Cordiale — это любой бодрящий и стимулирующий препарат, предназначенный для медицинских целей. Термин происходит от устаревшего использования. Раньше создавались различные отвары, которые, как считалось, были полезны для здоровья, особенно для сердца ( cor на латыни ). [1]
Некоторые ликеры с вкраплениями листового золота и ярко-желтым оттенком получили свое название от «сердечных свойств» солнечных лучей, которые, по мнению некоторых алхимиков, они содержали в себе. [2]
Большинство настоек были европейского происхождения, впервые произведенные в итальянских аптекарях в эпоху Возрождения , где искусство дистилляции было усовершенствовано в течение 15 и 16 веков. Именно из этого происхождения настои часто упоминаются во Франции как Liqueurs d'Italie , именно отсюда у нас появились ликеры . Начиная с эпохи Возрождения, настои обычно делались на основе спирта , в котором настаивались определенные травы , специи или другие ингредиенты. Первые настои прибыли в Англию в конце 15 века и назывались дистиллированными настоями. Они использовались строго как алкогольные лекарства, назначались в малых дозах для бодрости и оживления сердца, тела и духа, а также для лечения болезней. К 18 веку настои употреблялись из-за их опьяняющего эффекта и лечебных свойств, и быстро становились рекреационными напитками, в конечном итоге превратившись в ликеры.
Хотя ликеры родом с континента, ряд британских «сладких напитков» добились популярности в Европе.
Настойки использовались для возобновления естественного тепла, восстановления и оживления духа и освобождения всего тела от пагубности болезней. [2] Многие настойки также считались афродизиаками , что поощряло их потребление в социальном, а не медицинском контексте. Другие ранние разновидности алкогольных настоек приправлялись специями и травяными ингредиентами, которые, как считалось, успокаивали желудок после чрезмерного употребления пищи. Эти настойки назывались « водами излишеств» , которые были специально созданы для лечения переедания.
Иногда добавлялись драгоценные ингредиенты, такие как золото , жемчуг и коралл . Считалось, что они оживляют дух и предотвращают болезни.
Люси Певенси, ключевой персонаж в «Хрониках Нарнии » К. С. Льюиса , как и королева Люси в «Льве, колдунье и платяном шкафу» , получила в подарок от Деда Мороза бутылку волшебного ликера вместе с кинжалом перед битвой при Беруне. Считалось, что ликер был сделан из сока огненных цветов, которые росли в горах солнца, и одна капля излечивала почти любую болезнь или травму, в некоторых случаях возвращая людей с грани смерти. Использование автором слова «ликер» было архаичным даже в то время.
Мирувор (настойка Имладриса) Дж. Р. Р. Толкин, «Братство кольца».
