Edible Communities — это группа независимых местных кулинарных журналов в Северной Америке, насчитывающая 81 по состоянию на июнь 2013 года. Edible Communities — это издательская и информационная компания, которая создает публикации о местных продуктах питания на основе сообществ в кулинарных регионах по всей территории Соединенных Штатов и Канады. [1]
История
Он был основан Трейси Райдер и Кэрол Топалиан в 2002 году в Охай, Калифорния . [2] По состоянию на 2013 год [обновлять]состоит из 81 журнала Edible в Северной Америке. Каждый журнал публикует кулинарные новости, адаптированные к местной местности. Местные издатели платят лицензионный сбор и роялти компании Edible Communities, Inc. [3]
Публикации
Источник: [4]
Соединенные Штаты
Аляска
Аризона
Калифорния
- Съедобный Ист-Бэй
- Съедобный ЛА
- Съедобные Марин и Винная Страна
- Съедобные округа Мендосино и Лейк
- Съедобный залив Монтерей
- Съедобный Охай и округ Вентура
- Съедобный округ Ориндж
- Съедобный Сакраменто
- Съедобный Сан-Диего
- Съедобная долина Сан-Фернандо
- Съедобный Сан-Франциско
- Съедобная долина Сан-Хоакин
- Съедобный Сан-Луис-Обиспо и Винная страна
- Съедобная Санта-Барбара
- Съедобный Шаста-Бьютт
Колорадо
- Осина съедобная
- Съедобный Денвер, Боулдер, Форт-Коллинз
Коннектикут
- Съедобный CT East – Хартфорд и Ист
Делавэр
Флорида
- Съедобный северо-восточная Флорида – Джексонвилл, Сент-Огастин
- Съедобный Орландо
- Сарасота съедобная
- Съедобная Южная Флорида
Иллинойс
Индиана
Мэн
Массачусетс
- Съедобные Беркширы
- Съедобный Бостон
- Съедобный Кейп-Код
- Съедобный Юго-Восточный Массачусетс
- Съедобный виноградник
- Съедобный Вустер
Мичиган
- Съедобная мичиана – Найлс, Мичиган, Саут-Бенд, Индиана
- Съедобный WOW – Энн-Арбор, Детройт, Понтиак
Миннесота
Монтана
Невада
Нью-Джерси
Нью-Мексико
Нью-Йорк
- Съедобный Бруклин
- Район «Съедобная столица» — Олбани, Скенектади, Саратога
- Съедобный Ист-Энд
- Съедобная долина Гудзона
- Съедобный Лонг-Айленд
- Съедобный Манхэттен
- Вестчестер съедобный
- Съедобный Западный Нью-Йорк
Северная Каролина
- Эшвилл съедобный
- Съедобный портовый город
Огайо
- Съедобный Кливленд
- Съедобная долина Огайо
Оклахома
- Съедобный Оклахома-Сити
- Съедобная Талса
Орегон
Пенсильвания
- Съедобная долина Лихай
- Съедобная Филли
Род-Айленд
Южная Каролина
- Съедобный Чарльстон
- Колумбия съедобная
Теннесси
- Съедобный Мемфис
- Съедобный Нэшвилл
Техас
- Съедобный Остин
- Съедобный Даллас и Форт-Уэрт
- Съедобный Хьюстон
- Съедобная долина Рио-Гранде
- Съедобный Сан-Антонио
Вермонт
Вирджиния
- Съедобный Blue Ridge – Шарлоттсвилл, Лексингтон, Харрисонбург, Роанок
Вашингтон
- Съедобный Внутренний Северо-Запад – Спокан, Якима
- Съедобный Сиэтл
Висконсин
Канада
Британская Колумбия
- Съедобный от моря до неба
- Съедобный Ванкувер и Винная Страна
- Съедобный остров Ванкувер
Приморские
- Съедобные приморские деликатесы – Нью-Брансуик, Остров Принца Эдуарда, Новая Шотландия
Ньюфаундленд и Лабрадор
- Съедобный Ньюфаундленд и Лабрадор
Онтарио
Ссылки
- ^ «Трейси Райдер, соучредитель Edible Communities, размышляет о 15 годах освещения темы местных продуктов питания». 11 апреля 2017 г.
- ^ "Познакомьтесь с основателями съедобных сообществ" . Получено 13 сентября 2022 г.
- ↑ Burros, Marian (29 августа 2007 г.). «Как питаться (и читать) недалеко от дома». New York Times . Получено 23 июля 2008 г.
- ^ Сообщества, Съедобное (26 апреля 2023 г.). «Найдите местный съедобный журнал». Съедобные сообщества . Получено 16 августа 2023 г.
Внешние ссылки
