César Ritz Colleges Switzerland — это учебное заведение, расположенное в Ле-Бувре и Бриге , Швейцария . [1] названо в честь Сезара Ритца . Колледж специализируется на образовании в области предпринимательства и управления бизнесом. Он предлагает программы бакалавриата и магистратуры в сотрудничестве с Университетом штата Вашингтон (США) и Университетом Дерби (Великобритания). Учреждение делит свои кампусы с родственной школой Culinary Arts Academy Switzerland .
В рейтинге лучших университетов мира QS 2024 года César Ritz Colleges Switzerland занял третье место в мире среди школ гостиничного и развлекательного менеджмента. [2]
История
В 1982 году доктор Вольфганг Д. Петри [3] основал первый колледж Schulhotel Alpina в Бриге как часть компании Hotelconsult Management Company. [4] Год спустя в Лаксе , Вале , был открыт второй институт Schulhotel Zillwald. В 1985 году школа представила первую в Швейцарии программу бакалавриата по гостиничному менеджменту в партнерстве с Университетом штата Вашингтон (США). [ необходима цитата ]
Сезар Риц (1897)
Сезар Риц , в честь которого названа школа, был известным отельером , наиболее известным по своей работе в отеле Ritz в Париже [5] и отелях Ritz и Carlton в Лондоне . В 1986 году Моник Риц, невестка Ритца, вместе с Фондом Сезара Ритца предоставили учреждению право переименовать себя в его честь. В результате в Ле-Бувре был основан Институт отельеров Сезара Ритца , а в 1997 году кампус Брига был переименован в Университетский центр Сезара Ритца. [ необходима цитата ]
Швейцарская академия кулинарного искусства , первоначально основанная в Люцерне в 1998 году, в 2011 году стала частью César Ritz Colleges Switzerland, переехав в бывшее здание отеля Union в Люцерне . [ необходима ссылка ]
В 2005 году школа претерпела изменения в собственности, когда Мартин Киселефф и Бернхард Швестерманн приобрели учреждение, а бывший владелец, доктор В. Д. Петри, был назначен почетным президентом. В 2011 году César Ritz Colleges Group была приобретена Invision Private Equity AG. [6] [7]
Позднее, в 2018 году, Swiss Education Group, к которой принадлежит César Ritz Colleges Switzerland, была приобретена базирующейся в Гонконге инвестиционной управляющей компанией Summer Capital. [8]
Вехи
1982: Основана компания Hotelconsult Management Company и открыт первый колледж Schulhotel Alpina в Бриге, Вале, доктором Вольфгангом Д. Петри.
1983: В Лаксе , кантон Вале , открылся второй институт — Schulhotel Zillwald .
1985: Соглашения о переводе были подписаны с несколькими государственными университетами в Соединенных Штатах, Европе и Австралии. Первая программа бакалавриата искусств в области гостиничного менеджмента в Швейцарии была запущена в сотрудничестве с Университетом штата Вашингтон (WSU), Пуллман, Вашингтон, США [9]
1986: Фонд Сезара Ритца в регионе Вале совместно с Моник Ритц, невесткой Сезара Ритца, предоставили учреждению право использовать название Сезар Ритц для своих колледжей. В Ле-Бувре был открыт Институт гостиничного дела Сезара Ритца.
1991: В Швейцарии введена первая в мире программа послевузовского образования по специальности «Гостиничное дело».
1992: Первая в США степень бакалавра по гостиничному менеджменту в Швейцарии была предложена в сотрудничестве с Массачусетским университетом Амхерста. Был основан Фонд ICHA, и в Бриге был открыт Международный колледж гостиничного менеджмента. Кроме того, в Вашингтоне, Коннектикут, США, был открыт Международный колледж гостиничного менеджмента César Ritz.
1996: Основан Международный колледж менеджмента в Сиднее (ICMS), Австралия, предлагающий программу Сезара Ритца.
1997: Степень бакалавра США была присуждена в партнерстве с Университетом штата Вашингтон. Кампус Брига был переименован в Университетский центр Сезара Ритца после одобрения властями правительства Швейцарии использования названия «Университет».
2000: Первая в Швейцарии магистерская программа по международному управлению гостиничным бизнесом была запущена в Университетском центре Сезара Ритца в сотрудничестве с Университетом Манчестер Метрополитен , Великобритания.
2002: В колледже Сезара Рица в Швейцарии появился 10-тысячный студент.
2003: Кантон Вале, Швейцария, признал степень бакалавра международного бизнеса и магистра делового администрирования в области гостиничного и туристического менеджмента, предлагаемую в University Centre César Ritz. Международный колледж гостиничного менеджмента César Ritz открылся в Саффилде , штат Коннектикут , США, став первой и единственной швейцарской школой гостиничного дела в Соединенных Штатах.
2005: César Ritz Colleges стала первой швейцарской школой гостиничного менеджмента, получившей аккредитацию от EduQua , аккредитующего органа Всемирной туристской организации. Мартин Киселефф и Бернхард Швестерманн организовали выкуп компании, а доктор В. Д. Петри был назначен почетным президентом.
2006: Первое соглашение о «двойном дипломе» было подписано с университетом Ла Сабана , Богота , Колумбия . Программа лидерства была введена на уровне бакалавриата.
2007: Соглашения о партнерских школах заключены в Новой Зеландии, Индии, Объединенных Арабских Эмиратах, Исландии и Перу.
2008: В Бриге открылось студенческое общежитие «Фемида и Ксения», состоящее из 225 одноместных комнат.
2011: Invision Private Equity AG приобрела César Ritz Colleges Group, которая присоединилась к сети Swiss Education Group .
2012: DCT присоединился к César Ritz Colleges, и кампус Люцерна был открыт в отремонтированном здании Hotel Union. César Ritz Colleges представил iPad в качестве интерактивного инструмента обучения для всех студентов. [10]
2013: Университет Дерби (Великобритания) был объявлен академическим партнером всех магистерских программ.
2021: Кампус колледжей Сезара Рица в Швейцарии в Ле-Бувре получил сертификат Green Globe.
2023: César Ritz Colleges Switzerland получил федеральную аккредитацию Швейцарского совета по аккредитации.
Образование
César Ritz Colleges Switzerland предлагает четырехлетнюю программу бакалавриата по направлению «Гостиничное дело и туризм» и одногодичную программу магистратуры по направлению «Лидерство». [ требуется ссылка ]
Учебная программа объединяет принципы американского предпринимательства с швейцарской практикой гостеприимства. Опытное обучение является важным аспектом программ, при этом студенты занимаются практическими занятиями наряду с традиционными лекциями. [11]
César Ritz Colleges Switzerland сотрудничает с различными отраслевыми организациями, включая Ritz Paris , Evian Resort , Comité Champagne [12] и Switzerland Tourism. [13]
Расположенный в бывшем отеле начала 1900-х годов на берегу Женевского озера недалеко от французской границы, этот кампус является домом для Центра кулинарного обучения Apicius [14] и коллекции Mosimann — коллекции кулинарных реликвий, предоставленной швейцарским шеф-поваром Антоном Мосиманом, кавалером ордена Британской империи. [15]
кампус Брига
кампус Брига
Расположенный в Бриг-Глисе, крупнейшем немецкоязычном городе кантона Вале, кампус Брига разделен на два здания в центре города. [ необходима цитата ]
^ "César Ritz Colleges Switzerland". Лучшие университеты . Получено 20 июня 2024 г.
^ "QS World University Rankings for Hospitality & Leisure Management 2024". Лучшие университеты . Получено 2024-04-10 .
^ "Скончался основатель колледжей Сезара Ритца в Швейцарии". 23 июля 2015 г. Архивировано из оригинала 2021-12-05 . Получено 5 декабря 2021 г.
^ "Hotelconsult 'César Ritz' Immobilien AG". Архивировано из оригинала 2021-12-05 . Получено 5 декабря 2021 .
^ "История отеля Ritz Paris". 8 мая 2020 г. Получено 30 ноября 2021 г.
^ "Мартин Киселефф уходит на пенсию после 27 лет работы в César Ritz Colleges Group" (PDF) . Февраль 2011 г. Архивировано (PDF) из оригинала 2016-08-13 . Получено 5 декабря 2021 г.
^ "Invision Acquires Cesar Ritz Colleges". 14 января 2011 г. Архивировано из оригинала 2021-12-05 . Получено 23 ноября 2021 г.
^ "Bar & Karrer консультирует Summer Capital по приобретению Swiss Education Group". 22 июня 2018 г. Архивировано из оригинала 2021-10-25 . Получено 23 октября 2021 г.
^ «Партнерство с César Ritz Colleges Switzerland». Университет штата Вашингтон . 2016.
^ "THE-ICE 10th IPoE (International Panel of Experts) Forum 2016". THE-ICE. 2016. Архивировано из оригинала 2016-08-04 . Получено 2016-06-28 .
^ "Moving Mountains At The First Innovation Week". 21 октября 2021 г. Архивировано из оригинала 2021-10-27 . Получено 5 декабря 2021 г. .
^ «César Ritz Colleges Switzerland подписывает академическое партнерство с Comité Champagne». 10 августа 2020 г. Архивировано из оригинала 31 октября 2020 г.
^ "Swiss Tourism Renews Partnership With César Ritz Colleges Switzerland". 31 октября 2019 г. Архивировано из оригинала 2021-12-05.
^ "Швейцарская кулинарная лаборатория Apicius представлена". 16 апреля 2019 г. Архивировано из оригинала 2021-12-05 . Получено 5 декабря 2021 г. .
^ "Всемирно известный шеф-повар Антон Мосиманн доверяет свою личную коллекцию Swiss Education Group". 10 декабря 2015 г. Архивировано из оригинала 2021-12-05 . Получено 5 декабря 2021 г. .
