Echinochloa crus-galli — это тип дикой травы, происходящей из тропической Азии, которая ранее классифицировалась как тип просовидной . Она широко известна как петушиный шпорник (или петушиная трава ), просо куриное , японское просо , водяная трава , обыкновенная просо куриное или просто «просо куриное» (что может относиться к любому виду Echinochloa или к роду в целом). Это растение может вырасти до 1,5 м (4 фута 11 дюймов) в высоту и имеет длинные плоские листья, которые часто имеют пурпурный оттенок у основания. Большинство стеблей прямые, но некоторые стелются по земле. Стебли сплющены у основания. Семенные головки являются отличительной чертой, часто пурпурные, с крупными просовидными семенами в скученных колосках .
Считается одним из самых опасных сорняков в мире , снижает урожайность и приводит к гибели кормовых культур , удаляя до 80% доступного азота из почвы . Он является переносчиком нескольких мозаичных вирусных заболеваний. [3] Сильное заражение может помешать механизированной уборке урожая.
Отдельные растения могут производить до 40 000 семян в год. Вода, птицы, насекомые, машины и ноги животных распространяют его, но загрязненные семена, вероятно, являются наиболее распространенным методом распространения.
Полиморфный грубый, однолетний, дерновинный , высокий и часто сорный; стебли от прямостоячих до стелющихся , высотой 0,8–1,5 м (2 фута 7 дюймов – 4 фута 11 дюймов), довольно толстые, ветвящиеся у основания.
Листья плоские, голые , удлиненные, 30–50 см (12–20 дюймов) длиной, 1–2 см (0,39–0,79 дюйма) шириной, шероховатые , слегка утолщенные по краю; язычки отсутствуют; влагалища гладкие, нижние часто красноватые; метелка 8–30 см длиной, зеленая или пурпурная, выступающая, несколько поникающая, густо разветвленная, ветви до 5 см длиной, прямостоячие или восходящие, сидячие ;
Колоски 3–4 мм (0,12–0,16 дюйма) длиной, густо расположены на ветвях, яйцевидные, часто длинноостистые , бледно-зеленые до тускло-фиолетовых, короткощетинистые вдоль жилок; кисти раскидистые, восходящие или прижатые, нижние несколько отстоящие друг от друга, длиной до 10 см (3,9 дюйма), иногда разветвленные; колосковые чешуи и нижняя цветковая чешуя мелковолосистые на поверхности с более длинными и жесткими волосками на жилках; первая колосковая чешуя примерно в две пятых длины колоска, дельтовидная, вторая такой же длины, как колосок, короткоостистая; стерильная цветковая чешуя перепончатая, с прямой шероховатой остью, длиной 2–4 см (0,79–1,57 дюйма) или безостая; плодоносная цветковая чешуя яйцевидно-эллиптическая, острая, бледно-желтая, блестящая, гладкая, длиной 3–3,5 мм (0,12–0,14 дюйма). Фл.
Август–октябрь; семена созревают в сентябре–октябре, до 40 000 на растение. Var. crus-galli имеет длинные, несколько расходящиеся папиллозные реснички на вершинах междоузлий и основаниях ветвей в соцветии и короткие, очень толстые папиллозные реснички вдоль боковых жилок 2-й колосковой чешуи, стерильную цветковую чешую и несколько расходящиеся «шипы» и стерильные цветковые чешуи с остями до 10 мм (0,39 дюйма) длиной. [4]
Курятник обыкновенный обычно встречается по всей тропической Азии и Африке на полях и вдоль обочин дорог, канав, вдоль железнодорожных путей и в нарушенных районах, таких как гравийные карьеры и свалки. Он также вторгается на берега рек и берега озер и прудов. Он встречается во всех сельскохозяйственных регионах. Этот вид считается инвазивным видом в Северной Америке , где он встречается по всей континентальной части Соединенных Штатов . Он также встречается в южной Канаде от Британской Колумбии на восток до Ньюфаундленда . [5] Впервые он был замечен в районе Великих озер в 1843 году. [6]
От бореальных влажных до влажных, через тропические очень сухие до влажных лесных зон жизни . Приспособленная почти ко всем типам влажных мест, эта трава часто является обычным сорняком на рисовых полях , обочинах дорог, возделываемых территориях и залежных полях. Она растет на различных влажных участках, таких как канавы, низкие участки на плодородных пахотных землях и влажные отходы, часто растет в воде. Успешно растет в прохладных регионах, но лучше адаптирована к районам, где среднегодовая температура составляет 14–16 °C (57–61 °F). Не ограничена pH почвы . [3]
E. crus-galli был одомашнен на юге Хоккайдо 4500 лет назад. [1]
Трава теплого сезона, используемая в качестве корма для скота и иногда выращиваемая для этой цели. Она также подходит для силоса , но не для сена . Она скармливается животным в зеленом виде и обеспечивает корм в течение всего года; сено, приготовленное из этого растения, может храниться до 6 лет. Эта трава также используется для мелиорации засоленных и щелочных территорий, особенно в Египте.
Эту траву охотно поедают дикие животные: кролики, олени, водоплавающие птицы и т. д. [3]
Зерно некоторых сортов употребляется в пищу людьми в периоды нехватки продовольствия, а иногда используется для подделки фенхеля . [7] На Филиппинах корни варят, чтобы вылечить расстройство желудка. Молодые побеги едят как овощ. Экстракт растения используют при заболеваниях селезенки. Молодые побеги едят как овощ на Яве. Сообщается, что это профилактическое и тонизирующее средство, ежовник является народным средством в Индии от карбункулов , кровотечений , язв , проблем с селезенкой , рака и ран .
В округе Хисар индийского штата Харьяна семена этой травы обычно едят вместе с зернами риса , чтобы приготовить рисовый пудинг или кхир в дни индуистского поста .
Курятник был одной из пяти самых культивируемых культур во времена династии Чосон в Корее . Администрация развития сельских районов правительства Южной Кореи обнаружила, что курятник эффективно снижает уровень сахара в крови и холестерина при употреблении, согласно Yonhap . [8]
Японское просо ( Echinochloa esculenta syn. E. cg. var. utilis ), [1] одомашненная форма E. crus-galli , выращивается в небольших масштабах в Японии, Корее и Китае. В Японии оно прошло селекцию на более крупный размер зерна в течение одного или двух тысячелетий. [1]
Эта трава подвержена бурой пятнистости , вызываемой грибковой инфекцией Bipolaris oryzae .
В Пенджабе зафиксированы следующие формы пенджабского диалекта для этой травы:
