Devil's Peak Brewing Company — южноафриканская пивоварня, расположенная у подножия горы Пик Дьявола в Кейптауне, Южная Африка .
Kings Blockhouse IPA, названный в честь военного блокпоста на пике Дьявола, является флагманским IPA от компании Devils Peak Brewing Company. Это хмельной , горький и умеренно крепкий индийский светлый эль . [1] Он выиграл «лучшее пиво на выставке» на Кейптаунском фестивале пива 2011, 2012 и 2014 годов и Йоханнесбургском фестивале пива 2014 года, а также стал победителем чемпионата SAB Craft Brewer Championship 2014 года. [1] [2]
First Light Golden Ale назван так потому, что восточные склоны Devils Peak одними из первых видят утренний солнечный свет в Кейптауне . [3] Woodhead Amber Ale имеет немного более хмельное послевкусие по сравнению с другими южноафриканскими образцами этого стиля. [4] Его название произошло от плотины Вудхед . Silvertree Saison — умеренно горький эль [5] , который был назван в честь находящегося под угрозой исчезновения серебряного дерева ( Leucadendron argenteum ). [5]
Devil's Peak English Ale с немного более низким содержанием алкоголя предназначен для употребления в качестве пива, которое можно пить за чашкой кофе, и имеет более низкий уровень горечи. [6]
Американский светлый эль создан на основе американского светлого эля Западного побережья. [7]
Vannie Hout — это фермерский эль, настоянный на бреттах и выдержанный в бочках. Выдерживается в течение шести месяцев в бочках из-под вина Шардоне и Пино Нуар. [8] [9]
Vin de Saisson — это гибрид пива и вина, в котором в процессе варки используется виноградное сусло (сок). В обычный Vin de Saisson Devils Peak добавляют 20% Шенен Блан в процессе варки. [10]