stringtranslate.com

Колли Мацератези DOC

Colli Maceratesi — это контролируемое вино denominazione di origine, производимое в провинции Мачерата , в итальянском регионе Марке . DOC был создан в 1975 году и допускает белые и красные вина.

География

Регион расположен на восточном побережье Италии, окружая город Мачерата . Он также охватывает города Сфорцакоста, Полленца , Корридония и Толентино .

Виноград Мацератино

Как и многие вина Марке, Colli Maceratesi использует в своем купаже малоизвестный местный итальянский сорт винограда: Maceratino . Этот редкий сорт винограда должен составлять не менее 80% купажа. Также допускается до 20% Trebbiano Toscano , Verdicchio , Malvasia Toscana и/или Chardonnay. [1]

В состав красного вина должно входить не менее 50% сорта Санджовезе, а оставшиеся 50% должны быть отведены под любую комбинацию сортов Каберне Фран , Каберне Совиньон , Чильеджоло , Лакрима , Мерло и/или Монтепульчано .

Красное вино этого наименования называется Colli Maceratesi Rosso и должно состоять не менее чем на 50% из винограда сорта Санджовезе, а оставшиеся 50% — из Каберне Фран, Каберне Совиньон, Чильеджоло, Лакрима Мерло и Монтепульчано.

Ссылки

  1. ^ Джозеф Батианич и Дэвид Линч Vino Italiano: Региональные вина Италии», стр. 417 Clarkson Potter Publishers. ISBN  9781400097746 .