производителя Krones, которая начала работать в июне 2004 года. Это увеличивает возможности для производства большего количества брендов, а также производительность пивоварни. В 2006 году на пивоварне была установлена новая линия по розливу баночного пива для региона Carlsberg Юго-Восточная Европа.
Компания Carlsberg Srbija достигла темпа роста в 70 процентов в 2005 году, что является самым высоким темпом роста в Сербии. [ необходима цитата ] Carlsberg Srbija — первая пивоваренная компания, которая представила на сербском рынке всемирно известный бренд пива, произведенного в Сербии — Tuborg Green.
Бренды, производимые на пивоварне Челарево: Lav , Merak, Tuborg Green и Holsten . Lav является вторым по величине пивным брендом на сербском рынке и имеет свою долю в странах региона.
В 2006 году Carlsberg Srbija стала первой пивоварней в Сербии, а также первой пивоварней в составе Carlsberg Group, получившей международные сертификаты ISO9001 и ISO22000, выданные Lloyd's Register Group . [6]
В 2007 году компания объявила о начале производства и розлива пива Holsten Pilsener на своих предприятиях. [7]
Согласно пресс-релизу генерального директора Carlsberg Srbija за 2007 год, Carlsberg Group уже инвестировала 110 миллионов евро в свое сербское предприятие с 2004 года и планирует инвестировать еще 15 миллионов евро в расширение своих мощностей, что позволит ей увеличить годовой объем производства до 2 миллионов гл к 2008 году. [8]
В 2008 году компания объявила о начале розлива и производства нового бренда Tuborg Lemon. [9]
В 2008 году компания открыла Музей пива в Челарево. [10]
Его рекламная деятельность в Сербии значительна. С 2004 года компания является главным спонсором сборной Сербии , которую она использует для продвижения своего бренда Lav. [11]
В 2003 году, когда Carlsberg Group приобрела компанию, ее доля рынка составляла 23%. [12] К 2012 году Carslberg Srbija увеличила свою долю рынка до 28,4%. [5]