stringtranslate.com

Дэвид Пепперкорн

Дэвид Пепперкорн ( родился в 1931 году) — британский магистр вина , [1] французский импортер вин и автор, известный своими книгами о винах Бордо и многолетним опытом в своей области, собирающий дегустационные заметки с конца 1950-х годов. [2] Он женат на коллеге по винному стилю и винном обозревателе Серене Сатклифф . Они были первой парой мужа и жены, которые оба получили квалификацию магистра вина. (Питер и Филиппа Карр позже присоединились к ним как единственные две пары мужа и жены в винном стилю.) [3] У него три дочери (Кэролайн, Сара и Фанни) от предыдущего брака. Книги Пепперкорна включают Bordeaux , The Wines of Bordeaux , The Simon & Schuster Pocket Guide to the Wines of Bordeaux , [4] Mouton-Rothschild 1945, The Wine To End All Wars [5] и Great Vineyards and Winemakers . [6]

Писания и философия вина

Фрэнк Дж. Прайал , обозреватель вин в The New York Times , назвал Пепперкорна «одним из ведущих авторитетов Англии по Бордо». [7] Он известный критик Официальной классификации вин Бордо 1855 года и корыстных интересов в классификациях. В своих работах о винодельческих хозяйствах Бордо Пепперкорн регулярно фокусируется на хозяйствах, которые были исключены из классификации 1855 года, [8] и утверждает, что неучтенные поместья Château La Mission Haut-Brion благодаря своим стабильным показателям за последнее столетие оправдывают его классификацию как Premier Cru . [9]

Споры вокруг императорской бутылки Pétrus

В конце 1990-х годов Пепперкорн и его жена вызвали споры, когда они усомнились в подлинности имперских (6- литровых ) бутылок Château Pétrus урожая 1921, 1924, 1926, 1928 и 1934 годов , которые подавались на дегустациях коллекционных вин в 1989 и 1990 годах. Дегустации проводились из коллекции Харди Роденштока , немецкого коллекционера вин, который позже был втянут в скандал с поддельным вином, связанный с бутылкой, предположительно принадлежавшей Томасу Джефферсону . В то время как опасения Пепперкорна и Сатклиффа так и не были доказаны и оспаривались Роденштоком, нынешний управляющий Château Pétrus Кристиан Муэкс подтвердил, что у поместья нет записей о производстве имперских вин во время этих урожаев. [10]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ mastersofwine.org, Мастера вина, профиль Дэвида Пепперкорна Архивировано 26.09.2010 на Wayback Machine
  2. ^ Decanter.com , Учебный маршрут: Что такое дегустация Архивировано 17 мая 2008 г. в Wayback Machine
  3. ↑ Лус, Тед, Connoisseur's World / Town & Country (1 октября 2002 г.) Божественная мудрость: воодушевленная Серена Сатклифф на аукционе Sotheby's
  4. ↑ Голдберг, Ховард, The New York Times (13 мая 1987 г.) Wine Talk
  5. ↑ Пепперкорн, Дэвид, The Spectator (16 августа 2006 г.) Mouton-Rothschild 1945, Вино, положившее конец всем войнам
  6. ↑ Уэйнрайт, Мартин, The Guardian (14 июля 2006 г.) Искусство - Люди
  7. ↑ Прайал, Фрэнк Дж. The New York Times (28 ноября 1990 г.). «Wine Talk». The New York Times .
  8. ↑ Прайал, Фрэнк Дж. The New York Times (20 августа 1989 г.). «Вино; БИТВА 1855 ГОДА». The New York Times .
  9. ^ Peppercorn, Дэвид (2003). Бордо . Лондон: Mitchell Beazley. стр. 50. ISBN 1-84000-927-6.
  10. ↑ Suckling, James, Wine Spectator (31 мая 1998 г.). "Вкус обмана". Архивировано из оригинала 11 октября 2008 г. Получено 5 февраля 2008 г.{{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )