Котсуолд — британская порода домашних овец . Она происходит из холмов Котсуолд в южной части Мидлендса в Англии и названа в их честь . Это крупная длинношерстная овца, и ее держат как породу двойного назначения, давая и мясо , и шерсть . [4]
Это редкая порода : в 2021 году она была включена в список «находящихся под угрозой» в списке наблюдения Фонда выживания редких пород . [5]
Котсуолдские овцы были отмечены как обычно имеющие слегка золотистую шерсть со времен Дрейтона и Кэмдена в Англии (примерно с конца XVI века до начала XVII века), при этом темные цвета были чрезвычайно редки. Эта черта дала им прозвище «Золоторунная порода».
В Средние века шерсть из Котсуолда высоко ценилась и пользовалась спросом по всей Европе благодаря своему золотистому блеску, а богатые английские купцы, наживавшиеся на торговле шерстью, финансировали строительство множества впечатляющих шерстяных церквей , которые сохранились в Котсуолде и по сей день.
Некоторые старые черные «котсуолдские» овцы исторически восходят в той или иной форме к скрещиваниям, подобным тем, что были первоначально отмечены в стаде Уильяма Ларджа в начале 19 века в Англии. Эти овцы были результатом обширного скрещивания с английскими лестерами, породой, более известной тем, что у них цветная шерсть.
В 2009 году она была классифицирована в списке наблюдения Фонда выживания редких пород как «меньшинство», что является самым низким из пяти уровней беспокойства; [5] в 2021 году она была одной из двадцати четырех пород, внесенных в список «подвергающихся риску». [3]
В июле 1964 года было описано, что римская скульптурная копия головы овцы была найдена около церкви Бибери в Глостершире, Англия. Фотография этой скульптуры находится на странице 6 брошюры The Cotswold Sheep . [6] Сходство с современными овцами Котсуолд поразительно.
Некоторые специалисты утверждают (Элвес, 1893), что котсуолдская порода уже существовала в горах Котсуолд, когда туда пришли римляне примерно в 54 г. до н. э. [ необходима ссылка ]. Другие полагают, что котсуолдская порода произошла от скрещивания местных овец с импортированными длинношерстными породами, привезенными римлянами.
К 1831 году эта порода была завезена в Соединенные Штаты Кристофером Данном из близ Олбани, штат Нью-Йорк. [7] Записи об импорте котсуолдских лошадей относятся только к той эпохе.
В то время как Кристофер Данн импортировал только одного барана породы Котсуолд для скрещивания со своими английскими овцами породы Лестер. Полученные скрещивания были настолько впечатляющими, что побудили Уильяма Генри Сотэма (финансируемого достопочтенным Эрастусом Корнингом, также из Олбани) осуществить масштабный импорт овец породы Котсуолд из стада Уильяма Хьюера из Нортлича, Глостершир, Англия.
Еще одним ранним участником американского поголовья была стая Чарльза Бартона из Файфилда, Нортлич, Англия, у владельца которой имелись семейные записи родословных Котсуолдских овец, датируемые 1640 годом или ранее.
Как и другие длинношерстные породы, котсуолдская часто использовалась для скрещивания в ранние времена. К 1914 году более 760 000 были зарегистрированы в США и Канаде Американской ассоциацией по учету котсуолдских овец. Порода рассматривалась как способ увеличения длины шерсти других пород без уменьшения размера туши или толщины шерсти.
Основной причиной его ранней популярности среди других блестящих длинношерстных пород в США было то, что для хорошего роста ему не требовалось «обильного кормления» (другими словами, большого количества зерна).
Согласно книге редактора журнала Sheep! Натана Гриффита о породе, крупнейшим зарегистрированным представителем породы Котсуолд в Америке был Бродфилдс Прайд, принадлежавший Чарльзу Мэттоксу в 1870-х годах. Эта овца родилась в 1870 году на ферме Уильяма Лейна из Глостершира, Англия, и достигла огромного веса в 445 фунтов (202 кг). Несколько ягнят, которых он произвел на свет, достигли веса от 280 до 300 фунтов (от 130 до 140 кг) к одному году.
В 1989 году Black Cotswold была признана отдельной породой в США. В том же году было создано Black Cotswold Society для помощи фермерам в разведении породы. Black Cotswold может быть любого цвета, включая белый, если он связан с черными овцами. Black Cotswold не признается и не разводится в Великобритании. За более чем 130 лет регистрации овец породы Cotswold ни одна овца, зарегистрированная в Американской ассоциации по регистрации овец породы Cotswold, не произошла от цветных предков.
Котсуолд — крупная высокая овца. Овцы весят около 85–90 кг , а бараны — около 130 кг . [8] Комолые у обоих полов. Ноги и морда без шерсти и обычно белые; у них ярко выраженный хохолок. [8]
Котсуолд разводят как для шерсти, так и для мяса. Ягнят обычно забивают в возрасте около четырех месяцев, когда они могут весить 18–22 кг . [8]
Шерсть блестящая; руно весит от 5,5 кг до 10 кг . Длина волокна составляет приблизительно 15–20 см , с числом Брэдфорда 44s–48s. [8]
