Ramirez & Cia (Filhos), SA — португальский производитель рыбных консервов , таких как тунец и сардины с томатным соусом . Компания также производит другие продукты питания, такие как консервированные салаты . Мануэль Геррейру Рамирес, правнук основателя Себастьяна Рамиреса, был владельцем компании до своей смерти в 2022 году. [1]
Компания была основана в 1853 году. Будучи первым предприятием по производству рыбных консервов в стране, завод Vila Real de Santo António в южном португальском регионе Алгарви был колыбелью сектора в Португалии. Применяя принцип, открытый Николасом Аппертом , а затем переработанный в теории Луи Пастера , он произвел революцию в концепции сохранения продуктов питания в Португалии. В начале 20-го века начался экспорт продукции, и в море был спущен первый пароход для перевозки сардин (в 1908 году), он был назван Nossa Senhora da Encarnação . [2] К 2000-м годам, имея 250 сотрудников, она имела заводы в Леса-да-Палмейра и Пенише и продавала 40 миллионов банок в год, экспортируя 45% своей продукции, которая продается под ее собственными брендами.
Созданная в 1853 году компания Ramirez присутствует на португальском рынке и на 50 международных рынках с ассортиментом из 55 видов рыбных консервов и шестнадцати брендов. Процесс интернационализации Ramirez начался в конце 19 века, создав такие бренды, как Cocagne в странах Бенилюкса (экспортируется с 1906 года). Tomé на Филиппинах , в Канаде и США , Al-Fares в арабском мире или Gabriel в Южной Африке — все это бренды португальской компании. Экспорт рыбных консервов Ramirez продолжает расти на рынках Австрии , Испании , Бельгии , Нидерландов , Люксембурга , Франции , Бразилии , Англии , Швейцарии , Южной Африки, Канады, США, Венесуэлы , Анголы , Мозамбика , Германии , Израиля , Японии , Китая и Австралии .
Ramirez имеет собственную лабораторию и соответствует системе HACCP. Система контроля качества Ramirez была ратифицирована такими контрольными департаментами, как Канадское агентство по инспекции рыболовства (CFIA), Южноафриканское бюро стандартов (SABS), Европейская служба инспекции безопасности пищевых продуктов (EFSIS), Управление по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами (FDA США).
Ramirez получила сертификацию Системы менеджмента качества, регулируемую стандартом NP EN ISO 9001:2000 , присвоенную SGS, службой сертификации качества. Ramirez стала первой португальской компанией по производству рыбных консервов , аккредитованной SGS.
Центр питания имени Рамиреса (CENUTRA), созданный Рамиресом при научной поддержке факультета питания и пищевых наук (Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação) Университета Порту , спонсирует научные исследования в области здравоохранения, питания и пищевых наук, особенно направленные на изучение рыбных консервов и их пользы.
Целью CENUTRA является поиск научных знаний, которые приведут к здоровому питанию и распространению их среди общества. Цель состоит в том, чтобы способствовать популяризации средиземноморской диеты . Консервированные сардины имеют высокое содержание белков, а также витаминов B1 , B2 , PP , кальция , фосфора , железа и меди .
Являясь спонсором «Hypercluster da Economia do Mar» [3] (Гиперкластера морской экономики), RAMIREZ стремится посредством синергии с Центром морской жизни Порту повысить осведомленность населения о сохранении морской жизни и стратегическом значении моря для Португалии и планеты Земля.
С 2022 года Conservas Ramirez является главным спонсором мужской профессиональной баскетбольной команды Sport Lisboa e Benfica . [4]