Claridge's — 5-звездочный отель на углу улиц Брук-стрит и Дэвис-стрит в районе Мейфэр , Лондон . Claridge's Hotel принадлежит и управляется Maybourne Hotel Group .
Claridge's был основан в 1812 году как Mivart's Hotel, в обычном лондонском таунхаусе , и рос, расширяясь в соседние дома. В 1854 году основатель (отец биолога Сент-Джорджа Джексона Миварта ) продал отель мистеру и миссис Кларидж, которые владели меньшим отелем по соседству. Они объединили два предприятия, и после торговли некоторое время как "Mivart's late Claridge's", они остановились на нынешнем названии. Репутация отеля была подтверждена в 1860 году, когда императрица Евгения нанесла длительный визит и развлекала в отеле королеву Викторию . [1]
В первом издании Бедекера в Лондоне за 1878 год Claridge's был указан как «первый отель в Лондоне». [2]
Ричард Д'Ойли Карт , театральный импресарио и основатель конкурирующего отеля Savoy , купил Claridge's в 1894 году как часть The Savoy Group и вскоре после этого снес старые здания и заменил их нынешними. Это было вызвано необходимостью установки современных удобств, таких как лифты и ванные комнаты. С 1894 по 1901 год шеф-поваром отеля был Эдуард Ниньон .
Новый отель Claridge's, построенный компанией George Trollope & Sons , открылся в 1897 году . [3] Это здание является памятником архитектуры II категории . [4] В отеле 203 номера и люкса, а также около 400 сотрудников.
После Первой мировой войны Claridge's процветал из-за спроса со стороны аристократов, которые больше не содержали лондонский дом, и под руководством сына Карта, Руперта Д'Ойли Карта , в 1920-х годах была построена пристройка. Во время Второй мировой войны это была база правительства Королевства Югославии в изгнании и резиденция Петра II Югославского .
В 1996 году фойе было отреставрировано архитектором Тьерри Деспоном . [5] [6]
В 1998 году группа отелей, вместе с позднее добавленным Connaught , была продана за 867 миллионов долларов двум американским частным инвестиционным фондам Blackstone и Colony Capital . [7]
В 2005 году владельцы частного капитала продали The Savoy Group, включая Claridge's, группе ирландских инвесторов во главе с Дереком Куинланом . Позднее инвесторы продали Savoy Hotel и Savoy Theatre и переименовали группу в Maybourne Hotel Group . [8] [7] [9] Maybourne Hotel Group включает в себя два других пятизвездочных отеля в Лондоне: The Berkeley и The Connaught .
В период с 2016 по 2021 год отель был отремонтирован и расширен в рамках «перезапуска» совладельцем Пэдди Маккилленом . Два верхних этажа были заменены четырехэтажной пристройкой с 14 спальнями, которая включала пентхаус с бассейном, тренажерным залом, частным озером и большим салоном площадью 170 м2 (1800 кв. футов ) . [10] Под пристройкой в стиле ар-деко 1920-х годов был вырыт котлован глубиной 22 м (72 фута), чтобы создать пятиуровневый подвал. Строительные работы в основном выполнялись вручную, чтобы не беспокоить гостей, и отель продолжал работать на протяжении всего строительства. [11] Проект был записан в документальном сериале BBC « The Mayfair Hotel Megabuild» . [12]
Среди актеров, режиссеров и артистов, пользовавшихся услугами Claridge's, были Кэри Грант , Одри Хепберн , постоянный гость Альфред Хичкок , Брэд Питт , Джоан Коллинз , Мик Джаггер , U2 и Уитни Хьюстон . [ требуется ссылка ] В своих мемуарах «Луна — воздушный шар » Дэвид Нивен писал, что для кинопродюсера Александра Корды «домом был пентхаус в Claridge's». Вестибюль отеля и несколько гостевых комнат появляются в телевизионной драме BBC 2001 года « Идеальные незнакомцы » Стивена Полякоффа . Claridge's принимал королевских особ и гостей королевской семьи . Покойный король Марокко Хасан путешествовал со своим собственным матрасом, но в отеле он использовал матрас Savoy . Впечатленный качеством, он заказал у Savoy 24 одинаковых матраса для своего дворца . [13]
Во время Второй мировой войны король Югославии и его жена провели большую часть Второй мировой войны в изгнании в отеле Claridge's, а номер 212 был предположительно передан Соединенным Королевством Югославии на один день (17 июля 1945 года), чтобы позволить их наследнику, наследному принцу Александру , родиться на югославской земле, [14] хотя никаких документальных свидетельств, подтверждающих эту историю, сейчас не существует. [15]
В конце Второй мировой войны , когда Уинстон Черчилль неожиданно потерпел поражение на всеобщих выборах 1945 года , он временно остался без дома в Лондоне и снял апартаменты в отеле Claridge's. [16]
В декабре 1951 года канцлер Западной Германии Конрад Аденауэр тайно встретился с президентом Всемирного еврейского конгресса Наумом Гольдманом в отеле Claridge's, чтобы начать переговоры о немецких репарациях евреям, пережившим Холокост . [ 17]
Claridge's был описан как самый «гостиничный центр Лондона». [18] Он предлагает послеобеденный чай в фойе и читальном зале. На первом этаже есть три общественных бара; Claridge's Bar действует как главный бар, когда не используется для послеобеденного чая; The Fumoir, бывший сигарный бар до запрета на курение, запретившего курение в помещениях в 2007 году; и Painter's Room, открытый в 2021 году. [19] В 2023 году в задней части отеля открылось кафе под названием The ArtSpace Café [20] , под которым находится обширное галерейное пространство.
Davies and Brook, с шеф-поваром Daniel Humm , закрылись в 2021 году после того, как Humm предложил меню только для веганов [21], похожее на меню Eleven Madison Park , его трехзвездочного ресторана Michelin в Нью-Йорке. [22] Отель подвергся критике за то, что «не идет в ногу со временем». [23] В 2023 году отель открыл ресторан Claridge's [24] в том же помещении.
В течение 12 лет главным рестораном изысканной кухни управлял Гордон Рамзи , с различными шеф-поварами, включая Стива Аллена и Марка Сарджента . Gordon Ramsay в Claridge's потерял свой статус Мишлен в январе 2010 года. Ресторан закрылся в 2013 году после того, как «потерял свой путь». Путеводитель Harden's поставил ресторан на второе место в Лондоне по «самой разочаровывающей кухне» и на четвертое место по «самому дорогому ресторану» в 2010 году. [25]
Claridge's позже заменил ресторан Ramsay на Fera, что означает «Дикий» на латыни, которым руководил шеф-повар Саймон Роган . Fera была удостоена звезды Мишлен в 2015 году, а Роган покинул ресторан в мае 2017 года, оставив шеф-повара Мэтта Старлинга. После ухода Рогана ресторан закрылся в декабре 2018 года. [26] [27] [28] [29]
В 2012 году в отеле в течение 10 дней работал ресторан Noma , в то время как ресторан в Копенгагене был закрыт на реконструкцию. Владелец Рене Редзепи , его шеф-повар и персонал из Noma подавали меню из девяти блюд Новой скандинавской кухни стоимостью 195 фунтов стерлингов на человека , включавшее булочки и взбитые сливки, ланкаширское рагу с британскими ингредиентами и живых муравьев, собранных в Дании и доставленных в Лондон. [30] [31] [32]
В 2021 году Claridge's открыл бар в стиле ар-деко в Painter's Room, где представлены работы Энни Моррис . [33]
Claridge's построил художественную галерею и начал программу художников-резидентов ; [34] иллюстратор Дэвид Даунтон стал первым художником-резидентом в 2011 году. [35] Даунтон создал галерею Talking Heads, в которой были представлены эскизы гостей, включая Кристин Скотт Томас , Сару Джессику Паркер и Тандиве Ньютон . [36]
Отель нанял художника Дэмиена Херста , и более 200 его гравюр были установлены в гостевых номерах. Во время ярмарки искусств Frieze в 2019 году скульптуры Херста были выставлены в вестибюле. [37] В 2021 году был установлен световой люк, спроектированный Херстом с изображением бабочек, [38] [39] и открылось арт-пространство Claridge's Art Space, в котором прошла выставка Херста и других авторов. [40] [41] С 2023 года в пентхаусе на крыше Claridge размещается 75 работ Херста. [42]
Иллюстрации художницы Энни Моррис нарисованы прямо на стенах бара Painter's Room. [43]
Рождественская елка в вестибюле ежегодно оформляется художниками, дизайнерами или домами моды; среди них были Диана фон Фюрстенберг , Карл Лагерфельд , Кристиан Лубутен , Джимми Чу , Burberry и Dolce & Gabbana . [44] [8] В 2015 году Кристофер Бейли украсил елку примерно 100 зонтиками и 77 000 лампочек, которые зажигали прохожие. [45]
Я родился на территории Югославии в отеле Claridge's в Лондоне 1945 года 17 июня, и это было сделано по соглашению с британским правительством.
Рассказчик: В прошлом Дэмиен поселился в отеле. Дэмиен: У меня была студия в Кларидже, где я рисовал
Дэмиен сделал для нас 200 отпечатков. Такой друг Клариджа.