Dodo Pizza ( русский : Додо Пицца ) — многонациональная [2] сеть пиццерий, основанная в 2011 году в Сыктывкаре, Россия. Работая под эгидой QSR group Dodo Brands, компания имеет более 1000 ресторанов в 21 стране Европы, Ближнего Востока, Азии и Африки. [3]
Овчинников утверждает, что компания рассматривает себя как розничную компанию, основанную на ИТ-технологиях и принципах прозрачности. [4] Dodo Pizza использует облачную систему, известную как Dodo IS, которая собирает и обрабатывает операционные данные, предоставляет бизнес-аналитику в режиме реального времени и помогает персоналу кухни и доставки работать более эффективно, позволяя принимать более обоснованные решения. [5]
В 2014 году компания провела крупнейшую на сегодняшний день краудфандинговую инициативу в России, собрав более 2 миллионов долларов от 180 частных инвесторов. Dodo также попала в заголовки от Вашингтона до Токио , заявив, что это первая в мире коммерческая доставка пиццы с помощью дронов клиентам на центральной площади Сыктывкара. [6]
В сентябре 2018 года Федор Овчинников объявил, что сеть увеличит свою IT-команду с 60 до 250 разработчиков за два года [7] , а к октябрю 2019 года «Додо Пицца» удвоила ее. [8]
По данным публичного рейтинга продаж пиццерий сети, чистая прибыль самой успешной пиццерии «Додо Пицца» в Новом Уренгое (Россия) в марте 2019 года составила 166 086 долларов США. [9]
В 2018 году Dodo Pizza продала права франшизы для Нигерии компании Quality Foods Africa, той же группе британских инвесторов, которая принесла Krispy Kreme в самую густонаселенную страну этого континента. Первые 20 Dodos открылись в октябре 2019 года в Лагосе . [8]
В 2019 году Dodo Pizza открыла магазин пиццы с безналичной оплатой в Китае , который является ее «основным рынком будущего» наряду с Великобританией. [10] В ноябре 2019 года компания получила награду GRLC Distinction Award за инновации на Глобальной конференции лидеров ресторанов в Сингапуре . [11]
В 2019 году компания планировала открыть 1000 пиццерий в Европе, Азии и Африке в течение следующих пяти лет и достичь выручки сети в размере 500 миллионов долларов к 2021 году и 1 миллиарда долларов к 2024 году. [8]
В апреле 2021 года Овчинников объявил, что «Додо Пицца» прекратит свою деятельность в Китае из-за отказа компании от глобальной бизнес-модели, а также из-за трудностей, возникших на китайском рынке, таких как высокая конкуренция, сложный потребительский менталитет и неправильно выбранная бизнес-модель. [12]
В 2022 году основатель сети объявил, что сеть покинет Соединенное Королевство , включавшее 5 точек Dodo Pizza. Одной из причин проблем сети стали экономические санкции, введенные против России после ее вторжения в Украину , но британские филиалы уже испытали снижение оборота. [13]
В 2023 году франчайзер ООО «ДОДО ФРАНЧАЙЗИНГ» достиг финансового результата в размере 5,9 млрд рублей (около 63 млн долларов США) выручки и 756,8 млн рублей (8 млн долларов США) чистой прибыли. Количество предприятий по реестру Роспатента увеличилось на 65 предприятий. [14]
