Dawn Foods (первоначально называвшаяся Dawn Donut Company ) — американский оптовый производитель и дистрибьютор хлеба, хлебобулочных изделий, смесей и других продуктов питания. Компания базируется в Джексоне, штат Мичиган [5] и работает по всему миру. [6]
До 1920 года пекарня в Джексоне, штат Мичиган, была известна как Century Bakery; она была куплена Гровером Лутцем и Юджином Уорденом в 1920 году, [7] [8] которые расширили ее и переименовали в Dawn Donut Company. [9] Компания выпустила смесь пончиков, которая оказалась успешной и привлекла к компании клиентов со всего Среднего Запада. Смесь продавалась в мешках по 100 фунтов и бочках по 200 фунтов, доставлялась железнодорожным или конным транспортом. [10] Dawn была первой компанией по производству промышленных смесей для хлебобулочных изделий в Соединенных Штатах. [7]
На Dawn сильно повлияла Великая депрессия , а затем нормирование во время Второй мировой войны , и в результате ее деятельность в 1930-х и 1940-х годах была намного меньше, чем в 1920-х годах. [10]
В 1935 году Марлин Джонс начал работать в Dawn бухгалтером ; [10] В течение следующих двух десятилетий он и его жена Эвелин накопили деньги, а в 1955 году Джонс занял остальную часть, необходимую для покупки Dawn [3] [9] примерно за 600 000 долларов. [10] Под собственностью Джонсов компания расширилась в 1950-х и 1960-х годах. В 1957 году стоимость Dawn превысила 1 миллион долларов [10] , и компания приобрела подразделение автоматизированных машин для производства пончиков Baker Perkins . В том же году сын Марлина Рон начал работать в Dawn бухгалтером, а братья и сестры Майлз и Стивен присоединились к ним в 1967 и 1968 годах соответственно. В 1966 году компания запатентовала автоматическую машину для обледенения пончиков и в том же году основала дочернюю компанию Dawn Equipment Company.
Компания Dawn Donut Company была официально переименована в Dawn Food Products в 1978 году. К 1982 году, когда умер Марлин Джонс, годовой доход компании составил 40 миллионов долларов. [10] Dawn приобрела мощности по производству глазури Bessire & Company в 1982 году, а в 1985 году приобрела дистрибьютора Western Bakers Supply из Денвера.
Благодаря партнерству с компанией Torigoe в 1979 году Dawn расширила свою деятельность в Японии; Позже в 1989 году она открыла производственный завод в Ившеме , Великобритания. В 1997 году компания основала свое подразделение Dawn Foods International.
В 2002 году Dawn приобрела канадского производителя смесей CSP Foods у Saskatchewan Wheat Pool за 35 миллионов канадских долларов. [11] В 2003 году компания приобрела североамериканское подразделение Bunge Limited за 76 миллионов долларов. [12] В 2004 году Dawn Foods перенесла свою штаб-квартиру в более просторное место в Джексоне – бывшую штаб-квартиру Джейкобсона . [13] В 2006 году годовой доход Dawn составил 2 миллиарда долларов. [10]
Рон, Майлз и Стивен Джонс были включены в Зал славы выпечки AIB International в 2007 году. [3]
Компания управляет шестнадцатью распределительными центрами в Северной Америке. По состоянию на 2020 год [обновлять]генеральным директором является Кэрри Джонс-Барбер; она работает в Dawn с 1985 года. Среди известных клиентов — Krispy Kreme , Starbucks и WW International . [3]
Dawn Foods издает ежеквартальный журнал Batter Up . [14]
По состоянию на 2020 год [обновлять]производственные мощности Dawn Foods расположены в 57 местах. [10]