Ферма Дайо Васаби

Крокеты из васаби — традиционное японское блюдо ^[1]

Ферма Дайо Васаби (大王わさび農場, Дайо Васаби Нодзё ) — ферма васаби , основанная в 1915 году ^[2] и расположенная в Адзумино , префектура Нагано , недалеко от центра Хонсю , главного острова Японии . ^[3] Это популярное туристическое место из-за водяных мельниц и реки, протекающей через него. ^[3]

Ресторан предлагает мороженое со вкусом васаби и другие продукты на основе васаби. ^[2]

За пределами Японии это место наиболее известно по появлению в фильме Акиры Куросавы « Сны» 1990 года в заключительной главе фильма под названием «Деревня водяных мельниц». ^[3]

Дайо — одна из крупнейших ферм васаби в Японии, занимающая площадь в 15 гектаров . ^{[3] [4]}

Ссылки

1. "Васаби Крокет - рецепт японского блюда", Азиатские Вдохновения
2. Yanagi, Yuki (17 сентября 1999 г.). "Ферма васаби: традиция выращивания". Torii Online. Архивировано из оригинала 9 января 2005 г. Получено 13 декабря 2006 г.
3. «Адзумино в префектуре Нагано». Джиджи Гахо Ша . Проверено 13 декабря 2006 г.^{[ постоянная мертвая ссылка ]}
4. Кан, Венди (17 июля 2000 г.). «В поисках деревенского очарования на ферме». Time Asia . Архивировано из оригинала 26 мая 2001 г. Получено 13 декабря 2006 г.

Внешние ссылки

• Ферма васаби Дайо (на японском)
• Страница «Ферма васаби» в официальном путеводителе по городу Адзумино «Исследователь Адзумино!» Архивировано 16 ноября 2017 г. на Wayback Machine
• Путеводитель по Мацумото от Wikivoyage (включая информацию о ферме Дайо Васаби)

36°20′20″с.ш. 137°54′33″в.д. / 36.3388°с.ш. 137.9091°в.д. / 36.3388; 137.9091