Clean Seas Seafood Ltd — австралийская компания по производству морепродуктов, специализирующаяся на аквакультуре желтохвоста ( Seriola lalandi ).
Clean Seas была образована The Stehr Group в 2000 году и вышла на биржу ASX в 2005 году. Первоначальной целью компании было разведение и выращивание южного голубого тунца ( Thunnus maccoyii ), а также других видов, включая желтохвостого королевского тунца. Сегодня Clean Seas сосредоточивает свои усилия исключительно на устойчивом замкнутом цикле производства желтохвостого королевского тунца.
Clean Seas известна своими инновационными методами аквакультуры и надежностью в поставках свежей рыбы высочайшего качества на рынки по всему миру 52 недели в году. Их операционная зона находится на полуострове Эйр, Южная Австралия, включая инкубаторий в заливе Арно и несколько фермерских участков у побережья Порт-Линкольна в заливе Спенсер . Головной офис и перерабатывающее предприятие находятся в Роял-Парке, Аделаида.
Питаемый течениями Южного океана, залив Спенсер имеет одну из самых чистых вод в мире. Это идеальное место для выращивания желтохвостой королевской рыбы, которая является коренной особью залива Спенсер. Уникальный для Австралии, залив Спенсер не имеет рек, впадающих в него, и вокруг него нет сельскохозяйственных угодий. Поэтому королевскую рыбу можно выращивать в нетронутой, мирной обстановке, пока она не будет готова к вылову.
Продукция Clean Seas сертифицирована как экологически чистая Советом по надзору за аквакультурой.
Spencer Gulf Kingfish из Южной Австралии — это основной бренд, который Clean Seas использует в сфере общественного питания. Однако совсем недавно они запустили новый бренд, South Australian Yellowtail Kingfish, который ориентирован на домашних поваров.
Clean Seas тесно сотрудничает со своей сетью дистрибьюторов, оптовиков, шеф-поваров, ресторанов и розничных торговцев для развития долгосрочных отношений на рынках по всему миру.
Уникальное расположение залива Спенсер, экологические условия и значительный опыт в аквакультуре позволяют Clean Seas выращивать королевскую рыбу высочайшего качества.
Компания Australian Tuna Fisheries Pty Ltd была основана Хагеном Стером и зарегистрирована в 1963 году. [1] В 2000 году она была переименована в The Stehr Group и основала Clean Seas. [2]
Компания успешно контролировала жизненный цикл желтохвостой королевской рыбы и вложила значительные усилия в исследования и разработки, пытаясь достичь того же самого для южного голубого тунца с 2005 года. Компания понесла неустойчивые потери запасов желтохвостой королевской рыбы в период с 2009 по 2011 год, после чего компания приостановила свой проект по разведению южного голубого тунца в 2012 году. Компания несла значительные годовые убытки в течение многих финансовых лет, и ее социальная лицензия оспаривалась рыболовами-любителями и жителями залива Спенсер из-за ее обращения со сбежавшими королевскими рыбами, мусором, загрязнением и объектами совместного пользования, включая пристань для яхт Point Lowly North. С другой стороны, компания получила различные награды и аккредитации, которые подтверждают ее достижения в развитии продукта и рынка, а ее основатель имеет медаль Ордена Австралии и является членом Австралийского зала славы морепродуктов.
В 2005 году компания Clean Seas получила грант в размере 4 миллионов австралийских долларов от правительства Австралии на разработку системы наземного производства молодого южного голубого тунца. В том же году компания Clean Seas Tuna Ltd была выведена на биржу ASX с целью контроля жизненного цикла южного голубого тунца . [ 3] В марте 2007 года компания объявила, что успешно стимулировала высвобождение спермы у находящегося в неволе южного голубого тунца и засняла это на видео. [4] Дальнейшие разработки были анонсированы в 2008 году, [5] когда Стер заявил, что разработка «даст нам устойчивую индустрию голубого тунца, и никто в мире не сможет напасть на нас в будущем». Clean Seas объявила, что они закрыли жизненный цикл южного голубого тунца после успешного производства икры из зрелой рыбы, находящейся в неволе. [6] В мае они перевезли по воздуху зрелую рыбу на свое наземное предприятие в заливе Арно для целей разведения. [7] К середине 2009 года компания вырастила молодь южного голубого тунца длиной около 20 см, и члены норвежского сектора аквакультуры выразили интерес к их прогрессу. [8] В марте 2010 года ASIC провела расследование в отношении Clean Seas за нераскрытие информации о гибели мальков южного голубого тунца на рынке. Компания заявила, что мальки не представляют материальной ценности и что программа разведения продолжается. [9]
Усилия компании были отражены в документальном фильме «Суши — глобальный улов». Исследования и разработки в конечном итоге были прекращены, поскольку у компании возникли трудности с выращиванием личинок, которые имеют сложные требования к температуре воды, поедают друг друга и травмируют себя в неволе. [10] Компания официально приостановила свои исследования по размножению южного голубого тунца в качестве меры по сокращению расходов после того, как она сообщила, что понесла убыток в размере 34 миллионов долларов за вторую половину 2012 года. [11] В феврале 2013 года Стер сохранял оптимизм относительно будущих перспектив Clean Seas по закрытию жизненного цикла южного голубого тунца. [12]
В 2006 году Clean Seas заключила сделку по экспорту желтохвостой королевской рыбы в Россию. [13] В следующем году была завершена сделка по размещению желтохвостой королевской рыбы в супермаркетах Sainsbury's в Великобритании. [14] Компания была оптимистично настроена, что сможет добиться нереста южного голубого тунца в следующем году. [15] Компания также пыталась ускорить рост популяции желтохвостой королевской рыбы, искусственно повышая температуру воды для рыбы, содержащейся в резервуарах в заливе Арно. [16]
В 2008 году Стер сообщил ABC, что у него есть планы по расширению компании. Он сказал: «У нас есть пристань для яхт [в] непосредственной близости от Аделаиды, и для нашей компании это естественный прогресс — переехать в эту сторону... Мы либо переедем в Валлару , либо прямо в Аделаиду ». [17]
В 2009 году компания наняла 90 человек в Уайалле, по словам ее генерального директора. В то время она использовала пристань Уайаллы, но планировала построить пристань для специального использования в заливе Фицджеральд. [18]
Компания сообщила об убытках в размере 12 миллионов долларов в 2009 году, [19] потеряв корм и оборудование во время пожара. Хаген Штер, основатель Clean Seas, ушел с поста председателя Clean Seas Tuna в том же году. В то время он сказал, что компания переходит от научно-исследовательской и опытно- конструкторской к коммерциализированной . [20]
В апреле 2010 года Clean Seas объявила, что закроет свой завод по переработке королевской рыбы в Уайалле. [21] В мае 2010 года двадцать два человека, работавшие там, потеряли работу. Компания решила консолидировать свою переработку в Порт-Линкольне. [22]
В сентябре 2010 года сотрудники Clean Seas погубили 80 тонн рыбы из-за человеческой ошибки, когда «купали» рыбу в перекиси водорода неправильной концентрации. [23] У рыбы были обнаружены паразиты на коже и жабрах, от которых такие ванны и призваны очищать рыбу. [24]
Компания сообщила об убытках в размере 14 миллионов долларов за первую половину года и об убытках в размере более 15 миллионов долларов за год по состоянию на 30 июня. [19] [25]
В ноябре 2010 года Стер сообщил The Advertiser , что он взял на себя ответственность за перепроизводство королевской рыбы, что негативно повлияло на финансы компании. В то время председателем компании был Джон Эллис-Флинт , а ее управляющим директором был Клиффорд Эшби. [26]
В конце 2011 года продолжающаяся гибель рыбы вызвала обеспокоенность по поводу качества воды. Местный парламентарий Лин Брейер заявила: «Я понимаю, что есть и другие проблемы на полуострове, где наблюдается некоторая нехватка других видов, поэтому я думаю, что нам нужно это рассмотреть». Пол Стир из Clean Seas заявил, что причину может быть трудно найти, и «существует много факторов, которые влияют на рыбу. Всегда сложно выделить конкретную причину и следствие». ABC сообщила, что Clean Seas переносит свою деятельность в залив Арно, «чтобы дать возможность восстановиться своей сельскохозяйственной зоне». [27]
В 2011 году Clean Seas сообщила об убытках в размере 9,3 млн долларов за вторую половину 2010 года. [28] В 2011 году также прекратилось производство королевской рыбы в заливе Фицджеральд после двух лет высокого уровня смертности рыбы. Clean Seas работала с учеными-исследователями, чтобы расследовать этот вопрос. [29] Clean Seas пыталась выращивать рыбу на суше, но получала слабую рыбу и подозревала проблемы с питанием. [30] Clean Seas сообщила, что ее выращиваемая королевская рыба была поражена «загадочной болезнью» кишечным энтеритом, и что 38 процентов ее поголовья было потеряно в 2012 году и 17 процентов в 2011 году. Рыба также имела вторичные проблемы со здоровьем и была в целом в плохом состоянии. [31] Clean Seas возложила вину за убытки на поставщиков кормов Ridley Corporation и Skretting Australia, вручив обеим компаниям юридическое уведомление о том, что она будет добиваться возмещения ущерба на сумму «десятки миллионов» австралийских долларов в 2012 году. [32]
Clean Seas сообщила об убытках в размере 34 миллионов долларов за вторую половину 2012 года. Компания приостановила свои усилия по разведению тунца, чтобы сосредоточиться исключительно на производстве королевской рыбы. [33] Финансовое давление привело к реструктуризации и продаже активов. [34] В период с января по сентябрь численность ее рабочей силы сократилась вдвое. [35]
В середине 2012 года Clean Seas искала инвестиционного партнера, который помог бы компании расшириться и выйти на новые рынки. [36] Позже в том же году цена акций компании приблизилась к своему историческому минимуму в два цента за акцию после серии проблем со здоровьем и смертностью рыб. Персонал Clean Seas был сокращен вдвое для снижения операционных расходов. [37] [38]
В 2013 году основатель и бывший председатель Clean Seas Хаген Штер был включен в Зал славы морепродуктов Австралии. [39] [40]
В 2015 году Clean Seas объявила, что подала иск в Верховный суд Южной Австралии против бывшего поставщика кормов Skretting Australia. Clean Seas утверждала, что в продукте поставщика не хватало таурина , что способствовало ухудшению здоровья рыб и потере запасов в период с 2009 по 2012 год. В 2016 году Clean Seas оценила финансовые потери, связанные с предполагаемыми недостатками в продукте Skretting, в сумму от 34,5 до 39,1 млн австралийских долларов. Длительный судебный спор со Skretting в конечном итоге был урегулирован во внесудебном порядке в 2019 году, и Clean Seas получила 15 млн австралийских долларов. [41]
В 2015 году Clean Seas изучала перспективу создания рыбных ферм для желтохвостой королевской рыбы и желтоперого тунца около островов Аброльос в Западной Австралии [42] и желтохвостой королевской рыбы в Валлару в Южной Австралии. В то время целью компании было выращивать и продавать 3000 тонн хирамасы в год. [43] В конце 2015 года компания назначила Дэвида Хэда генеральным директором, условия которого включали некоторую долю в компании. [44]
В 2016 году Clean Seas Tuna Ltd стала Clean Seas Seafood Ltd, полностью сосредоточившись на желтохвосте. В 2017 году она переименовала свой продукт в Spencer Gulf Hiramasa Kingfish и открыла новые мощности в Royal Park, Южная Австралия . [2] По состоянию на сентябрь 2017 года Хаген Стер остается крупнейшим акционером компании, которым он владеет через организацию: Australian Tuna Fisheries. [45]
В 2018 году директора Clean Seas были уверены в перспективах своего бизнеса по разведению желтохвоста и планировали возобновить разведение рыбы в заливе Фицджеральд, недалеко от Уайаллы , в августе того же года. [46] В ноябре 2018 года Clean Seas подписала дистрибьюторское соглашение с китайским дистрибьютором морепродуктов Hunchun Haiyun Trading Co Ltd. [47] [48] [49] В том же году компания получила 2,5 миллиона долларов от правительства Австралии в рамках программы поддержки инициатив по трудоустройству в региональных районах. Это поддержало усилия Clean Seas по восстановлению своей деятельности в заливе Фицджеральд в верхнем регионе залива Спенсер. [50]
В 2020 году компания Clean Seas заключила партнерское соглашение с норвежской компанией Hofseth с целью продажи замороженной королевской рыбы на рынке США. [51]
В мае 2021 года Clean Seas ненадолго приостановила торги на ASX в ожидании вторичного листинга на бирже Euronext Growth Exchange в Осло, Норвегия . [52] Ожидается, что листинг состоится в конце мая 2021 года. [53]
По состоянию на май 2021 года Clean Seas не возобновила разведение королевской рыбы [54] в заливе Фицджеральд в Южной Австралии, хотя у нее есть необходимые разрешения для этого. Последнее разрешение было выдано на коммерческое использование пристани Point Lowly North. Советники города Уайалла посчитали, что правительство Южной Австралии навязало им эту идею, и некоторые из них по-прежнему выступают против проекта. [55]
В 2014 году деятельность Clean Seas Yellowtail Kingfish была аккредитована как «устойчивая» организацией Friend of the Sea . [56] Clean Seas выиграла национальную золотую медаль в категории «из моря» на конкурсе Delicious Produce Awards 2018 года. [57] В 2019 году Clean Seas выиграла две премии SA Food and Beverage Awards в категориях «Business Excellence» и «Export». [58] Компания также была признана Business SA экспортером года в Южной Австралии. [59] В том году компания продала около 2700 тонн Kingfish, из которых около 45 процентов было экспортировано. В то время крупнейшим экспортным рынком была Европа. Clean Seas сотрудничает с известными шеф-поварами и ресторанами по вопросам маркетинга их продукции, включая шеф-поваров Джованни Пилу, Шона Пресленда, Донована Кука, Фрэнка Шека и Ники Реймера, а также с такими ресторанами, как Bennelong и China Doll в Сиднее , The Atlantic в Мельбурне , Zuma в Лондоне и Nobu в Милане . [2] [60]
Продукция Clean Seas — единственная продукция Ocean Raised Seriola, сертифицированная Aquaculture Stewardship Council (ASC), ведущей в мире схемой сертификации для выращиваемых морепродуктов, известных как аквакультура, а маркировка ASC присутствует только на продуктах питания с ферм, которые прошли независимую оценку и сертифицированы как экологически и социально ответственные. Код сертификации ASC: ASC-C-02593.
Стандарты ASC — это строгие требования к ответственному рыбоводству, которые поощряют производителей заниматься фермерством с заботой о рыбе, окружающей среде и людях на ферме и вокруг нее. Сертифицированные фермы должны активно минимизировать свое воздействие на окружающую природную среду. Они также должны работать социально ответственно, заботиться о своих сотрудниках и работать с местным сообществом.
В 2001 году до 200 000 королевских рыб сбежали из морских клеток в арендованных Clean Seas участках залива Арно. О событии не сообщалось, а потенциальный вред был отклонен правительством Южной Австралии. Clean Seas пригрозила подать в суд на своего производителя сетей. [61]
В 2003 году компания была подвергнута расследованию на предмет возможной несанкционированной вырубки местной растительности вблизи своих объектов в заливе Арно. [62] Компания также столкнулась с побегами королевской рыбы [63] , которые, как она подозревала, могли быть результатом вмешательства кого-то в морскую клетку. [64] Южно-Австралийский совет по аквакультуре защитил рыбоводов, предположив, что рыболовы-любители должны признать свое собственное воздействие на поголовье диких рыб. [65] Рыбаки были обеспокоены тем, что сбежавшие королевские рыбы продолжают обитать в водах Южной Австралии и наносят ущерб окружающей среде. [54]
В 2004 году рыбаки около залива Тамби сообщили о поимке королевской рыбы, которая вела себя как рыба, выращиваемая на ферме, и была такого же размера. В то время не было зарегистрировано ни одного случая побега. [66]
В 2005 году в Чистых морях снова произошло побег королевской рыбы, но официально об этом сообщили только после того, как рыбаки-любители сообщили, что видели их около Порт-Огасты. [67]
В 2007 году сотрудник Clean Seas, находившийся в состоянии алкогольного опьянения, был отправлен на свободное погружение, чтобы очистить морскую клетку от мертвой рыбы. Мужчина потерял сознание и его пришлось реанимировать. Компания была оштрафована на 26 000 долларов и впоследствии ввела для сотрудников выборочные тесты на наркотики и алкоголь. Сотрудник вернулся на работу, но страдал от посттравматического стресса. Дело было урегулировано в суде в 2011 году. [68]
В 2008 году компания была вынуждена убрать отходы, которые пахли мертвой рыбой, которые она сбросила в карьер Пойнт Лоули без разрешения. [69] [70] Жители также жаловались на мешки с гранулами, веревки и мусор, выброшенные на берег после операций по аквакультуре. [71]
В 2010 году тогдашний глава брокерской фирмы Lonsec Норман Джон Грэм получил уведомление от ASIC, в котором утверждалось, что имело место 14 случаев инсайдерской торговли, связанной с продажей акций Clean Seas Tuna. Он якобы продал большие объемы акций в различных интересах перед публичным объявлением, которое снизило стоимость акций с 23-24,5 центов до 9,1 цента. Фирма выступила гарантом размещения акций компании на ASX в 2005 году, и ASIC заявила, что он был посвящен в инсайдерскую информацию о финансовом положении компании. [72]
Основатель и первый председатель Хаген Штер открыто выступал против создания морских парков, изменения квот на вылов тунца с целью сохранения вида и предложений других промышленников по созданию новых источников загрязнения вод залива Спенсер.
В 2009 году Комитет по сохранению южного голубого тунца сократил общий допустимый улов Австралии на 30 процентов, что вызвало гнев председателя компании Хагена Штера. [73]
В 2008 году он выступил против предложения горнодобывающей компании Centrex Metals экспортировать железную руду из Порт-Линкольна и загрязнения, которое это могло бы вызвать. [17] Он пригрозил переместить свои деловые интересы из Порт-Линкольна в Уоллару или на Маврикий, если строительство порта будет продолжено. [74]
В июле 2011 года Стер заявил о своем несогласии с предложением BHP Billiton построить завод по опреснению морской воды в Пойнт-Лоули, к югу от залива Фицджеральд. Он выразил обеспокоенность по поводу загрязнения рассолом и его потенциального вреда его бизнесу по разведению королевской рыбы и окружающей экологии. Он сказал ABC: «Дело в том, что деревенский идиот знает, что если у вас высокая соленость, это останавливает рост... и если у вас есть хотя бы часть солености, которая растет, это будет препятствовать экосистеме». [75]
Ни одно из предложений не было разработано.
Clean Seas использует профессиональных лоббистов для представления своих интересов в парламенте Южной Австралии . Среди них бывший парламентарий Грэм Ингерсон (с 2016 года), [76] Coombe Government Relations [77] и другие. Грэм Ингерсон также представляет Австралийскую академию морского рыболовства, основанную Хагеном Стером в 1997 году. [78]