Цейлонский чай — это одновременно марка чая , который производится в Шри-Ланке, и исторический термин, обозначающий чай из этой страны. Цейлонский чай называют не только географическим дескриптором, но и столпом культуры, наследия и самобытности Шри-Ланки . [1] Чайный совет Шри-Ланки является законным владельцем логотипа льва на цейлонском чае. В 2019 году Шри-Ланка была четвертым по величине производителем чая и третьим по величине экспортером чая в мире. [2] По состоянию на 2016 год логотип «Лев» был зарегистрирован в 98 странах. [3] Цейлонский чай все чаще сталкивается с ростом издержек производства, в основном из-за роста заработной платы, цен на топливо и затрат на коммунальные услуги. [4]
Чтобы логотип льва появился на упаковке чая, он должен соответствовать четырем критериям. Логотип должен появляться только на потребительской упаковке , упаковка должна содержать 100-процентный чистый цейлонский чай, она должна быть упакована в Шри-Ланке, а бренд должен соответствовать стандартам качества, установленным Советом по чаю Шри-Ланки. [5] Цейлонский чай является признанным чаем из-за его контролируемого производства, и его следует продавать в очищенном виде, чтобы обеспечить более высокую прибыль. Было высказано предположение, что ограничение использования логотипа только лицензированными компаниями обеспечит качество чая и привлечет интерес большего числа клиентов, которые ценят сертифицированный качественный продукт. [6]
Рынок чистых чаев, таких как «чистый цейлонский чай», считается нишевым рынком , занимающим лишь 10 процентов мирового рынка. [7] Анализ данных показывает, что доля рынка Шри-Ланки постоянно снижается, тогда как доля кенийского чая растет более быстрыми темпами, проникая на долю рынка Шри-Ланки. [8]
Более 50 процентов экспорта чая Шри-Ланки по-прежнему приходится на традиционный чай насыпью, в то время как на долю экспорта приходится чай с добавленной стоимостью ( зеленый чай , ароматизированный чай , органический чай, растворимый чай , чай со льдом и готовый к употреблению чай ). на 40-45 процентов общего экспорта чая. Однако все виды чайной продукции с добавленной стоимостью имеют более высокую цену, чем экспортируемый чай оптом. [9] Глобальные потребительские предпочтения в отношении чая меняются, поэтому более удобные чайные продукты удовлетворяют растущий спрос на мировом рынке. Несмотря на то, что чайная промышленность Шри-Ланки имеет конкурентное преимущество , она сталкивается с трудностями в использовании этого преимущества из-за неспособности участвовать в международной маркетинговой деятельности. [10]
Чайный совет Шри-Ланки подписал соглашение с Шри-Ланкой по крикету о спонсировании национальной сборной Шри-Ланки по крикету и женской сборной Шри-Ланки по крикету, начиная с июня 2013 года, [11] а цейлонский чай до сих пор спонсирует национальные сборные.