.jpg/1280px-Industries_of_War_-_Butter_-_View_of_the_fox_River_Butter_cos,_plant_at_Chicago,_Illinois_-_NARA_-_31486219_(cropped).jpg)
.jpg/1280px-Industries_of_War_-_Butter_-_MANUFACTURING_BUTTER_FOR_THE_GOVERNMENT_AT_THE_FOX_RIVER_BUTTER_CO.,_CHICAGO,_Illinois_-_NARA_-_31486217_(cropped).jpg)
Чикагский совет по маслу и яйцам , основанный в 1898 году, был ответвлением Чикагской товарной биржи. В 1919 году он был реорганизован в Чикагскую товарную биржу (CME). Корни Чикагского совета по маслу и яйцам прослеживаются в 19 веке. [1]
Первоначально Чикагская биржа масла и яиц торговала только двумя типами контрактов: маслом и яйцами . За несколько десятилетий она превратилась в Чикагскую товарную биржу, которая торговала фьючерсными контрактами и опционными контрактами на более чем 50 продуктов, от свиной грудинки до евродолларов и фондовых индексов .
Рынки масла и яиц прекратили свое существование в 1960-х годах после того, как производство обоих товаров стало гораздо менее сезонным, что снизило как волатильность цен, так и потребность в межвременных сигналах для управления утилизацией запасов. [2]
В конце 19 века в Соединенных Штатах наблюдался значительный рост населения, но периоды нехватки продовольствия продолжались. Рынки еще не были хорошо организованы, охлаждение не было изобретено, а производство все еще регулировалось сезонными циклами. Масло солили и хранили для последующего использования. К 1915 году Совет по маслу и яйцам разработал 28 правил классификации масла . [3]
Chicago Butter and Egg Board был сформирован в 1898 году из Chicago Produce Exchange. Временные контракты были лишь небольшой частью деятельности Board, и первые попытки внедрения правил маржи были спорными. Когда правила торговли фьючерсами были наконец введены в действие в 1919 году, мандат Board был расширен и включил в себя торговлю фьючерсами, в конечном итоге уступив место CME, которая начала торговать маслом и яйцами 1 декабря 1919 года. [4]
