Крема ( итал. [ˈkrema] ; кремовско-ломбард . Crèma ) — город и коммуна в провинции Кремона , в регионе Ломбардия на севере Италии . Он построен вдоль реки Серио в 43 км (27 миль) от Кремоны . Это также резиденция католического епископа Кремы , который дал Креме титул города.
Традиционно (с XI века) основными видами экономической деятельности Кремы были сельское хозяйство, скотоводство и производство шерсти, однако в последующие века здесь стали производить сыр, изделия из железа, а также хлопчатобумажные и шерстяные ткани.
Происхождение Кремы связывают с вторжением лангобардов в VI веке н. э., название предположительно происходит от лангобардского термина Krem, означающего «маленький холм», хотя это сомнительно, поскольку он не находится значительно выше окружающей сельской местности. Другие лингвистические корни могут предполагать более древнее происхождение, в частности индоевропейский корень, означающий границу (ср. Украина, crêt). Другие авторитеты относят его основание к IV веку н. э., когда Милан был столицей Западной Римской империи . Согласно другой версии, это было даже более древнее кельтское или этрусское поселение.
Крема впервые упоминается в исторических документах в XI веке как владение графов Камизано. Затем городом правили Бонифаций , маркграф Тосканский , и его дочь Матильда . В 1098 году Матильда подарила город епископу Кремоны . В этот период началось процветание территории Кремы, поскольку сельское хозяйство получило развитие, а Орден униженных ввел обработку шерсти, которая стала основным видом экономической деятельности региона вплоть до XIX века.
В 1159 году, после того как Крема подписала союз с Миланом против гибеллинов Кремоны, Крема была осаждена , взята штурмом и разрушена императором Фридрихом Барбароссой . Осада Кремы была отмечена несколькими эпизодами жестокости. Немцы подвесили нескольких пленных кремаски к своим осадным машинам, надеясь, что защитники не будут стрелять в своих товарищей. Однако этот прием не сработал, и битва превратилась в бойню.
После Констанцского мира (1183) городу было разрешено быть восстановленным как castrum («замок»). Генрих VI вернул его своим союзникам Кремонезе. Последовал период свободной коммуны, в течение которого, однако, вскоре проявилась тенденция к партийной борьбе, типичная для североитальянских коммун того времени. В любом случае, город был укреплен новыми стенами, рвами и воротами (1199), а сеть каналов еще больше улучшила сельское хозяйство. В XIII веке Крема также обогатилась своим знаменитым собором и Палаццо Преторио.
_-_basilica_di_Santa_Maria_della_Croce.jpg/1280px-Crema_(CR)_-_basilica_di_Santa_Maria_della_Croce.jpg)
Коммунальная независимость закончилась в 1335 году, когда город сдался Джану Галеаццо Висконти , чья семья удерживала город до конца столетия. В 1361 году Крема была затронута Черной смертью . Последовал краткий период правления семьи гвельфов Бенцони (Бартоломео и Паоло с 1403 по 1405 год, затем их племянник Джорджио до 1423 года). Сеньория снова перешла к Висконти, а с 1449 года — к Венецианской республике .
Будучи венецианской внутренней провинцией , Крема получила многочисленные привилегии и была в безопасности от экономического упадка соседнего Миланского герцогства под испанским владычеством. Она сохранила значительный уровень автономии, что позволило реализовать программу новых зданий. Они включали новую линию стен, перестройку Палаццо Комунале (1525–1533), Палаццо делла Нотариа, ныне Палаццо Весковиле.
XVII век ознаменовался началом упадка города, вызванного упадком его промышленной деятельности, хотя сельское хозяйство продолжало процветать. В 1796 году была основана Академия сельского хозяйства. После падения Венецианской республики в 1797 году Крема стала частью новой французской клиентской Цизальпинской республики (а позже Наполеоновской Итальянской республики и Королевства Италия ). Французская армия свергла последнего подеста и создала муниципалитет. Сначала Крема входила в состав провинции Крема-Лоди, но позже была присоединена к департаменту Альто По с центром в Кремоне . После наполеоновских войн Венский конгресс передал Крему Австрии как часть Королевства Ломбардия-Венеция . В Ломбардии-Венеции она стала частью провинции Лоди-Крема в суб-Королевстве Ломбардия.
По Цюрихскому договору 1859 года , положившему конец австро-сардинской войне , Австрия уступила Ломбардию, включая Крему, Франции, которая затем немедленно уступила ее Сардинии . Это стало частью Рисорджименто , в результате которого Сардиния стала Королевством Италия в 1861 году. В 1946 году Королевство стало современной Итальянской Республикой.
Наиболее известные исторические достопримечательности Кремы:
Многие другие достопримечательности, такие как небольшие церкви и частные дворцы, разбросаны по центру города.
Городской музей Кремы , основанный в 1960 году, расположен в монастыре Сант-Агостино, построенном в стиле ренессанс.
Tortelli cremaschi (диалект Crema: turtèi cremasch ) представляет собой основное блюдо местной кулинарной традиции. Это разновидность tortelli, которая не существует больше нигде в Италии, поскольку начинка сладкая, состоит из пармезана , Amaretti di Saronno (итальянское миндальное печенье), изюма , засахаренных цитронов, специй и mostaccino (типичное пряное печенье).
Также стоит упомянуть сальву — сыр DOP, типичный для региона Крема, который традиционно употребляют с тиге (зеленым ломбардским перцем), консервированным в уксусе .
Пипето (пипет из капусты , масла, чеснока, пармезана и мускатного ореха ) — это обычное блюдо, которое едят зимой вместе с котекино (студенистой свиной колбасой в натуральной оболочке) или вареным мясом .
Главные сладости города — это «тречча д'оро», торт «Бертолина» ( Bertulina ), популярный осенний торт из красного винограда, которому также посвящен праздничный фестиваль, и благороднейший «Спонгарда» , потребляемый в течение всего года.
Кроме того , во время карнавала готовят чисули — шарики, наполненные смесью, приготовленной из лимонной цедры, пивных дрожжей , изюма, яблок и сала . [3]
AC Crema 1908 — местный футбольный клуб, играющий на стадионе Giuseppe Voltini . Клуб принял участие в двух сезонах Серии B сразу после Второй мировой войны под руководством чемпиона мира Ренато Ольми .
Крема обслуживается железнодорожной станцией на линии Тревильо–Кремона , откуда отправляются региональные поезда.
Город соединяли три национальные дороги: SS 415 до Милана и Кремоны; SS 591 до Пьяченцы и Бергамо; и SS 235 до Брешии и Павии. Ближайшие съезды с автомагистрали — Лоди-Пьеве-Фиссирага на автостраде A1 и Романо-ди-Ломбардия на автостраде A35 — BreBeMi, открытые в июле 2014 года.
Фильм « Назови меня своим именем » (2017) снимался в основном в Креме. В ходе съемок были выбраны несколько исторических мест на близлежащих улицах в Креме и Пандино , включая Кафедральный собор Кремы .
После реорганизации местного самоуправления в 1993 году Крема управляется Городским советом Кремы. Избиратели напрямую выбирают советников и мэра Кремы каждые пять лет.
Действующим мэром Кремы является Фабио Бергамаски ( ПД ), избранный 26 июня 2022 года 58% голосов.
Это список мэров Кремы с 1993 года:
Рино Каммиллери, Tutti i giorni con Maria, Calendario delle Apparizoni, Милан, Арес, 2020, ISBN 978-88-815-59-367.
.jpg/1280px-Chiesa_SS_Trinit%C3%A0_-_Crema_(Foto_Luca_Giarelli).jpg)
