Cavendish Farms — канадская компания по переработке продуктов питания и дочерняя компания группы компаний JD Irving . Её штаб-квартира находится в Дьепе, Нью-Брансуик , а заводы по переработке картофеля — в Нью-Аннане, Остров Принца Эдуарда , Летбридже , Альберта , и Джеймстауне, Северная Дакота , а также завод по производству закусок в Уитли, Онтарио . [1] Это 4-й по величине переработчик замороженных картофельных продуктов в Северной Америке . [2] Компания была основана в 1980 году. На предприятии в Нью-Аннане работают около 700 человек. Это «один из крупнейших работодателей на Острове Принца Эдуарда». [3] Cavendish Farms — «крупнейший работодатель частного сектора на Острове Принца Эдуарда». [4] Около 80 фермеров Острова Принца Эдуарда выращивают картофель для Cavendish Farms. [5]
В 1980 году Irving Group приобрела завод по переработке картофеля и овощей CM Mclean в Острове Принца Эдуарда, Канада, и переименовала его в Cavendish Farms. [2] В 2001 году Cavendish Farms приобрела свой «первый перерабатывающий завод в США в Джеймстауне, Северная Дакота ». [2] Cavendish Farms является частью семейной группы компаний Irving Group of Companies, основанной в 1882 году. [2]
Cavendish Farms — 4-й по величине переработчик замороженных картофельных продуктов в Северной Америке [2] и «крупнейший работодатель частного сектора» на Острове Принца Эдуарда [4]. Остров Принца Эдуарда известен своим картофелем — картофельная промышленность нанимает — прямо или косвенно — около 12% рабочей силы острова и ежегодно вносит в Остров Принца Эдуарда более 1 миллиарда долларов [6], что составляет 10,8% ВВП провинции. В 2013 году на Острове Принца Эдуарда было выращено около 88 000 акров картофеля [7]. Из трех видов картофеля, собираемого на стол, семенной картофель и картофель для переработки, около 60% Острова Принца Эдуарда «перерабатываются в картофель фри, картофельные чипсы и многие другие продукты». [6]
К 2020 году около 80 фермеров Острова Принца Эдуарда выращивали картофель для фермы Кавендиш. [5]
Картофельная промышленность Острова Принца Эдуарда является «крупнейшим экономическим двигателем в провинции». [5] В 2017 году Остров Принца Эдуарда имел «крупнейший урожай картофеля в Канаде», согласно Статистическому управлению Канады. [8] «Переработка картофеля в картофель фри и другие замороженные продукты составляет до 70 процентов отрасли». [5]
Остров Принца Эдуарда ввел мораторий на глубокое орошение скважин в 2002 году, чтобы защитить свои запасы грунтовых вод. [9] На заседании Консультативного комитета по охране окружающей среды Острова Принца Эдуарда в октябре 2015 года, посвященном разработке Закона о воде, Лео Бродерик из Совета канадцев заявил, что острову необходимо «законодательно запретить глубокое орошение скважин, чтобы предотвратить долгосрочное истощение грунтовых вод ». [9]
Министерство охраны окружающей среды предоставляет онлайн — как исторические, так и в режиме реального времени — данные об уровнях грунтовых вод (УГВ) с данными из 14 скважин наблюдения за уровнем грунтовых вод по всему острову Принца Эдуарда: [10] Балтик, Беар-Ривер, Блумфилд, Каледония, Джорджтаун, Натсфорд, Лейксайд, Нью-Доминон, Нью-Зиланд-роуд, Ривердейл, Слипихоллоу, Сурис-Лайн-роуд, Сурис-Ривер-роуд, Сент-Чарльз, Саммерсайд GST и Йорк. [10]
Основным источником водоснабжения на острове Принца Эдуарда — как промышленного, так и питьевого — являются грунтовые воды из 260 водоразделов, которые «относительно небольшие и несмежны». [11] : 2–9 [12] В конце 2010-х годов потребность сельскохозяйственного сектора в дополнительном орошении создала несколько проблем для «управляющих водными ресурсами и ресурсами». Из-за неровного рельефа острова и его «относительно небольших и несмежных водоразделов» «откачка грунтовых вод... вызвала обеспокоенность по поводу устойчивости грунтовых вод». В своей статье в журнале Water за январь 2020 года авторы пишут, что «инвентаризация грунтовых вод необходима для эффективного управления водными ресурсами, особенно в связи с растущим спросом на грунтовые воды для сельскохозяйственного использования. Невозможно и неэкономично устанавливать и управлять скважинами для мониторинга грунтовых вод в таком месте, как остров Принца Эдуарда, который состоит из 260 водоразделов для эффективного управления водными ресурсами». [12]
По данным PEI Potato Board, к 2016 году урожайность производителей, перерабатывающих картофель в Острове Принца Эдуарда, не росла такими же темпами, как в других регионах Северной Америки. [13] В 2017 году из-за «ограниченной доступности картофеля на острове» компания импортировала 150 миллионов фунтов картофеля из Нью-Брансуика, Манитобы , Альберты и Мэна , по словам Рона Клоу, генерального директора Cavendish Farms. [1]
CBC News сообщил 14 мая 2018 года, что «гигант по производству картофеля фри Cavendish Farms» «подтвердил свое желание увидеть отмену моратория на новые высокопроизводительные сельскохозяйственные скважины», что, по словам Ирвинга, поможет фермерам, выращивающим картофель Острова Принца Эдуарда, «оставаться конкурентоспособными». [4] На ежегодном общем собрании Торговой палаты Большого Шарлоттауна президент компании Роберт К. Ирвинг, который был основным докладчиком, сказал, что без «дополнительного орошения» необходимо, когда мало осадков и засушливые условия означают урожайность ниже среднего в сезон выращивания картофеля». [9]
Картофель чувствителен к дефициту почвенной воды по сравнению с другими культурами, такими как пшеница, и нуждается в частом поливе, особенно во время роста клубней. С изменением климата , сокращение количества осадков во многих районах, как прогнозируется, увеличит потребность в орошении картофельных культур. Картофелю требуется 8,4 галлона воды, необходимых для производства 100 граммов каждого урожая, что довольно эффективно по сравнению с кукурузой. [14]
В июле 2018 года компания Cavendish Farms объявила, что из-за нехватки картофеля на острове они закроют свой завод по упаковке свежей продукции в О'Лири и уволят 40 рабочих. [1]
Владелец фермы Острова Принца Эдуарда Дуглас Кэмпбелл, являющийся окружным директором Национального союза фермеров, выразил обеспокоенность тем, что «семейные фермы исчезнут, если их не заставят перейти под защиту промышленного сектора, переработчиков и розничной торговли. Фермеры часто оказываются под давлением, заставляя их использовать методы ведения сельского хозяйства, которые, как они знают, являются разрушительными. Только в Острове Принца Эдуарда тысячи фермерских семей были вытеснены с земли». [15]
Во время пандемии COVID-19, когда границы между провинциями уже были закрыты, компания Cavendish Farms заявила, что из-за избытка картофеля «производители картофеля Острова Принца Эдуарда, заключившие контракт на поставку» картофеля компании Cavendish Farms, должны «продавать его на других рынках, если смогут». [15]
Кэмпбелл выразил обеспокоенность тем, что фонд помощи в размере 4,7 млн долларов, объявленный министром сельского хозяйства Острова Принца Эдуарда, был в значительной степени «предназначен» для группы компаний Irving. [15] Когда Cavendish Farms узнала, что у них есть доступ к государственным фондам помощи в борьбе с пандемией, они сообщили своим производителям картофеля, работающим по контракту на поставку, что они планируют забирать «картофель у производителей и производить картофель фри, пригодный для продажи». [15]
В интервью CBC в мае 2020 года генеральный директор United Potato Growers of Canada (UPG) Кевин МакАйзек сказал, что «переработчики картофеля фри просят своих производителей сажать на 15–35 процентов меньше» картофеля в 2020 году, что привело к излишкам в размере «80 миллионов фунтов нераспроданного семенного картофеля». [5] Опытный фермер-картофелевод из Грэхэмс-Роуд, Остров Принца Эдуарда, занимающийся сельским хозяйством с 1970-х годов, сказал, что у него «700 000 фунтов нераспроданного семенного картофеля в холодильных камерах», что в обычный год дало бы более «10 миллионов фунтов картофеля осенью, готового к переработке в картофель фри». [5]
Провинция выделила «4,7 млн долларов на оплату доставки и хранения переработанного картофеля, чтобы Cavendish Farms... израсходовали имеющиеся запасы у островных производителей». [5] Совет по картофелю Острова Принца Эдуарда заявил, что провинциальные средства означали, что 100 млн фунтов картофеля Острова Принца Эдуарда были переработаны, что «сохранило 13 млн долларов дохода» для производителей картофеля, примерно 80 островных фермеров. [5]
В 2019 году отделение Национального союза фермеров Острова Принца Эдуарда выразило обеспокоенность тем, что дух Закона о защите земель провинции 1980-х годов не соблюдается, поскольку три фермерские корпорации — Galloway Farms Ltd., Long River Farms Ltd. и Indian River Farms Ltd. — все из которых назвали Мэри Джин Ирвинг, дочь К. С. Ирвинга , и/или одну или обеих из ее двух дочерей, Ребекку и Элизабет Ирвинг, в качестве акционеров и директоров — подали 32 заявки в Регулятивную и апелляционную комиссию острова на «приобретение участков земли общей площадью 2221 акр в районе Саммерсайд, в настоящее время принадлежащих Brendel Farms Ltd.» [16] Закон о защите земель «устанавливает ограничения на владение землей в 1000 акров для частных лиц и 3000 акров для корпораций». [16] В ответ на опасения Мэри Джин Ирвинг заявила, что она находится на «Острове и выращивает картофель уже 29 лет», а ее две дочери также интересуются сельским хозяйством. [16] Ирвинг заявила, что «ни группа компаний JD Irving, ни ее дочерняя компания Cavendish Farms не были вовлечены в предлагаемые покупки земли». [16]
Indian River Farms, которая также принадлежит группе компаний Irving, управляется Элизабет Ирвинг, которая является членом семьи в пятом поколении. Indian River Farms была основана в 1992 году и имеет штат сотрудников от 20 до 49 человек. Ее основная продукция — ирландский картофель. В конце 2010-х годов, в период длительных засушливых погодных условий на острове, производители картофеля в районе Спринг-Вэлли, Остров Принца Эдуарда, начали строить большие пруды-накопители воды, «стремясь повысить урожайность картофеля». К 2019 году у Indian River Farms было семь больших прудов-накопителей около Спринг-Вэлли, и они строили еще больше. Электрические насосы, размещенные в сараях, подают грунтовые воды в большие пруды, некоторые из которых построены на «возвышенных насыпях, над уровнем земли». Все они снабжаются грунтовыми водами из «нескольких маломощных скважин поблизости» с помощью электрических насосов, размещенных в сараях. В статье от 4 июля 2019 года в The Guardian некоторые жители острова выразили обеспокоенность по поводу того, как большие пруды-накопители в «отдалённой местности, вдали от людей» обходят дух запрета на новые высокопроизводительные сельскохозяйственные скважины на острове Принца Эдуарда. Обеспокоенная группа жителей острова посетила оросительный пруд в Спринг-Вэлли. Элизабет Ирвинг, которая является членом семьи в пятом поколении Группа из 135 семей Ирвинг и управляющий Indian River Farms заявили, что исследование, проведенное гидрологом, нанятым Indian River Farm, показало, что сельское хозяйство использует «менее одного процента годового пополнения за счет поверхностного стока и осадков» [17] .
Головной офис компании находится в Дьепе, Нью-Брансуик , с офисами продаж в Торонто , Монреале и Бостоне . Cavendish Farms имеет заводы по переработке картофеля в Нью-Аннане, Острове Принца Эдуарда, Летбридже, Альберта, и Джеймстауне, Северная Дакота, а также завод по производству закусок в Уитли, Онтарио . [1]
К 2020 году предприятие в Нью-Аннане, на котором работают 700 человек, стало «одним из крупнейших работодателей на острове Принца Эдуарда» [3]. В 2017 году компания построила «холодильное хранилище емкостью 50 миллионов фунтов стерлингов» [2] .
В 2001 году компания Cavendish Farms приобрела мощности в Джеймстауне, Северная Дакота, — это ее первый перерабатывающий завод. [2]
В 2013 году компания приобрела перерабатывающий завод в Летбридже , Альберта, а в 2017 году открыла там новый завод по переработке замороженного картофеля. [2]
Cavendish Farms в партнерстве с кулинарным институтом колледжа Холланд в Канаде основали кулинарный центр Cavendish Culinary Creation Center. [2]
По данным Совета по картофелю PEI, урожайность перерабатывающих производителей PEI не росла такими же темпами, как в других североамериканских регионах. [13] В мае 2016 года Cavendish Farms, ее перерабатывающие производители, правительство Совета по картофелю PEI и Министерство сельского хозяйства начали трехлетнюю Инициативу по расширению агрономии, которую возглавляет Райан Барретт из Совета по картофелю. [13] чтобы «увеличить урожайность и прибыль». [18] Все четыре партнера совместно финансируют Инициативу, которая будет стоить 180 000 долларов в год в течение трех лет. [19] Финансирование производителей осуществляется посредством «специального чека по их контрактам на переработку». [19] В руководящий комитет Инициативы также входят представители Министерства сельского хозяйства и агропродовольственной промышленности Канады и Факультета сельского хозяйства Далхаузи. [19]
{{cite web}}: |last=имеет общее название ( помощь )