Dorothy Lynch — это бренд заправки для салатов, появившийся в 1940-х и 1960-х годах в американском штате Небраска , в настоящее время производится компанией Tasty Toppings. Заправка, которая также используется в качестве соуса и приправы в Небраске, имеет красновато-оранжевый цвет и напоминает французскую заправку , но с добавлением семян сельдерея и других ароматизаторов. [1] [2]
Согласно легенде, заправка была создана женщиной с таким же именем, которая вместе со своим мужем управляла рестораном в клубе Legion в Сент-Поле, штат Небраска, в 1940-х годах. Поскольку популярность ее домашней заправки среди посетителей росла, они начали приносить бутылки и банки из дома, прося их наполнить, и она решила коммерциализировать свое творение. [3]
Заправка была запатентована в 1951 году, а в 1964 году бренд и рецепт были проданы Гордону «Маку» Халле, который основал фабрику бренда в Колумбусе, штат Небраска . [4]
