Гальоен , чёрный лещ или чёрная рыба ( Dichistius capensis ) — вид морских рыб , встречающийся только вдоль побережья Южной Африки . Гальоен — национальная рыба Южной Африки. [1]
Гальоэн обитает на побережьях Южной Африки от Анголы до Южной Африки и обычно встречается вокруг рифов на небольшой глубине около 10 м (33 фута), часто недалеко от берега.
Этот вид может достигать 80 см (31 дюйм) в длину и веса 6,5 кг (14 фунтов). Тело сжатое, плавники хорошо развиты, с выступающими шипами, [1] их 10, с 18-23 лучами. Анальный плавник имеет три шипа, и обычно 13 или 14 лучей, брюшные плавники имеют 1 шип и 5 лучей, а грудные плавники, как правило, короче головы. [2] Тело, плавники и голова, за исключением передней части морды, покрыты чешуей. [2] Губы толстые, с сильными изогнутыми резцами в передней части рта, с более мелкими зубами позади передних резцов. [2]
Этот вид обычно питается красными и коралловыми водорослями, а также красной наживкой, мелкими мидиями и морскими желудями, которые можно найти у скалистых берегов [1], и, в частности, особенно любит белых мидий, обитающих на песчаных пляжах и в бухтах скалистых выступов вдоль южного побережья.
В 2005 году перемещения вида были тщательно изучены. Около 25 000 галджоэнов были помечены на четырех участках в заповедниках Южной Африки, и было обнаружено, что их общее перемещение оставалось локализованным, причем около 95% исследованных рыб, по-видимому, часто посещали определенную область. [3]
Он важен для местного коммерческого рыболовства , а также популярен как промысловая рыба . [4]
Из-за их обилия у берегов Южной Африки, галджоен распространен в южноафриканской кухне . Известное блюдо — рыба, посыпанная перцем и лимоном — или, в качестве альтернативы, лимоном, майонезом и растопленным чесночным маслом — и подаваемая со свежим хлебом и абрикосовым джемом. [5]
Галджоен — национальная рыба ЮАР. Предложение сделать его национальной рыбой пришло от Маргарет Смит , жены ихтиолога Дж. Л. Б. Смита , чтобы найти морской эквивалент спрингбоку . [ 1]
Научное название Coracinus capensis связано с его черным цветом, который он обнаружит в скалистых районах. Coracinus означает «ворон» или «черный»; в песчаных районах он излучает серебристо-бронзовый цвет. [1]
